黄酒古时候叫什么  2023-02-27 11:30

如果问题问的是中国古时候，那么其实至少有四种酒。传说商代的时候，酒文化非常流行，这个可以从考古中发现。当时，已经出现了两种酒，一种叫做醴，一种叫做鬯。这两种酒有什么区别呢？醴就是甜酒，是用谷芽“酿造”而成的。这个发酵其实和我们现在理解的工艺其实有比较大的区别，它利用的是谷芽中的一些糖化酶，以及自然界中普遍存在的酵母，然后将谷物发酵成了酒。这种发酵方式，糖化的作用为主，酒的味道比较淡，因此并没有很好...  查看全文>

随着生活节奏的加快，很多人的应酬越来越多，刚吃完这桌，下桌就已经备好，总是避免不了会喝多，若是喝的好酒那还好，若是喝到劣质酒，第二早起来肯定头都要炸了的感觉，那怎样缓解酒后第二天呢？一、冰袋冷敷法因为在喝过酒之后，人的血管是会极易出现扩张的现象的，对于这种现象，可以使用冰敷的方法，来进行缓解。二、饮服白萝卜汁法取两斤的生白萝卜，将生白萝卜洗净，然后拿去榨汁，稍加热后将汁饮下，每次一茶盅，10分钟一...  查看全文>

白酒是我国传统的蒸馏酒之一，也是我国历史特别悠久的一个酒种，所以白酒在我国的发展是非常快速的，而且白酒也是我国酒的代表，不论是自己小酌几杯还是招待客人或者酒局宴会，白酒都是不可缺少的饮品之一，而且白酒是采用大米，薯类等食物酿制而成的，所以适量的饮用白酒还是有一定的好处的，虽然很多人都喝白酒，但是对于白酒的知识却不是非常的懂。在这里黄老师就考我们一个，白酒的“掐头去尾”你了解是什么吗？一、“掐”哪个...  查看全文>

白酒文化悠久，内涵丰富。除了现代称之为白酒，在我国古时候，白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。“欢伯”因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的“酒为欢伯，除忧来乐”中。金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯。”“扫愁帚”，“钓诗钩”宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴...  查看全文>

我国自古便是礼仪之邦，关于的酒文化及习俗也有数千年历史，古时人们便相互交错敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。这些酒礼习俗虽时代久远，但至今很多地方的餐桌中仍有这样的影子。而现代人喝酒应酬参加宴会，总是免不了要给人斟酒，那么斟酒有哪些礼仪基本常识是我们应该掌握的呢？下面是小编为大家整理的关于斟酒的礼仪，一起来看看吧！入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客...  查看全文>

古时候酒令，重在觞政。早的酒令，完全是在酒宴中维护礼法的条规。在古时候还设有【立之监】、【佐主史】的令官，即酒令的执法者，这种酒令是限制饮酒而不是劝人多喝酒的。而“今人饮酒，不醉不欢，古人皆然，唯醉必由于劝酒。古人习以冠带劝酒，劝而不从，饮不尽兴，自生佐饮助兴之趣。”久而久之，觞政渐渐湮没，所谓“酒令”，沿习成俗，流传至今。西周：燕射在西周时期就有了一种为饮酒而设的礼仪，这时候为宴饮而设的称为“燕...  查看全文>

众所周知，中国的节日繁多。除了夏历中依地球绕日运行方位而划分的24个自然节气外，还有大量的民族性、地方性、行业性、宗教性的节令。这些植根于民族文化深处的节令，大都与用以“成礼”、“合欢”的酒有着紧密的联系。而且按照古人饮食与节令相合的养生原则，不同的节日往往还要饮用不同的酒。 1、(1)岁首元旦吉祥酒 阴历的元旦，即我们现在通称的“春节”，古代又称“元日”、“端日”等等，它是新的一年...  查看全文>

正所谓民以食为天，中华文化博大精深 ，酒文化也是历史长河中绚丽的一部分。中华上下五千年历史，上至帝王皇室、达官显贵，下到平民百姓，都与酒有着千丝万缕的关系。在古代，爱喝酒的皇帝比比皆是。除了微服私访，皇帝大多出门时间很少，所以喝的酒也都是宫廷贡酒。你知道古时候的皇帝都喝什么酒吗？黄帝时期：杜康酒杜康酒是中国最古老的历史名酒，因杜康始造而得名，素有“贡酒”、“仙酒”之美称。相传，杜康生活在炎黄时期，...  查看全文>

为什么我们会觉得古人会玩？越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？传说中的“饮中八仙”齐聚一堂被世人熟知杜甫也把如此潇洒快活的神仙酒局用诗记录下来并传于后世一日，酒神酒仙，高朋满座；你来我往，举杯豪饮；觥筹交错，满座尽欢；酒色齐聚，且饮且赏；坐而论道，醉而忘忧；以文会友，以诗下酒；惟酒是务，焉知其余；豁然而醒，兀然再醉；醉里挑灯，灯下寻酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清为圣，酒浊为贤；酒乱汝性...  查看全文>