红酒怕冻吗冬天红酒怎么存放好  2023-02-27 12:30

在聚会有没有看过这样的场景：某位喝葡萄酒的朋友，拿着酒没斟满的杯子把玩，一下转、一下绕，玩了三五分钟，只闻不喝，坚持要等20分钟后才准其他人举杯品尝；为什么不跟啤酒一样，趁酒最新鲜的时候，马上豪迈地一口干呢？红酒需要呼吸红酒的酒体厚重强劲、酒精浓度高，需要与空气接触，除了让香气跟随酒精挥发，让橡木桶与葡萄的香气氛子被释放出来，才能被鼻子的嗅觉细胞抓住，摇晃、旋绕酒杯的动作就是为了增加红酒与空气的接...  查看全文>

葡萄酒是怕冻的，葡萄酒的酒精含量一般是13度左右，酒液中含有大量水，而水的冰点是0℃，酒精的冰点是零下117℃左右，葡萄酒的冰点在两者之间，一般是零下10℃左右，葡萄酒就会结冰冻住。酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下6℃左右。根据红酒酒精含量的不同，大概在零下10...  查看全文>

白酒会冻结冰，但是需要很低的温度，因为白酒的酒精度数较高，冰点很低，如40℃的白酒，需要大约零下25℃才能冰冻，因此在日常温度中，即使最低温度，白酒也不容易结冰。白酒的冰点是非常低的，日常生活不太可能达到白酒的冰点，所以说不必担心白酒会被冰冻。但是也不要长期让白酒保持低温，这样会对白酒的酒质产生不好的影响。酒精的冰点是-117°C，60度白酒大约在-80°C下才能被冻住，平常是达不到这个温度的。通...  查看全文>

在中国古代的时候，除此之外葡萄的味道更受人待见，是唐朝人公认的上等水果。可以看到现在影视剧拍摄很多宫廷剧的时候。葡萄是一个很重要的工具，一般在宴会或者是宫廷舞会的时候每个桌上都会有一盘亮晶晶的葡萄，就说明古代人是比较喜欢吃葡萄的。每当后宫嫔妃们要和君王待在一起时，葡萄就成为了浓情蜜意的工具。所以在唐代的时候，他们形容葡萄是“西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝。”意思就是说葡萄树属于慢腾植物，等它的面积...  查看全文>

作为葡萄酒爱好者，在寒冷的季节里，怎么可以缺少冬日必备热饮——热红酒呢？但凡喝过热红酒的人，很难不爱上它。水果和香料的香气被熬煮进红酒里，口感甜美而温暖。一杯下肚，身体慢慢地暖和起来。在浪漫美好的纪念日，或者热闹欢乐的朋友聚会上，喝上一杯热红酒，这份甜蜜的微醺感，一定会让你深深地爱上它。热红酒的起源热红酒是西方冬季的特色饮品，一般是由红酒加上橙子、肉桂和丁香等香料加热制成。热红酒最早起源于古希腊。...  查看全文>

最近发现酒友对飞天茅台的热度始终不减呀，所以今天咱们就来聊聊飞天茅台如何保存呢？不用多说大家都知道飞天茅台是一款酱香型白酒，是经过层层严选的12987工艺，所以生产程序是极为复杂的，因此基本上是一年为一个生产周期，所以这也导致飞天茅台具有独特的味道，香气优雅、酒味丰厚、醇厚，所以这也成为各位酒友们爱不释手的主要原因。那么飞天到底要如何保存呢？当我们入手了新的茅台的时候，先不要着急储存起来，首先应该...  查看全文>

近期，又有一波强冷空气光顾中国的大部分地区，最近的天气，真的只能用冷来形容。如此低温的天气，对于小弟最爱的红酒来说，是痛苦的，这可能是它们“酒生”中度过的最冷冬天。红酒本身就需要呵护，要是在这种寒冷的天气下不好好存放红酒，就算是拉菲，也会变得很难喝。今天我们就来聊聊如此低温的环境，我们该如何呵护红酒呢？放在后备箱是 大忌汽车的后备箱是一个储物的地方，很多朋友都会习惯性的在后备箱里放一箱红酒，需要的...  查看全文>

一个身体不好的朋友一个季度来几次感冒，秋冬流感很，稍微不注意就容易感冒，有人说喝葡萄酒可以预防感冒，那么这是真的还是假的？今天我们来探讨一下，葡萄酒是否真的对感冒有效果？  适量喝葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力，还可以有效预防感冒的发生。西班牙一位研究人员详细调查了4272例大学职员在1年中饮酒与感冒发生的关系，在排除年龄、性别和地位等因素影响外发现，平均每天喝葡萄酒一杯...  查看全文>

冬天继续干红葡萄酒推荐！愈渐寒冷的天气，感觉只喝得下红葡萄酒了，尤其♥️是法赛特酒庄如意农城干红葡萄酒，太合适不过了。今天开一款高分红酒法赛特酒庄如意农城干红葡萄酒由70%赤霞珠和30%美乐酿制酒体呈现红宝石般的颜色成熟的水果香气，入口非常丝滑单宁带来一点点口腔附着感让整款酒层次复杂非常适合朋友聚会或独自小酌[飞吻R]十分经典的一款干红又十分适合冬天饮用的一款❗️❗️快快喝起来赶走寒冷“忆品兰山”...  查看全文>