大家日常接触到的红酒种类众多,对于入门级“选手”来说,了解认识红酒的种类是非常必要的,下面是雷盛红酒为大家总结的最常见红酒分类知识,快来收藏吧!一、按颜色分1.白葡萄酒:由去皮的红葡萄或白葡萄发酵酿造,酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等。温馨小贴士:白葡萄酒的酒液颜色主要来源于白葡萄,少数来源于红、黑皮葡萄,重点在于由原汁原味的果肉发酵酿成,榨出的葡萄汁颜色要清澈、苍白或浅绿色。典型代表:... 查看全文>
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香槟(Champagne)是全球最知名且最高贵的起泡酒,长久以来都处于一枝独秀的地位,以至于不少人都把起泡酒和香槟之间划起了等号。然而,不是所有起泡酒都叫香槟。近年来意大利普罗塞克(Prosecco)、西班牙卡瓦(Cava)以及美国和法国其它地区的起泡酒也逐渐在全球范围内流行开来,而这些起泡酒对于刚入门的葡萄酒爱好者来说都是非常不错的选择!1、意大利普罗塞克普罗塞克主要指来自意大利威尼托(Vene... 查看全文>
中国的制酒历史源远流长,品种繁多,享誉中外。很多人在阖家团圆、欢聚一堂的时候都有小酌一杯的习惯,也有人看中了酒的收藏投资价值,喜欢把酒作为一种收藏品,甚至酒盒、酒瓶、酒标、酒杯等都成了收藏的对象。那么,作为一个刚入门的新手,要如何收藏白酒呢?我们在收藏白酒时要注意些什么呢?下面小编就来给大家讲讲。一、酒要具有收藏价值选择一些相对有名气的、品质优良的酒,酒精度52度以上。一般来说,我国评选的八大名酒... 查看全文>
葡萄酒总是给人高端大气上档次的感觉,很多小伙伴都想买来尝尝。但很多人买酒又怕上当受骗,因为红酒从几十块到几万元一瓶的酒,作为想尝鲜的小白根本看不出来。作为入门级,可以通过以下简单的方法品鉴葡萄酒,好与坏的最直接判断就是看起来舒服,喝起来味道好,闻起来有自然果香和葡萄香味,那就是适合你的好酒那么既然看不出来,我教大家一个方法,可以简单方便的挑选性价比高的红酒。根据品牌来选,这里介绍的是入门级红酒品牌... 查看全文>
当我们和朋友一起参加宴会的时候,这肯定是需要喝到红酒的,是不是觉得自己的红酒知识还不够?和朋友聊天的时候容易有尴尬的情况?不用心急哦,接下来,小编就来给你介绍一下红酒的入门基础知识。 红酒基础知识入门 品酒1. 观其色泽–将酒倒在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。2. 闻其香味–轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。3. 品尝–啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。入门选择看品类比如,按葡... 查看全文>
当我们每次看到别人喝红酒都会摇一摇,觉得姿势很帅,自己也要尝试一下,结果我们也不知道这样做的目的,也不知道这其中的精髓,这让我们在大家面前出了笑话。你是不是也有这样的烦恼,如果是,那下面这篇文章要好好看看了。小编带你了解其中的精髓,等你下次再与朋友喝红酒,可以大胆的给朋友介绍了!首先第一步就是红酒酒温首先饮用红酒的温度是18至21℃之间,白葡萄酒则是在9到12度之间,在这个温度之内,各种年份的红酒... 查看全文>
对于大部分没喝过葡萄酒的人来说,刚开始喝葡萄酒可能不大习惯,因为红葡萄酒是连皮带籽一起发酵酿造的,单宁含量比较高,所以尝起来口感会比较涩,会造成不愉悦的品尝体验。因此,作为新手来说,如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为的重要。作为入门级的葡萄酒爱好者来说,口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此,我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。然而酒体轻盈的红葡萄酒是真的适合刚入门品红酒的人吗... 查看全文>
现在随着生活品质的提高,很多人现在都很享受自己DIY,手工制作一些东西,把自己的创意发挥得淋漓尽致,给自己的生活添了许多的乐趣。人们越来越享受高质量的生活,品酒是必不可少的。葡萄酒有特别浓郁的香气,给我们带来极致的味蕾的享受。生活中,爱品葡萄酒的,肯定想自己尝试酿造葡萄酒。下面小编就给大家介绍一种入门的酿造方法,特别简单,特别适合初次尝试者,有了第一次,就会期待下次,从中改进方法和积累经验。酿造过... 查看全文>
提起红酒,大部分人最先想到的词就是“浪漫”:和心爱的他,坐在西餐厅,点上牛排配上一瓶上好的红酒,不论是场景还是意境想想都浪漫极了!今天,是中国的七夕节,七夕配红酒也是绝配,所以小编今天在这里给大家科普一些红酒的常识,今晚约会在喝红酒的时候你就可以露一手了!1.红酒就是指红色的酒吗?当然不是!!红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉... 查看全文>
提起红酒,大部分人最先想到的词就是“浪漫”:和心爱的他,坐在西餐厅,点上牛排配上一瓶上好的红酒,不论是场景还是意境想想都浪漫极了!小编今天在这里给大家科普一些红酒的常识,约会在喝红酒的时候你就可以露一手了!1.红酒就是指红色的酒吗?当然不是!!红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。2.红酒的瓶塞为什么都是软木塞?软木... 查看全文>
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