糯米酒酿的做法  2023-02-27 12:00

酒酿是什么？酒酿是我国传统特产酒，在不同地区的叫法不同，比如醪糟、米酒等，就是用糯米和酒酵发酵而成的一种甜酒，虽然说也是酒，但酒精含量低，味道偏甜，所以很多人都爱喝，营养价值也确实非常丰富，在古代还被用来通乳。酒酿是甜米酒酒酿又叫米酒、醪糟、糯米酒、甜酒等，不同地方的叫法不同，作为汉族传统的特产酒，做法基本差不多，用蒸煮的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。主要原料是江米（糯...  查看全文>

元宵是一种中国传统节令食品，通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等。北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用，吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。元宵制作过程和汤圆并不相同。提到元宵节，标志的美食就是汤圆，但对于不爱吃普通汤圆的人来说，酒酿汤圆绝对是最佳替代品。 酒酿汤圆做法一： ...  查看全文>

糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米为原料辅以甜酒曲酿造而成，因味道偏甜，故得名“糯米甜酒”。糯米甜酒是是湖北、湖南、广西、贵州、广东等地的珍贵农家特产。糯米甜酒营养丰富，色泽金黄，醇厚甘甜，酒酒精度低，男女老少皆宜，所以倍受欢迎。糯米甜酒的做法糯米甜酒因制作简便，所以很是适合在家自己做来吃，今天，酒文化网就叫大家如何做糯米甜酒。1.准备糯米500克，甜酒曲2克，纯净水一碗。2.糯米洗净浸泡3小...  查看全文>

糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟（láo zāo），主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，现在也有白米酿造工艺简单，味道香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜喜欢。那糯米酒自酿方法是什么？糯米酒有温中、补气养颜，还有提神解乏、促进血液循环的功用；同时它还可刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿造，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，除了去市场上购...  查看全文>

梨子营养丰富，能化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。红酒梨汤的做法，可供大家参考原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，柠檬半个。做法：水晶梨对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中，放入冰糖，...  查看全文>

桂花酒酿鸭翅怎么做，桂花酒酿鸭翅做法桂花酒酿鸭翅这道菜脂粉气十足，带着浓郁的桂花香，倒是挺适合女生下酒滴。而且酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。下面来和唐三镜程菊花看看桂花酒酿鸭翅怎么做，桂花酒酿鸭翅做法。 　　桂花酒酿鸭翅原料：鸭翅1斤、酒酿1碗、姜5片、细葱2根、八角2只、料酒2汤匙、老抽2汤匙、鲜桂花1汤匙、盐、香油几滴　　桂花酒酿鸭翅做法：1、鸭...  查看全文>

今天唐三镜赖燕老师就手把手教大家在家自制米酒，只需要一斤糯米就能做，成本特别的低，关键做法十分简单，简单一搅一拌，新手也能一次成功零失败，喜欢的朋友花上2分钟时间学习一下吧~家庭自制米酒需要的食材和步骤：500g糯米、3g酒曲【米酒】的做法和步骤：第一步：糯米和酒曲的处理过程~咱们先来处理一下糯米和酒曲，一般500g的糯米，3g酒曲就可以了。准备500g糯米，淘洗干净之后，放在水中浸泡4个小时左右...  查看全文>

在坐月子的时候，家里的老人会比较推荐吃酒酿蛋，那么酒酿蛋该怎么做呢？蒸多久合适呢？本文为大家讲解科学的丰胸酒酿蛋做法。酒酿蛋丰胸的原理酒酿蛋的主要成分是甜酒酿和鸡蛋，甜酒酿中含有醣化酵素，这种成分具有荷尔蒙功效，能促进乳房二次发育。而鸡蛋营养丰富，能很好的补充机体内的各种营养需求，并且酒酿中的糖分含量也比较高，能转化成一定量的脂肪，供乳房下脂肪堆积，有一定的丰胸效果。酒酿蛋怎么做材料：甜酒酿，鸡蛋...  查看全文>

玫瑰酒酿饼的做法，玫瑰酒酿饼怎么做自己在家做的玫瑰酒酿饼的饼皮口感松软，回味相当甘甜，吃起来非常清爽，混合着玫瑰的香气，不那么甜和油腻。下面就给各位介绍一下玫瑰酒酿饼的做法，玫瑰酒酿饼怎么做。　　玫瑰酒酿饼怎么做材料：面粉500克，甜酒酿250克，干玫瑰花5克，白糖、植物油各适量。　　玫瑰酒酿饼的做法1.先将干玫瑰花放于容器内用手揉碎备用。2.将面粉铺开，拌上酒酿，加温水少许，放白糖及揉碎的玫瑰花...  查看全文>