酿酒科技杂志社官网  2023-02-27 17:15

征稿启事 二天下酒友是一家，有酒就有共同话题，酒之道，又何尝不是人生之道！陕西休闲读品杂志在今后的数年之中，将致力于酒的研究，不仅仅要谈酒的工艺、技术，更要谈酒中的人生之道，现特向天下好酒、懂酒的酒友约稿（PS：没有任何职业限制，喜欢酒、对酒有心得体会的酒友都可投稿参与）。稿件要求 1. 可以专门品一款或几款酒，做出自己最直观的评价，比如香气如何、口感如何、好不好入口、喝后身体感受如何，等等。2....  查看全文>

媒体记者参观六尺巷酒业“智慧酿酒”车间2000多口窖池，不锈钢盖代替封窖泥，智能行车、机械化、智能化摊凉加曲……10月27日，“酒都宜宾 浓香天下——全国主流媒体走进长江‘零公里’最优酿酒生态圈采风活动”走进宜宾六尺巷酒业有限公司，就被这家“智慧酿酒”企业所吸引。“以前产1万吨酒，需要1100名酿酒工人，现在只需要130人，节约人工近90%。”六尺巷酒业公司讲解人员向媒体记者详细介绍其“智慧酿酒”...  查看全文>

休闲读品杂志社征稿一、休闲读品杂志社征稿了，凡是符合以下专题的文章（包括游记）或者照片。就可以投给休闲读品杂志社。投稿邮箱：xiuxiandupin@163.com。1、蒸汽机车的照片。现在蒸汽机车以及现在蒸汽机车旅游点。（好的文章也可以）2、核工业基地照片。西海镇内容照片。小三线工厂照片。（好的文章也可以）3、山水诗。陶渊明、王维、苏轼的诗词。符合以下诗词的意境照片。王维《渭川田家》斜光照墟落，...  查看全文>

热烈祝贺甘肃凉州生态农业科技有限公司种植师团队（全健伟等）被评选为2021中国酿酒葡萄优秀种植师团队！随着我国葡萄酒产业规模的扩大和产品品质的提升，整个葡萄酒产业对酿酒葡萄品质的要求不断提高，对高水平种植师的需求也日益增加。为了更好地在全产业中形成尊重知识、尊重种植师的良好氛围，促进种植师水平的提升。中国酒业协会葡萄酒分会与国家葡萄产业技术体系共同开展了中国酿酒葡萄优秀种植师团队评选活动。9月28...  查看全文>

光脚酿酒，仿佛是一种古老的形式。酿酒师必须光着双脚与大地和酒糟接触，事实上，和所有没有被现代科技淘汰掉的传统一样，赤脚酿酒在仪式之外具有更多的现实意义。那么为什么这些酿酒师们为什么在酿酒的时候都要光着脚呢？一：高粱酒糟在进入窖池前需要经过高温的蒸煮和摊晾。这个时候的酿酒师光脚踩在高粱酒糟堆上面，用一种特别的工具——耙，将高粱摊开，晾晾，达到适合微生物生长的温度。这个是后高粱酒糟刚出甄的时候温度是非...  查看全文>

媒体记者参观六尺巷酒业“智慧酿酒”车间2000多口窖池，不锈钢盖代替封窖泥，智能行车、机械化、智能化摊凉加曲……10月27日，“酒都宜宾 浓香天下——全国主流媒体走进长江‘零公里’最优酿酒生态圈采风活动”走进宜宾六尺巷酒业有限公司，就被这家“智慧酿酒”企业所吸引。“以前产1万吨酒，需要1100名酿酒工人，现在只需要130人，节约人工近90%。”六尺巷酒业公司讲解人员向媒体记者详细介绍其“智慧酿酒”...  查看全文>

介绍 烟台白洋河酿酒有限责任公司位于胶东半岛腹地一—山东省烟台市栖霞市，地理位置十分优越。公司创建于1958年，现有职工393人，技术人员160人，企业占地面积10万平方米，年产酒1.5万吨，优质葡萄生产基地1.8万亩。 　 白洋河葡萄酒选自受国家原产地域保护，成熟度高且糖度较高的佳丽酿为原料，科学地确定原料浆果的成熟时间，在最佳采收期采摘，破碎葡萄的新鲜度，严格控制葡萄浸渍发酵的温度和时间，...  查看全文>

简介 大连天门山酿酒有限公司是一家以生态酿酒、生态种植、养殖及深加工、精加工、生态旅游等为主要产业的现代化高科技龙头企业。公司自然条件极其优越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美誉的冰峪沟旅游风景区内，距大连市区180公里，前有天门山，后是冰峪沟，英纳河、小峪河迤逦而过。这里风景优美，是一块远离尘嚣的绿色净土、酿酒的天然宝地：山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，富含二十几种对人体有益的微...  查看全文>

12月7日，2020年永州市劳动模范和先进工作者表彰大会在市委礼堂举行。雅大不锈钢酿酒设备厂家蒋水生同志荣获“永州市劳动模范”称号。永州市市委书记严华出席并讲话，市委副书记、市长朱洪武主持，出席大会的还有市委常委、市政协主席、市人大常委会党组书记、市人大常委会副主任、市总工会主席，市政府联系工会工作的副市长。受表彰的全国、省、市劳动模范和先进工作者，各县区、市直劳模代表团正副团长，市直和中央、省在...  查看全文>