葡萄酒发酵期间可以打开盖子吗  2023-02-27 11:15

不同类型的葡萄酒有不同的最佳饮用温度，只有在最适合的温度饮用，才可以让香气完全散发出来，在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。炎炎夏日，开怀畅饮前，不妨把葡萄酒放进冰箱小藏一会儿，口感更好哦~以下是Jancis Robinson给出的不同类型葡萄酒的最佳适饮温度：葡萄酒类型 适饮温度（℃） 冰箱冷藏（小时）轻型甜白 5-10 4+白起泡酒 6-10 4轻型干白 8-12 2重型甜白 8-12 ...  查看全文>

健身可按不同程度的身体锻炼来介定分类： 健美，锻炼肌肉，属于较大程度的身体锻炼，是一种强调肌肉健壮与美的活动 体能锻炼，程度较小的身体锻炼 负重训练，又称“重量训练” 健力，又称“力量举”健身期间可以喝酒吗？健身期间最好是不要喝酒，因为喝酒会抑制肌肉的生长，而且对人体有很多害处。因为就算不健身，对于正常人来说酒精的摄入与致癌风险相关。健身不能喝酒，因为健身喝酒还会导致肌肉量减少，健身等于白健。 健...  查看全文>

怀孕期间可以喝红酒吗？在这个问题上，人们对红酒有不同的看法，本文强调了怀孕期间饮用葡萄酒产生的利弊。怀孕期间有饮酒的危险在怀孕期间，有许多因素可能会损害胎儿的健康：错误的饮食习惯，吸烟，缺乏运动，体重过多以及最后但并非最不重要的是酒精。实际上，酒精能够通过胎盘，到达婴儿的血管，对孩子的成长有多种影响。怀孕期间过量饮酒会干扰生长激素，损害婴儿的智力和运动能力，有时还会导致一种称为胎儿酒精谱系疾病的危...  查看全文>

添加利（Tanqueray）是帝亚吉欧公司（Diageo plc）生产的金酒品牌，在全球销售。虽然起源于伦敦，但它现在在苏格兰生产。2016年，它取代了Beefeater成为美国第一大金酒品牌。添加利是伦敦的一种干杜松子酒，它反映了伦敦布卢姆斯伯里的蒸馏过程和起源。伦敦干杜松子酒是由双蒸馏谷物制成，在第二次蒸馏过程中加入精选的植物成分。虽然添加利的配方是一个严密保守的商业秘密，但它含有四种植物成分...  查看全文>

在服药期间是否可以饮酒，这完全取决于你服用的药物。虽然某些类型的药物不与酒冲突，但是，对于一些人来说，应该完全避免饮酒。一般建议服用镇静药物（如地西泮/安定药）或抗抑郁药（如氟西汀/百忧解）的人应该完全避免饮酒。有一些抗生素与酒精冲突，服药期间喝酒会让你生病。但对于大多数常用的处方抗生素，只要在低风险酒精单位指导范围内，饮酒就不太可能引起问题。服用长期药物的人应该小心饮酒，因为酒精会使一些药物效果...  查看全文>

葡萄酒过滤后，如果还没完全发酵，那么它还会继续发酵。自酿葡萄酒时，葡萄酒在一次发酵后，需要进行过滤，得到清澈的酒液，然后会在容器里进行二次发酵。葡萄酒过滤后会发酵，自酿的葡萄酒一次发酵完后需要经过过滤，过滤是为了防止葡萄酒过度发酵后生成果醋，一次发酵完之后要进行二次发酵。葡萄酒过滤掉的是葡萄皮和葡萄籽，有可溶性糖类、酵母菌、糖分，只要温度适宜，发酵不会产生影响。如果在葡萄酒发酵结束之前过滤，葡萄酒...  查看全文>

红葡萄酒的发酵过程中，搅拌是需要的，目的是为了压帽，将上面的葡萄皮压到下面去，而对于压帽的频次，也就是多久要压一次，很多酿友不是很清晰，本文借助葡萄酒自酿手册的相关知识作答。 压帽频次：压帽，既是将上浮的葡萄皮渣形成的一层厚厚的，较硬的皮帽层压入到葡萄酒中，一是可以防止皮帽上滋生细菌（湿润，营养丰富，是细菌滋生的良好场所），二是可以加强果皮浸润，一般每天3-4次。 压帽不等同于搅拌。 解析：有很...  查看全文>

　　葡萄酒的酿造工艺是比较简单的，但是其在酿造的过程当中也是有着不少的注意事项的，那么，各位是否知道自酿葡萄酒在密封期间需要搅拌吗？并且是多久搅拌一次呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。　　　　搅拌的目的很多，包括通过压帽让葡萄皮得到侵渍，从而获得颜色上佳的葡萄酒；搅拌可以排除自酿过程中发酵产生的CO2，避免爆瓶；可以降低葡萄酒液的局部温度，防止高温下葡萄酒效果差。　　葡萄酒的搅拌次数　　多久搅拌...  查看全文>

白葡萄酒一般可以存放3到5年，只有少部分优质白葡萄酒可以存放10年以上。大部分白葡萄酒是为了当下饮用酿制的，口感清爽，酸度清新，没有收藏潜力，适合尽快饮用。葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满...  查看全文>