贵州茅台镇中国酒都酒  2023-02-27 15:00

本篇文章，我们就说说为什么茅台镇酱香酒都是同盟军?另外，既然有同盟，那就有对手，这个同盟军真正的对手是谁?仁怀有多少“品牌”? “茅台镇”能值多少钱?仁怀市拥有酒类注册商标4328件，其中中国驰名商标6件，贵州省著名商标119件,有效名牌产品11件，地理标志证明商标1件。仁怀市是贵州省首个获得国家质检总局批准命名的全国知名品牌创建示范区“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”，其品牌价值评估达...  查看全文>

经常会有人问同样是白酒，为什么正品的茅台镇酱香白酒就比较贵呢？难道是售酒公司想获得更多利润吗？其实不是的，茅台镇酱香白酒之所以贵，根源在于其成本之高，今天就让我们会一起了解一下茅台镇酱香白酒到底贵在哪里？①独特环境有好水才有好酒。茅台镇有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水，根据当地地质部门的检测，赤水河含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等，遵义地区地层的深井，与赤水河地下相通连...  查看全文>

众所周知，国酒茅台属酱香型白酒。酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。一套的流程走下来至少需要五年的时间，这注定了酱香酒的产量比较少。而茅台镇酱香酒因为需要独特的地理条件，气候使得茅台镇可以生产酱香酒只有7.5平方公里内。产源地的稀缺业限制了酱香酒的产能。实际上，一般像这种酿酒产地，当地人喝的大多是散酒，并不太...  查看全文>

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.　据说茅台镇有上千家酒厂，也有说3000家的-如果连私家作坊也计算在内的话，这个数字应该问题不大。　　但如果只统计正规厂家的话，实际上远远没有这么多。中国白酒杂志记者从省统计局获悉，截至2018年年末，全省共有酒类制造企业1204户，白酒企业就有1043户。其中遵义...  查看全文>

说到茅台，即使不喝酒的人也都知道这是国酒，也是比较高端的中国白酒，但很多人并不了解茅台镇酒和茅台酒区别，导致将茅台镇酒当做茅台酒，就容易上当受骗，要知道两者是完全不同的品牌，价格差别也是巨大的。茅台镇酒和茅台酒区别茅台酒是贵州茅台酒厂（集团）有效责任公司出品的酒，也就是平常所说的茅台，要知道这可是当初1949年10月开国大典时，被周恩来亲自审定开国第一宴选择的主酒，作为开国喜酒，因此成就了国酒茅台...  查看全文>

酱酒文化酒桌上，很多人都在说酒文化，但是酒文化究竟是什么？文化究竟在哪里？ 在贵州茅台镇酱香酒这样一个特定的载体中，其文化品性、哲学思维主要体现在忠孝节义四个字上。家国荣誉，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，或谓酱酒文化。酱酒文化酱酒文化影响因素1.神秘独特的自然环境茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速...  查看全文>

贵州茅台镇是酱香酒核心产区，赤水紫土，温热湿润，这里是微生物生存的绝佳之所。酿造一直以来功劳最大的就是微生物，而且微生物的存在比人类更久，也有研究表明，酒很早前就出现了。茅台镇以优渥的自然条件成为了酱香型白酒诞生之地，也成了如今众多酒友向往的白酒之乡。那么贵州茅台镇现在的状况是怎样的呢？下面就跟着笔者一起了解贵州茅台镇酱香酒现状。茅台镇一开始并不都是做酱香型白酒的，早期也有不少浓香品牌，比如糊涂。...  查看全文>

01茅台镇传统工艺酱香酒是指在贵州省仁怀市茅台镇行政区域内，以高粱、小麦、水为原料，以高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏，基酒分轮次贮存或勾兑贮存后，再经勾调、贮存，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有大曲酱香风格的白酒。核心提示：纯粮食酒，零添加！02离开茅台镇，产不出茅台酒核心提示：赤水河边的仁怀市茅台镇一带，水、土、山、气候、微生物、高粱等共同构筑了独一无二、不可...  查看全文>

近年来，中国白酒市场在消费升级的时代背景之下，一些白酒厂商为了竞争高端白酒的细分市场推出了："年份酒"、"原浆酒"、"品鉴酒"等系列白酒，想要借此维持高端白酒市场的较高发展速度和市场占有率。然而隐患也随之而来，一些小酒厂开始借着所谓的"高级酒"噱头炒自己的概念，推出洞藏酒、土埋酒等等，它们中的有的碰瓷上了有着"中国酒都核心区"的贵州茅台镇，还有的打着"替父卖酒"的噱头，销售火爆的同时也引发了思考，...  查看全文>