白葡萄酒配餐建议 2023-02-27 10:45

葡萄是葡萄酒的灵魂,介绍几款常见葡萄酒的风味、风格及配餐建议!

葡萄酒慢慢的已经被大众所接受,大家开始喜欢上喝葡萄酒,然而,我们只知道喝葡萄酒,确不知如何品酒,品葡萄酒是一个过程,只有懂得葡萄酒的魂,才能品出其口感。葡萄酒顾名思义,因葡萄而得名,葡萄的品种是葡萄酒的灵魂,每一款葡萄酒的香气及特征基本都是由其决定,那今天小编就给大家普及下各种葡萄制作成的葡萄酒后的特征。赤霞珠风味:黑樱桃、黑醋栗、烘焙香料、雪松风格:酒体饱满的红葡萄酒配餐建议:羊肉、牛肉、熏肉、...  查看全文>

01苏玳贵腐甜白葡萄酒如何配餐?(苏玳贵腐甜白葡萄酒介绍)

芒果、木瓜、百香果、杏、梨、含羞草、合欢花、金银花、香草、蜂蜜——这样的组合有点奇异,但这却是苏玳(Sauternes)贵腐甜白(Noble Rot)能够散发出来的香气。单论其复杂的香气,苏玳贵腐甜白绝不该轻易端上餐桌,如果没有与之相辅相成的美食,就可惜了这被称为“滴滴如金”的美酒了。一、苏玳贵腐甜白的风味特征苏玳贵腐甜白酒体饱满,风味复杂(包括水果、蜂蜜、香料等风味),虽然口感甜蜜,但也有足够的...  查看全文>

苏玳贵腐甜白葡萄酒如何配餐?(苏玳贵腐甜白葡萄酒介绍)

02苏玳贵腐甜白葡萄酒如何配餐?(苏玳贵腐甜白葡萄酒介绍)

芒果、木瓜、百香果、杏、梨、含羞草、合欢花、金银花、香草、蜂蜜——这样的组合有点奇异,但这却是苏玳(Sauternes)贵腐甜白(Noble Rot)能够散发出来的香气。单论其复杂的香气,苏玳贵腐甜白绝不该轻易端上餐桌,如果没有与之相辅相成的美食,就可惜了这被称为“滴滴如金”的美酒了。一、苏玳贵腐甜白的风味特征苏玳贵腐甜白酒体饱满,风味复杂(包括水果、蜂蜜、香料等风味),虽然口感甜蜜,但也有足够的...  查看全文>

苏玳贵腐甜白葡萄酒如何配餐?(苏玳贵腐甜白葡萄酒介绍)

03夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏

夏天到了,气温也随之迅速飙升。各位网友更是在热搜上探讨起“你们家热成啥颜色了”这个话题,央视最佳主持人段子手朱广权则再出金句“热得你走出半生,归来全熟” 。嗯,打败你的不是天真,是天真热。不过话说回来,炎热的夏天怎么能少得了葡萄酒呢?我们都知道红酒配牛排,不过除此以外,炎炎夏日和清爽的白葡萄酒显然更配。冰镇过的白葡萄酒,配上小龙虾、海鲜等夏日美食,绝对让你胃口大开,清凉一夏!01没有小龙虾的夏天是...  查看全文>

夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏

04红葡萄酒和白葡萄酒的区别,不仅是颜色其口感风味和配餐都不同

红葡萄酒是最早也是最容易接触到的葡萄酒类型,而近年来白葡萄酒越来越受欢迎,很多人误以为红葡萄酒和白葡萄酒的区别就在于颜色,其他基本都差不多,对于不太懂葡萄酒的人来说,是这样,但其实喝多了,就会发现口感风味也存在很大区别,根本原因就在于葡萄品种不同。红葡萄酒和白葡萄酒的区别1、颜色不同红葡萄酒和白葡萄酒最明显的区别就在于颜色不同,红葡萄酒是红色液体,而白葡萄酒是淡黄色(或透明)的液体。当然它们的颜色...  查看全文>

红葡萄酒和白葡萄酒的区别,不仅是颜色其口感风味和配餐都不同

05白葡萄酒(白葡萄酒和红葡萄酒的区别)

白葡萄酒是一种没有接触葡萄皮发酵的葡萄酒,颜色可以是稻草黄色,黄绿色或黄金色,白葡萄酒已存在至少2500年。各种各样的白葡萄酒来自于大量的品种、酿酒方法和残余糖的比例。白葡萄酒主要来自“白”葡萄,颜色是绿色或黄色,如霞多丽、和雷司令。有些白葡萄酒也是用红葡萄和黑葡萄酿制,前提是葡萄汁没有染色。例如,黑比诺通常用于生产香槟。在许多类型的白葡萄酒中,干白葡萄酒是最常见的。或多或少有点芳香和浓烈,它是由...  查看全文>

白葡萄酒(白葡萄酒和红葡萄酒的区别)

06甜白葡萄酒为什么甜(半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒)

甜白葡萄酒甜是因为含糖量很高,大于45g/L。制作甜白葡萄酒一般是采取延迟采摘的葡萄,这些葡萄的糖分积累很高,在发酵完成后,会残留大部分糖,因此喝起来很甜。甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。甜白葡萄酒产生于酿酒师在某个时候停止发酵过程,阻止葡萄酒中的一些糖转化为酒精,而这些糖是葡萄酒尝起来甜的原因。这种中断有很多可能发生的方式:一种是在发酵过程完成前除去酵母,或者酿酒师可以从含糖量非常...  查看全文>

甜白葡萄酒为什么甜(半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒)

07卖白葡萄酒(白葡萄酒专卖)(甜白葡萄酒和白葡萄酒)

一、白葡萄酒在哪里可以买到哦1.白葡萄酒没有红葡萄酒火啊,要找到好的白葡萄酒可以在: 网上,很多网点在卖葡萄酒,品种越来越全,白葡萄酒也能买到哦!2.举例:酒嗨噼、美酒坊等等。 附近的葡萄酒专卖店,只卖酒不买烟的。 家乐福等超市 酒吧、高档餐厅也有但是太贵了!二.什么牌子白葡萄酒好1.推荐两款:澳大利亚进口黄尾袋鼠(Yellow Tail)幕斯卡白葡萄酒口感:适合冰镇后饮用,冰镇后口感更好!2.幕...  查看全文>

卖白葡萄酒(白葡萄酒专卖)(甜白葡萄酒和白葡萄酒)

08详细解读白葡萄酒配餐应该怎么做

白葡萄酒的配餐应该怎么做呢?很多很多喜欢在吃饭,或者是聚会的时候喝葡萄酒,近年来更是越来越多人喜欢喝白葡萄酒,那么白葡萄酒的配餐有哪些技巧和特色呢?今天小编就来为大家讲解一下。一般来说,白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等菜。如果这样分类显得笼统,不妨看看下面这张图表。下面的这张表,将食物和白葡萄酒做了一个大分类,就餐时,与之对应地来进行选酒就可以了,帮你轻松搞定餐酒搭配的难题。不过...  查看全文>

详细解读白葡萄酒配餐应该怎么做

09红葡萄酒怎么配餐?这几种建议值得参考

  喝葡萄酒的唱场合往往是在吃饭的时候,用葡萄酒配餐的人有很多。不同颜色的葡萄酒在配餐的时候用不同的食物,在平常我们喝的比较多的为红葡萄酒。在喝红葡萄酒的时候可以配哪些食物?怎么样用它来配餐更好?文章中为你介绍的建议你可以关注下。  1. 强劲丰满型大酒  大酒具有单宁和酸味强劲,酒体丰满,口感浓烈凝练的特点,特别适宜搭配重口味的菜肴。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒就是这种风...  查看全文>

红葡萄酒怎么配餐?这几种建议值得参考

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