万物生长的季节，越来越多的果子随着温度攀升而争相成熟。近日，位于黔东南凯里市麻江县的蓝莓种植基地--蓝梦谷，万亩蓝莓种植基地结出一颗颗蓝色宝石，又已飘香千里。用二十年，造一个蓝莓产区这里便是全球最大的蓝莓基地——蓝梦谷。凯里人民孜孜耕耘的土地，孕育出一颗颗蓝莓硕果，历经二十来年的引种栽培，精心培育和科学管理，贵州麻江蓝莓已在此形成规模化、产业化、具有国际影响力的蓝莓产业。早在多年前，凯缘春作为立足... 查看全文>
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蓝莓，狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10公分到4公尺；矮小种称为矮丛蓝莓，而高大种称为高丛蓝莓。叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形，长1到8公分，宽0.5到3.5公分。蓝莓具有极高的营养价值，除了吃鲜果，还可以用来做蓝莓酒，做饮料、果酱，或者浸泡白酒等，以适合不同类群的人群需求。蓝莓... 查看全文>
在所有的酒中除了白酒和啤酒最常见之外，还有一种酒深受人们喜爱，那就是果酒。蓝莓露酒就是果酒的一种。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，通常是将浆果经过分选，破碎，去梗，发酵，储酒，调配而成，含有水果的风味和酒精。因此普通的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒，蓝莓酒等。今天我们要介绍的就是果酒之一并且大家十分喜爱的蓝莓露酒，向大家介绍一下蓝莓露酒怎么喝。蓝莓露酒的喝... 查看全文>
蓝莓，狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10公分到4公尺；矮小种称为矮丛蓝莓，而高大种称为高丛蓝莓。叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形，长1到8公分，宽0.5到3.5公分。蓝莓具有极高的营养价值，除了吃鲜果，还可以用来做蓝莓酒，做饮料、果酱，或者浸泡白酒等，以适合不同类群的人群需求。蓝莓... 查看全文>
推出新品激活市场，市场首秀惊艳行业人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。酒---作为日常生活的一道“调味剂”，已渗透在社会生活的各个方面，满足着百姓对美好生活追求和向往。近几年受疫情影响，酒水市场颓势频现，来自中国蓝莓酒之乡、蕴含千年酒乡基因的凯缘春蓝莓红酒率先出手，对传统酿造技艺再度革新，不断克服技术攻关，再度向市场隆重推出全新高端旗舰新品：凯缘春蓝莓红酒（黑标）TWO系列、有机红酒、典藏版等，获得了... 查看全文>
贵州山清水秀，人杰地灵，酒乡历史悠久，以国酒茅台酒为代表的众多知名白酒品牌都起源于此。历经时代的变迁、传承与创新，贵州在酿酒的领域中，始终占据举足轻重的地位，2018年下旬，贵州凯里地区被正式认定为“中国蓝莓酒之乡”，意味着在这种新型健康红酒品种——蓝莓酒的酿造与发展上，贵州再次拔得头筹，走在最前列。 立足凯里十多年，厚积薄发，凯缘春酒业在“中国蓝莓酒之乡”大品牌落户凯里的进程中，留下了浓墨重彩的... 查看全文>
作为中国较早的一代蓝莓红酒产品，近几年收获业界多项荣誉的凯缘春蓝莓红酒，既代表着中国蓝莓红酒和品牌的强劲发展势头，也是凯缘春人匠心坚守的一个缩影。凯缘春蓝莓红酒不仅是行业快速发展典范，更为中国红酒新兴品牌反其道而行之，充满自信进入国际市场作出了很好路径示范。任何一个知名品牌的诞生，都离不开行业企业生产、研发过程中的高起点、高端定位以及独特的经营战略。凯缘春蓝莓红酒的背景便是立足贵州酒乡多年的凯缘春... 查看全文>
冰酒特别适合做辅助甜品，也适合独立品尝。英式下午茶一小杯冰酒，可以促进大家的神经兴奋，打开中枢神经系统。冰酒是用红酒酿造的酒，是自然醇香的果酒，属于果汁，特别适合聚会活动或晚上服用。那么，冰酒具有什么功效呢？ 据调查统计表明，生活在盛产冰酒区域的人们，由于饮冰酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明：... 查看全文>
蓝莓经发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：液体黄金，口服化妆品。蓝莓酒酿造方法： 1．把蓝莓挑选出来，除去杂质和霉变品；同时把要用到的工具都处理（一般沸水煮半小时就可以了），使用的纱布也煮一下，并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。2．把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意：包... 查看全文>
红酒在人类历史上已经飘香千年，相对于红酒酿造历史深厚的西方国家，我国的传统红酒产业要略逊一筹。但这一局面随着新型红酒——蓝莓红酒的面世，而被逐渐打破。2018年8月12日，由凯缘春牵头联合12家蓝莓酒生产企业，为凯里地区赢得“中国蓝莓酒之乡”头衔，凯缘春也一举成为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。累积了良好消费者口碑的凯缘春蓝莓红酒，开始声名大噪。随着国际市场对“精品酒”的需求日益强劲，凯缘春蓝莓红... 查看全文>
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