粉x洋酒容易上头吗  2023-02-27 10:45

这两天有一位酒友问我，他说喝了三两左右的黄酒就上头，白酒也常喝，但喝同等分量的白酒似乎都没遇到这么严重的情况。我觉得这个现象是客观存在的，我自己也多次经历过这种感觉。所谓“上头”，是指喝了酒之后头重，有点晕的感觉，不是很严重的晕眩，就是头上先蒙一下。更严重的上头就是头疼了，尤其喝完酒之后容易头疼——喝的过程中可能还没太疼，甚至喝过之后基本上已经醒酒了，可还是头疼，这也属于上头现象的一种。上头或不上...  查看全文>

喝酒“上头”，相信多数人都尝试过，也曾因为头疼恶心而痛下决心要戒酒，然后下星期又喝得头疼欲裂。而这一状况一般是基于喝白酒而言，葡萄酒却很少听说会“上头”。然而其实葡萄酒也会引起“上头”喝葡萄酒的醉感是很缓慢的让你觉得头略微沉了起来，这种沉，是从一种轻松饮用到微醺再到头部轻微昏沉，最后到醉倒。酒的度数可能是一个相对较小的方面，更多的可能是酒本身品质的问题与自身的问题。我们先来弄清楚喝葡萄酒为什么会上...  查看全文>

很多朋友在聚会喝酒之后，会发现一个很常见的现象，那就是有时候喝一点酒就会醉，有时候即便喝得比之前多也不会觉得难受，总以为是自身适应力的问题，但其实并不是，这是酒水质量的表现形式，好的酒水能够起到多喝不醉的现象，而酒水差的，只要到了一定的量，就会感觉难忍，那么为何有些酒喝了容易上头呢？导致的原因主要是白酒中的杂醇油比较多，该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发，请神容易送神难，杂...  查看全文>

为什么老酒会让人感到回味悠长？答：这个特性主要是通过“氧化反应”来完成。在白酒陈化过程中，一部分酒精被氧化而成为乙醛，乙醛进一步氧化生成醋酸，从而增强了酒的后味，使酒回味悠长。为什么老酒喝起来容易醒酒，不易上头？答：这是因为，一方面经过陈化作用，白酒中的一部分醛会与乙醇作用生成缩醛类，从而使酒体减少辛辣味，减少上头情况发生；另一方面陈化过程中会使得甲醇、甲醛、硫化氢等不利物质挥发，从而使酒体友好性...  查看全文>

人们都说酱香型白酒的酒质很好，一般不会出现头晕、头疼、恶心、呕吐等上头的症状，所以他们会去买酱香型的白酒来喝，不料喝了之后还是一样会头晕、头疼、恶心、呕吐，所以人们会认为是由于白酒上头是因为酒精度太高导致的，真的是这样吗？和小编一起来看看喝酒上头是什么引起的吧！顺便也了解下是否酒精度越高的白酒越容易上头！虽然人们在摄入过多的酒精之后确实会出现呕吐的情况，但这上头的一些症状却跟酒精浓度的高低无关，而...  查看全文>

黑啤容易上头是因为它的酒精度数比普通啤酒高一点，且口感醇厚，味道整体偏甜，容易喝多上头；且黑啤酒的二氧化碳含量丰富，可以促进酒液对酒精的吸收，因此更容易上头。黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化...  查看全文>

葡萄酒发酵是一个复杂的过程。除了我们熟知的产生酒精和二氧化碳以外，酵母在发酵的时候还会产生多种物质。具体包括丁二酮，酚类物质，杂醇油，乙醛，有机酸等。而很多酿友出现的喝酒上头问题，就是由于杂醇油含量偏高的原因。 葡萄酒中包含1000多种化学物质，有些物质会增加葡萄酒的香气，让葡萄酒合起来更加饱满，有的物质也会破坏葡萄酒的味道，下面简单对各种物质进行描述： 丁二酮。又叫做双乙酰，分子式为：C4H6...  查看全文>

酒吧里的音乐喧嚣地让人耳膜发颤。角落里一个男人郁闷地拿起酒杯，一饮而尽。一只大手从背后拍向男人的肩膀：“喝得那么猛，不怕醉？”大手的主人问。“哦，来了啊？等你很久了。”“我已经用最快的速度赶过来啦，怎么了？”“今天和上司吵架了。”“这不太像你。你平常不是都很沉得住气的吗？”“其实就是我自己最近和女朋友吵架了，心情不太好。然后和我上司又因为工作上的意见不合，情绪上头了，就……吵起来。”“然后你现在后...  查看全文>

黄酒很容易上头吗？这可能和你喝的是什么黄酒有关。善酿、香雪均是加强型黄酒。非加强型的绍兴加饭酒在发酵时应该是加水的，其酒精度在16度左右，并不那么容易喝醉。但加强型黄酒会在发酵时以酒代替水，抑制了发酵，使得酒的含糖量上升。一旦酒的甜味足以掩盖酒味，你可能就掉以轻心，不设防地喝下很多，自然而然就很快醉了。当我们放眼全球搜寻、颂扬甚至有些艳羡那些经年累月却延续不变的手工传承时，也希望这与我们自身割不断...  查看全文>