国家出版的《中药大辞典》将红曲的主要药效归纳为“活血化余,健脾消食,治产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢及跌打损伤”。明代李时珍《本草纲目》认为它有活血化余、健脾消食等功效。元朝吴瑞所著的《日用本草》所叙之“红曲酿酒,破血行药势”。福建古田红曲红曲外观如大米,颜色为暗红,看起来就象红米,也称红曲米。其实他是酿酒的酒曲,菌种。用来酿造红曲酒,或者做为天然的染色剂,比如红腐乳、樱桃肉、排骨、烤... 查看全文>
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青橄榄也被称之为青果,这是因为果实颜色在青绿色的时候就可以食用。青橄榄酒是一种常见的饮品,本文小编与大家聊聊青橄榄泡酒的方法和具体功效是什么。青橄榄泡酒有什么功效? 第一:治疗急性细菌性痢疾将青橄榄和清水一起小火煎煮两三个小时,等到水只有一半的时候就过滤服用。这种方子成年人一天可以服用三四次,连续服用则可以有效的治疗大便异常情况,一半五天左右就可以见到效果了。如果说服用之后痢疾的情况都没有获得治疗... 查看全文>
福建以外的人大多不知道青红酒是什么酒,其实这就是当地特有的一种黄酒,但与普通的绍兴黄酒并不相同,“青红”的酒体就让人感觉不一样,特别是青红酒在当地还有特殊的含义,一般是祭祀或婚嫁民俗专用,而且古代酿造工艺更加复杂,还必须得是处子之身的女子来进行酿造。1、青红酒是福建特有黄酒青红酒是用福建独有的古田红曲作为糖化发酵剂、选用上好的糯米,配以秘制药白曲,然后按照传统工艺结合现代生物技术酿造而成。原材料一... 查看全文>
青果也叫橄榄是生活中特别受欢迎的一种水果,因为这种水果的表面为青绿色,人们才把它定名为青果,这种水果滋味酸甜爽口,营养丰富,它不单可以直接吃,还可以用来泡酒喝。青果泡酒的养生功效特别出色,能防病抗病也能强壮身体。那么,青果酒是怎么制作出来的?它有什么功效与作用呢?下面就让小编带大家一起去了解了解吧!青果酒的制作方法青果泡酒用料:橄榄及50度以上白酒(按1/2)、冰糖或白糖(按10/2)、带水龙头玻... 查看全文>
热红酒的味道是酸度较高,涩味较少,因为加了糖,会有甜味,还有水果和香料的香味。热红酒是欧洲在圣诞节时期的传统饮品,把红酒与橙子、苹果、八角、丁香和肉桂等一起煮,香味浓郁,口感特别。欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝,而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒,白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。各国的热红酒配方各不相同,但大... 查看全文>
青红酒是黄酒,是产于福建省福州地区的传统黄酒品种,使用糯米为原料,采用福建独有的古田红曲为糖化发酵剂酿造而得,青红酒酒液呈琥珀色,口感柔顺,回味绵长。青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。青红酒取料及其讲究,以上好的闽江江畔糯米,和山泉兑酿之醇浓酒曲,置于发酵之地,... 查看全文>
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡... 查看全文>
日常生活中,人们总是有一个好奇心的,所以常常都是会去了解一些东西的,而橄榄酒是非常常见的,日常生活中,很多人都是非常喜欢喝橄榄酒,可是对橄榄酒的功效往往都是不了解的,因为好奇心的关系,人们是想了解橄榄酒功效。那么,橄榄酒功效是哪些?以下就是详细的介绍。青橄榄是比较常见的一种水果,如果拿来泡酒不仅味道非常的清甜可口,同时还具有清热解毒的作用,能够起到生津止渴以及利咽化痰的功效。青橄榄酒的功效与作用青... 查看全文>
核桃中含有丰富的营养物质,可以用来补脑,甚至对于有和润肺、通便的功效。因此,由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人都有一定功效。而野山核桃青皮可以用来泡酒,皮肤瘙痒等有着一定的功效。【原料】青核桃(秋季带青皮的生核桃)1500克,白酒2500克. 【制作】将青核桃打碎,泡入白酒中,半个月后即可饮用. 【食法】每天早,晚各1次,每次只饮1小盅(约15毫升),切忌多次.... 查看全文>
青红酒,很多人都喝过,也许它没有葡萄酒那样柔美,也没有白酒那样浓烈,更没有洋酒那样高贵,但它清淡典雅,充满了浓浓的、淳朴的乡土味道。我的家乡每家每户都酿青红酒,特别是过年过节。青红酒有三年陈酿、五年陈酿;如果在家自酿,有时会储存十几二十年,颜色也会从红色到黄色,最后到淡绿色;味道也从浓过渡到清淡;然而,酒劲却越来越烈,喝了这种陈年老酒,往往会让你不知不觉中久醉不醒。这过程似乎也是在诠释人的生命过程... 查看全文>
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