法国有什么红酒公司  2023-02-27 06:00

世界遗产（World Heritage）是指被联合国教科文组织（UNESCO）与世界遗产委员会（World Heritage Committee）确认的人类罕见的、无法替代的、具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观。它又被分为世界文化遗产、世界自然遗产以及世界文化与自然双重遗产三类，而能入选世界文化遗产名录的都属于人类智慧结晶的经典之作，具有重要的历史与文化意义。今天，我们就来探寻一下那些被列...  查看全文>

市场的葡萄酒琳琅满目，目不暇接，一个葡萄酒小白，走到一个卖葡萄酒的地方，完全是懵逼的，想买一瓶酒，很多时候无从下手。推销员讲的那些品牌，那些葡萄品种，那些产区，根本没有听说过。所以，很多朋友都不敢轻易买一瓶葡萄酒。今天我们简单聊一聊什么样的葡萄酒不能买。价格超低的名庄不能买我们熟知的名庄，台湾陈新民所著的《稀世珍酿》一书里面都有包含，并有详细介绍。名气特别大的，如罗曼尼康帝、拉菲、拉图、奔富、帕图...  查看全文>

法国葡萄酒一般不会在酒标上标明葡萄种类，而是重点标注产区。但是，我们可以从产区来判断这款葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的。今天，我们就来介绍下法国最常见的红葡萄品种及其特点。佳丽酿(Carignan)：又称卡利浓，在法国种植广泛，朗格多克·鲁西永(Languedoc- Roussillon)红酒如高比耶(Corbieres)菲杜(Fitou)、密内瓦(Minervois)的主要原料，果香浓郁，单宁强劲...  查看全文>

喝葡萄酒的朋友们大多比较了解红葡萄酒，而通常对单宁低、清爽的白葡萄酒了解甚少，其实，懂酒就应该懂白葡萄酒。很多法国产区的白葡萄酒都十分优秀，风味多变而丰富， 无论是年轻、清淡、多果味的白葡萄酒，或是圆润、丰腴、味道浓厚可常年存放的白葡萄酒，各有其特色与迷人之处...霞多丽(Chardonnay)：又称夏多内，最受欢迎的白葡萄，不只在勃艮第及香槟酒区广为种植，卢瓦尔河流域及法国南部也用以酿造地区餐酒...  查看全文>

喝葡萄酒在台湾已经越来越常见，但你知道台湾也有自己栽种酿酒葡萄和观光葡萄酒庄吗？台湾的酿酒用葡萄因采收期短且易受气候影响，葡萄酒庄多半只制酒不提供观光，现在就跟着达人一起来认识台湾葡萄酒！走入台湾葡萄酒酒庄原来酿酒用的葡萄与鲜食葡萄竟然是不同的？从事葡萄栽培管理及育种的农业改良场副研究员叶文彬表示，酿酒用的葡萄果粒较小（鲜食葡萄是其两倍大）、果皮厚，果粒间排列紧密，甜酸度虽然较高但果肉少又多子。此...  查看全文>

法国有红葡萄酒、有白葡萄酒，随着蓝葡萄酒开卖，法国酒终于可以储齐国旗上的颜色！该蓝酒产品Vindigo原产于西班牙安达鲁西亚，公司总部位于法国南部城市Sète (Hérault)。据老板之一的René Le Bail所言，产品是以白葡萄品种夏多内（Chardonnay）酿制而成，颜色来自于葡萄皮中的天然色素花青素。他强调百分百纯天然酿制，没有添加糖份或其他人工色素。Vindigo味道偏甜，带有浓郁...  查看全文>

不论是酿造历史，还是葡萄酒产量，法国都在葡萄酒界有着举足轻重的地位，有着一大批忠实的粉丝，有的酒友偏爱法国葡萄酒，也有的酒友选择在法国进修葡萄酒。但是很多人都不了解，法国不到底有哪些大学开设了葡萄酒，具体又是什么方向？今天就来介绍一下法国开设有葡萄酒相关的学校，想留学的酒友可以参考。Université de Reims Champagne-Ardenne兰斯大学兰斯大学位于巴黎东北方的香槟一阿尔...  查看全文>

白兰地的名称，最初是从荷兰文Brandewijn而来，意思是“可燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。而酿造白兰地的方法，则被认为最早起源于中国。根据《本草纲目》的记载，在1000多年以前的唐朝时期，中国就开始用葡萄发酵并制作蒸馏酒。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needham）博士，也曾发表文章认为，世界上最早发明白兰地的应该是中国人。然而直到中国第一个民族葡萄酒企业，张...  查看全文>

白兰地的名称，最初是从荷兰文Brandewijn而来，意思是“可燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。而酿造白兰地的方法，则被认为最早起源于中国。根据《本草纲目》的记载，在1000多年以前的唐朝时期，中国就开始用葡萄发酵并制作蒸馏酒。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needham）博士，也曾发表文章认为，世界上最早发明白兰地的应该是中国人。然而直到中国第一个民族葡萄酒企业，张...  查看全文>