白酒名酒品鉴  2023-02-27 15:30

“文物老窖”以卓越品质获选为“WEC2019世界经济与环境大会”官方礼酒2019年，国营泸州市酒厂研制的175ml59%vol“泸州市酒厂老窖大曲品鉴级（又名文物窖池品鉴大曲）”刚一推出，就赢得业界广泛关注。这款产品，采用了十分特别的59%vol浓香型大曲酒酒体，在52%vol、45%vol产品蔚然成风的当下，俨然独树一帜，成就卓然不群的风范。175ml小支装的规格、高达450元的零售价，挡不住诸...  查看全文>

文|黎弘毅 酒评网测评师当孔府家子约火爆网络的时候，忍不住上小米有品下单撸了两瓶，169元每瓶，领券后两瓶299元。从小米有品的详情页上看，该产品最大的卖点是百分百7-16年年份老酒，且首创年份可追溯的概念。下单后，第二天便收到了酒。打开快递的一瞬间，好看。实物比小米有品上的产品图还要精致，还要耐看。收到酒的时候，因为没有找到一对瓷都德化的白瓷杯而遗憾，当打开酒盒的时候，差点笑出声来。一对白瓷杯，...  查看全文>

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贵州气候温和，物产丰富，粮食品类齐全，加之地处长江、珠江两大河流的上游，水质优良，自古多出佳酿，素有“酒乡”之美誉。“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。”贵州各族人民喜饮酒、善酿酒，酒史源远流长。出土文物表明，早在商末周初贵州便有了酒。 史载，汉时贵州地区便生产一种拘酱酒，汉武帝曾品尝过此酒而大为赞赏。宋代朱弁《曲淆旧闻》记有当时的二百种名酒，而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名...  查看全文>

汾酒产自山西省汾阳市杏花村，其是中国老名酒，早在第一次评酒会上，汾酒便获得了中国名酒称号，并蝉联了而后四届名酒。说到汾阳市杏花村，其有悠久的酿造大曲酒历史，早期的许多工艺酒，都受到了其影响。新中国成立不久，汾酒得到了较好发展，产能快速提升，很快成为酒行业的利税大户，“汾老大”由此诞生。说到汾酒的快速发展，与其工艺有关，汾酒执行的是大曲清香酒工艺，大曲清香工艺发酵周期短，贮存时间短，生产成本低，资金...  查看全文>

喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。湖北名酒白云边。一年超过60亿的销售额，在其他香型里面可能就一般般，但在兼香型里来说，已经是销量老大了。和昨天介绍的“两步法”兼香玉泉酒相比，白云边酒是“一步法”兼香型白酒；从投料生产，一气呵成兼香型白酒，个人觉得这种工艺更具技术含量。那么白云边酒有什么历史？白云边酒工艺有何独到之处？咱们来看看！01白云边历史白云边的前身是创建于民...  查看全文>

喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。系列品鉴的开头总是很难写；按古代排兵布阵，一般大将要压轴的，前面要么来个酱油型选手试试水，要么来个第二强高手先赢一局；钢丝兄纠结半天，想着品鉴凤香，还是用西凤来开头吧，尽管西凤酒混得不是特别好。2021年西凤酒仅仅迈过80亿关口，可能大家觉得这还不错了，对比一下：同为四大名酒，汾酒是199.71亿，泸州老窖203.84亿，茅台109...  查看全文>

11月16日，第四届（2022）搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会在成都成功举办。搜狐始终关注白酒行业发展，与中国酒业共成长。酒业峰会暨知名白酒品鉴会是搜狐财经一年一度的品牌活动，自2019年首届峰会以来，已成功举办三届。本届酒业峰会以“以极致承千年，赋岁月以文明”为主题，分为下午、晚上两场。下午场为主题演讲环节，分享白酒企业高质量发展经验，探讨行业变化趋势。晚场为知名白酒品鉴会，众多跨界嘉宾一同品味知...  查看全文>

“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头”，提起湖南省，我们总会想到臭豆腐和湖南安化黑茶，除了这些已知的名特产，那么大家是否知道湖南有哪些比较出名的酒吗？所以今天，十二就给大家列举湖南十大名酒，不论是从影响力或是从品牌的角度，都是当地比较靠前的品牌。湖南十大名酒1、酒鬼酒中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为辅，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓...  查看全文>