法国葡萄酒常识有哪些?法国是葡萄酒的盛产之地,也是非常出名的,当然葡萄酒的生产也是非常不错的存在,接下来跟着小编来一一学习吧!一、法国葡萄酒常识收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的APPELLATION CONT... 查看全文>
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中国葡萄酒市场正在以前所未有的速度增长着,无论是生产还是消费。目前,就数量而言,中国可以称之为第六大葡萄酒国家。就葡萄园而言,中国仅次于西班牙。2017年有847,000公顷(209万英亩)的葡萄藤。虽然90%的葡萄园种植法国葡萄,但中国葡萄产量与之比例相近。然而,国内产量连续五年下降至2017年,在那一年,生产了10亿升,低于2016年的11.37亿。相比之下,截至2018年进口的葡萄酒销售和消... 查看全文>
智利是南美洲最重要的葡萄酒生产国之一,智利位于非洲大陆西海岸地带,拥有各种各样的风土条件,以及同样广泛的葡萄酒风格。智利的葡萄种植业通常在出口市场上与廉价的葡萄酒相关联,但也制造了一些世界级的红葡萄酒,价格高昂。对于红葡萄酒,最初是波尔多,赤霞珠和梅洛,像许多新世界国家一样,智利采用了标志性的葡萄品种佳美娜,在19世纪欧洲根瘤蚜爆发后灭绝,但在20世纪90年代在智利被重新发现。大部分葡萄园与梅洛植... 查看全文>
美国酿制葡萄酒的时间和它的国龄一样,并不长。但在三十多年前,凭着在“巴黎品酒会”中,打败传奇的法国葡萄酒,这位小美人就确立了她不可撼动的地位。赶追法国的后起之秀 美国是新兴葡萄酒大国,最早酿酒始自十六世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。90%的美国葡萄酒在加州酿造,加州的葡萄酒在很大程度上可以代表美国葡萄酒的发展,它的酿酒工艺为正统派的酿酒法,而很少用传统法。其主要产区为纳... 查看全文>
得天厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件,这是葡萄成熟的最理想的条件,色泽和香气都很。正是由于夏天干燥,智利葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。因此酿出的葡萄酒才是味道醇厚清新的口味。理想与结合的酒 坐落于南美洲西南端的智利,以其闻名世界的葡萄酒着称。它地域狭长,东倚安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲,并且日照长,白天酷热,夜间寒冷。 得天厚的地... 查看全文>
中国葡萄酒市场正在以前所未有的速度增长着,无论是生产还是消费。目前,就数量而言,中国可以称之为第六大葡萄酒国家。就葡萄园而言,中国仅次于西班牙。2017年有847,000公顷(209万英亩)的葡萄藤。虽然90%的葡萄园种植法国葡萄,但中国葡萄产量与之比例相近。然而,国内产量连续五年下降至2017年,在那一年,生产了10亿升,低于2016年的11.37亿。相比之下,截至2018年进口的葡萄酒销售和消... 查看全文>
近年来,喝葡萄酒已逐渐成为城市白领、上班族中新的时尚元素,然而消费者对葡萄酒品牌的认知还相对较低。葡萄酒品牌有哪些?1.长城葡萄酒由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是500强企业中粮集团旗下的驰名品牌,被誉为葡萄酒前列品牌,连续多年产销量居我国前列。“长城”系列葡萄酒是较早按照标准酿造的地道葡萄酒,前列瓶干白、前列瓶干红葡萄酒以及前列瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。2、王朝葡萄酒中法合营王朝葡萄酿酒有限... 查看全文>
法国葡萄酒没有保质期的说法,酒标上的保质期是因为我国规定食品上需要标识。葡萄酒应该关注的是适饮期,一般葡萄酒适饮期在3到5年以内,超过5年的葡萄酒依然能够饮用,但是风味会下降。通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对我们... 查看全文>
上一篇我们介绍了法国5大顶级酒庄,那么这一篇我们来了解下除此以外其他的分级。大家可能在挑选葡萄酒时,中文便签上会标明中级庄,高级庄等等,其实法国国定分级很简单,共4级如下:AOC(Appellation d'origine Controlle)法定产区酒VDQS(Vin Délimité de Qualité Supérieure)优良地区餐酒VDP(Vin de Pays)地区餐酒VDT(Vin... 查看全文>
法国是盛产葡萄酒的地方,每个葡萄酒产区都有自己的主要葡萄品种。葡萄酒标签上印有这些产区名称的大多数葡萄酒都是用这些特定的葡萄品种酿造的。由于这些差异,法国的许多葡萄酒并没有在葡萄酒标签上标明它们的葡萄品种,但是饮酒者可以知道它们的葡萄品种。那么,法国葡萄酒的产区有哪些?波尔多(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香槟区(Champagne)罗纳山谷(TheRhoneValley)阿尔萨斯... 查看全文>
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