山东,不仅是中华美酒诞生地,拥有酒祖仪狄,也是中国酒文化的发祥地,更有齐文化的商业带动,有史料记载的从古到今,还都是酒的生产和消费大省,在全国名列前茅,齐鲁大地喝酒之风不仅盛行亦有其独特之处。介绍山东白酒是否还“冒烟”自己产酒酿酒之前,先回顾下山东白酒近30多年的发展历程,以及这么多酒友都对山东白酒还冒不冒烟,山东本地人还喝不喝本地酒产生疑问。让“一夜成名”的山东白酒“大失所望”。山东人喜欢喝酒是... 查看全文>
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▎茅台设置临时销售点为进一步提升春节期间的茅台酒终端消费服务,方便返乡过年旅客能轻松购买茅台酒。1月28日-2月3日,茅台集团在遵赤高速公路仁怀服务区设立茅台酒临时销售点,为过往旅客提供“上门服务”。该临时销售点属贵州茅台自营行为,共提供53°五星牌茅台酒(500ml)、15年茅台酒(500ml)、30年茅台酒(500ml)、50年茅台酒(500ml)、精品茅台酒(500ml)5款产品,所有非贵州... 查看全文>
微酒酒业快讯,2月1日,星期五,酒业新闻一览-·企业动态·-01卢安军加盟洋河小曲,带1239模式加入光瓶酒大战日前,微酒记者获悉,曾先后服务仰韶酒业、张弓酒业、老村长酒等白酒企业卢安军任职洋河小曲全国运营中心总经理,全面负责洋河小曲的运营工作。洋河小曲全国运营中心总经理卢安军据了解,卢安军为中国光瓶白酒实战派营销管理专家、光瓶白酒新营销模式创始人,此次加盟洋河小曲,有经销商表示这或将给洋河小曲带... 查看全文>
导语:除了“六朵金花”,四川这白酒厂,曾风靡一时,如今出一酒无人知沿着我国古代的陆上丝绸之路,可以追溯到西汉时期,起初仅仅是运输国内出产的有名丝绸。随后就到了香料、茶叶等产品,是商业沟通的文明之道,由此见得我国古老商品文化的历史有多悠长。除此之外,我国还有悠久的酿酒历史,从起源到至今已有5000多年。尤其是作为“美酒之州”的贵州,盛产各种不同香型的白酒,还有“天府之国”的四川。之所以称其为天府,一... 查看全文>
白酒喝了十多年,买酒花了十多万,唯一的遗憾就是对酱香的气味和口感琢磨不透。记得爷爷说过,想要真正懂酒,就要去一次酒厂,跟酿酒工人聊一聊,实地看一看,才可以领悟喝酒的精髓,我现在对酒的了解,大多来自于他年轻时去支援过五粮液酒厂是所见所闻。聊到酒厂,他至今还很津津有味,它跟着运酒工人一起喝了好多酒,以前人工灌装,是一个皮管用虹吸原理,工人吸一口,放一瓶,剩下的才开始灌装。最先放的那一瓶可以自己喝,也就... 查看全文>
白酒当中也是分为了好酒和劣质酒,当然我们酒友们都是希望喝到好酒的,但是因为白酒有很多以次充好的现象,也不是那么容易能够分辨出来的,酒友们都是有自己选择好酒的技巧,今天我们来看看酒厂老员工透露,买白酒时,牢记这3个技巧,选到好喝的粮食酒。1. 摇晃酒瓶看酒花酒厂老员工透露,在买白酒的时候,这一个技巧是比较常用到的,观察到的情况也是非常直观的,在买白酒的时候,可以轻轻摇晃看酒花,一般好喝粮食酒的酒花是... 查看全文>
俗话说,“酒是粮食精,越喝越年轻”。很多爱喝酒的人都曾梦想过要到酒厂里工作,因为他们认为在那里不仅可以近距离地了解到白酒生产的全过程,还有机会喝到最纯正的好酒。但现实却是,并非所有酒厂生产出来的都是好酒,一些酒厂所制作的酒甚至连他们自己的员工们都不愿意喝。因为这些酒都是用酒精、香精等物质勾兑而成的劣质酒,并不好喝。同时,这类酒中往往还会含有甲醇、醛类等有害物质,若饮用过多,很有可能会对身体造成不利... 查看全文>
1、白酒需要过滤的原因白酒应是无色透明、无悬浮物、无浑浊、无沉淀,但因生产过程中多种因素会给白酒带来上述物质,主要有:(1)在蒸馏及流酒操作中,不慎将酒醅、稻壳残粒落入接酒容器内;撒曲时曲粉飞扬;打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒容器中。(2)车间生产的酒往酒库运输过程中路上的尘土;输酒管道不洁;贮酒容器不净;酒库中的尘渣或酒库卫生差等。(3)加浆用水随着酒精含量的降低,用量增大。若水质不佳... 查看全文>
白酒加盟做大盛魁酒好吗?大盛魁创立于至今已有300多年历史17世纪末,,是一家久盛不衰的老 字号企业。大盛魁曾创下年营业额上千万两白银的辉煌业绩,更有“一个大盛魁,半个归化城”之说!其经营范围纵横欧亚九千里,横跨中蒙俄三国,对欧亚地缘政治、区域经济和民族文化都产生了极其重大的影响。大盛魁酒,这个我们耳熟能详的名字在近几年来一直不断的自我提升发展。近几年大盛魁酒的发展能够让我们感受到,其实大盛魁酒一... 查看全文>
2021年,规模以上白酒企业965家,完成酿酒总产量715.6万千升;完成销售收入6033.5亿元,同比增长3.4%;实现利润总额1701.9亿元,同比增长7.4%。2021年,酒精(发酵酒精)行业88家规模以上生产企业,合计完成总产量808.3万千升,完成销售收入497.4亿元,实现利润总额12.0亿元。说明什么?是不是这些酒精都是用来制酒了呢?根据经验估算,2021年的808万千升发酵酒精中,... 查看全文>
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