啤酒瓶是什么颜色的?我想很多人都会不假思索的说出绿色,因为在我们的日常中,所见到的啤酒瓶大多都是以绿色为主,所以绿色就成为了我们脑海中根深蒂固的答案。那么啤酒瓶的颜色有什么含义吗?虽然啤酒的历史非常悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。中国科学院物理研究所曹乘榕博士曾经说... 查看全文>
目录
巴氏杀菌后,由于啤酒在加热时膨胀,瓶子内部会产生相当大的压力。啤酒膨胀减少了充满二氧化碳的瓶颈空间,二氧化碳的压缩增加了瓶内的压力。当然,只能压缩气体,不能压缩液体。因此,这部分CO2具有重要的保护作用。为减少巴氏杀菌过程中爆瓶的损失,啤酒灌装时必须严格控制啤酒液面高度,瓶颈的排空量不应小于瓶容的5%,否则会因压力过大而导致爆瓶。 -- 一般而言,巴氏杀菌过程的破损率应小于0.1%至0.2%。如果... 查看全文>
酒瓶上往往有一些英文标记,表明酒的品质,不同的国家有不同的表示方法。法国酒法规定:只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点,栽培几个特定的酿制葡萄酒的葡萄品种,利用壶式蒸馏锅,直火蒸馏所得的蒸馏液,贮存在橡木桶内,经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒,才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区,既使用同样方法酿制成的蒸馏酒,不能用“可涅克”名称。如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒... 查看全文>
⑥啤酒瓶打专用标记“B”,一次性使用啤酒瓶还应在肩部醒目位置打“NR”字样。近两年来,啤酒厂对啤酒瓶的质量管理有所加强,不少工厂将进厂新瓶检测和在线使用回收瓶抽检工作列入常规检验制度,市场上的瓶装啤酒爆炸伤人事件也有所减少。为了解当前行业内啤酒瓶使用情况及企业对《啤酒瓶》标准(草案稿)的意见,啤酒分会再次进行啤酒瓶使用情况调查。本次调查内容主要是:当前使用啤酒瓶的规格及新瓶比例;使用品牌专用瓶的情... 查看全文>
解决啤酒瓶爆炸的应对措施:1.进一步修订啤酒瓶的国家标准。提高啤酒瓶的物理化学性能标准并和标准接轨,真正提高啤酒瓶的内在质量。现行标准和水平差距很大,例如日本的啤酒瓶耐内压是20MPa,而我国的合格标准是12MPa,实际上还有许多厂家达不到。又如瓶重(640ml瓶)在上世纪50年代都在600g以上,现在反而下降到500g左右,抗冲击力减弱,这些都说明啤酒瓶的理化标准有重新修订的必要。2.各级部门和... 查看全文>
逛超市时琳琅满目、五花八门的啤酒数不胜数,不管是瓶装的还是罐装的都有很多,如今又到了啤酒销量最好的夏天了,不知道面对大大小小的啤酒,你有没有注意到啤酒瓶的尺寸,下面小编带你来了解一下吧。随着生产工艺的不断改变,啤酒瓶的容量大小也在不断的变化,早是750毫升,接着就是730毫升、700毫升、680毫升、660毫升、650毫升、630毫升、600毫升、550毫升、500毫升等,现在饭馆里多的是600和... 查看全文>
烤制小薄饼时,在面粉中掺一些啤酒,烤出来的饼又脆又香。 以啤酒代水炖牛肉,肉嫩质鲜,异香扑鼻。 冷冻过的猪肉、排骨,切好后用啤酒浸10分钟,捞出后用清水洗净再烹制,可异味,增加鲜味。 做鱼汤时加少许啤酒,不仅鱼肉白嫩,而且能使鱼汤味鲜美。 炒鸡蛋时,滴一些啤酒搅碎,会使其炒得松软味香,而且光泽鲜艳。 用吃剩或过期的啤酒洗猪肚、猪肠,可以洗得很干净。 用啤酒漱口可以冲掉喉咙中的微尘,... 查看全文>
近年来啤酒瓶爆炸伤人事件频频发生,对人们的人身安全造成了极大地危害,而作为饮用品的啤酒为何会频频发生意外呢,下面就让小编带大家分析啤酒瓶爆炸的原因,以及如何正确规避啤酒瓶的爆炸。酒瓶左右摇摆时,相对压力不平衡导致主要是啤酒饮料里加入了气(二氧化碳)有一定压力,如果啤酒瓶不是很坚固,或者摇的太厉害放在地上当时不爆,指不定过个一二天就炸了也难说,里面的压力就会释放出来引起爆炸.啤酒瓶爆炸有多种因素,一... 查看全文>
在俄罗斯啤酒的地位在酒精类饮品中仅次于国酒伏特加。啤酒的类别也不像德国啤酒那样依发酵方法区分,俄罗斯啤酒主要以颜色区分为浅色啤酒,红啤,黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也颇受欢迎。而俄罗斯啤酒中当属波罗的海啤酒(Baltika)较为,且代表了俄罗斯啤酒的整体状况。1990年,波罗的海啤酒公司在圣彼得堡成立,公司发展到今天,已经成为俄罗斯较大的啤酒生产企业,是俄罗斯啤酒行业的领头羊,占俄罗斯啤酒市... 查看全文>
每年入夏后,啤酒瓶爆炸事件就时有发生,而且大多离不开“非b瓶”、“捆扎包装”等原因。但记者深入调查后发现,即使是b瓶,只要超期“服役”,照样会成为伤人“凶手”。 7月9日,常州工商局消保处发布消费警示:购买啤酒时一要认准b字瓶,二要留意b字瓶是否超期“服役”。 6月至今,市“12315”共接到啤酒类投诉、举报、咨询37起,其中,啤酒瓶爆炸让消费者胆颤心惊。7月1日,“12315”就接到了市... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢