导语:电视里喝红酒,为何只倒“三分之一”杯?我怀疑8成人都想错了。不知道大家有没有看过电视剧里喝红酒的片段?看过的朋友有注意到,他们喝红酒时,红酒每次都是只倒“三分之一”杯吗?是不是不少人都想过这是为什么?红酒杯本身就要比一般的杯子更大一些,为什么明明可以装很多红酒,却还是只倒“三分之一”呢?其实,这个倒酒的尺度,可是大有讲究在的。关于为何红酒只倒“三分之一”这个问题,我怀疑8成人都想错了,不信来... 查看全文>
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很多初学者对葡萄酒的第一印象,除了酸涩的口感,还有那怎么也闻不懂的香气。也难怪,葡萄酒中的香气实在太多太复杂了,除了我们熟知的花果香,还有许多我们难以想象的味道。譬如:马厩味、煤油味、粉笔味……这些看似奇葩的气味到底是怎么来的?马厩味葡萄酒中喝出过马厩的味道?这种感觉还真是不能细想呀……马厩味来源于一种酵母菌,名为酒香酵母属(Brettomyces,简称Brett)。虽然名字中带有“香”字,可它产... 查看全文>
昨天,30位中奖者们一起来到了烟台市环山路100号烟台啤酒诞生地——“醴泉啤酒公司”百年旧址前,高高兴兴地取走了他们的幸运大奖。“我喝烟台啤酒几十年了,没想到这次喝了一枚‘金镶玉’出来,烟台人就要喝烟台啤酒。”一位中奖者说。这是烟台啤酒“百年赠礼”感恩烟台市民活动的首场仪式。据了解,烟台啤酒的“百年赠礼”包括金质纪念章“金镶玉”、银质纪念章和“百年烟台”啤酒。在赠礼活动期间,烟威地区消费者凡购买烟... 查看全文>
导读:男子去葡萄园参观,喝了杯葡萄酒后,看到窗外的场景不淡定了葡萄酒相信很多朋友都喝过,葡萄酒顾名思义就是用葡萄为原料酿成的酒,这种就不同于啤酒之类的。葡萄酒据说可以还可美颜,适当的和些还可以帮助睡眠。所以很多人基本上都会偶尔的喝上一点,一名男子,就来到了朋友家里的葡萄园参观,但是发生的事却很难言语……男子的朋友是一位生意人,所以家里有着专门的葡萄园,为的就是来酿制一些葡萄酒。当然那么大的葡萄园区... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号图片来自网络近几年,西安的米酒行业崛起了一个新的品牌:花田巷子,是西安一家知名的广告公司——麦道广告的老总创立的一个品牌。西安本来就有酿造米酒的传统,黄桂稠酒是西安人爱喝的一种米酒,还有一种透明的、名叫玉浮粱的酒(西安饭庄生产的),玉浮粱后来和一个公司产生了商标纠纷,好久不曾见到了,或许是停产了。单从名字来讲,“花田”二字,颇有些日本文化的风格,花田巷子望文生义,可能有点... 查看全文>
其实在的酒吧里,你想喝什么都可以。现在酒吧里较受欢迎的莫过于啤酒,而百威、喜力、嘉士伯、生力、太阳啤等较为畅销。嘉士伯、生力是男士的较爱,而酒味较淡的太阳啤加上一两片的鲜柠檬则是女士们的心水之选。红酒也渐渐流行起来,三五好友来一瓶干红,把酒畅谈到天明。有不少“好酒之徒”都向我推荐长城干红,就口感和价格来说,是广州红酒市场里较“抵饮”的品种了。另外,如果你酒量好,又喜欢玩玩新意思的话,那就一定会爱上... 查看全文>
寒冷的冬日已悄然过去,暖和的春天来了。不同冬日里喝饱满浓郁的红酒暖身子,春天就应该喝点轻盈活泼的白葡萄酒。一般白葡萄酒清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,特别适合春暖花开的春天品尝。大部分白葡萄酒适合即饮,葡萄酒新手在开始学习葡萄酒时品白葡萄酒再合适不过了,在派对或宴会上,餐前来一杯白葡萄酒也是不错的选择。... 查看全文>
世上有一种酒,让男人为之疯狂。历史上英国和西班牙之间曾为抢夺雪利酒刀戈相向,更直接导致了西班牙帝国的一蹶不振。世上有一种酒,让女人既羡且妒。天主教国王的长女凯瑟琳曾对父王抱怨过:“我的丈夫只爱他的金丝雀和雪利酒”。世上有一种酒,曾伴随伟大的旅行家走遍天下。麦哲伦当年携带着从意大利热那亚商人手中购置的雪利酒,开始了史诗般的环球航行。世上有一种酒,连大文豪每日都须臾不离。威廉·莎士比亚将雪利酒诗意地称... 查看全文>
本系列第一篇文章:在威士忌酒仓,聆听酿酒师鬼魂的脚步声结束在高地的行程以后,我们来到了斯贝塞。不同于其他产区,斯贝塞的酒厂非常集中。开车上路,随时就能看到酒厂的路牌散落在两旁——“Glen Grant,3Miles”、“Glenrothes,5Miles”,彷佛就是一张张給酒鬼们的邀请函,每看到一块路牌,那款酒的味道就在记忆深处浮现,催动着舌头分泌唾沫。如果不是因为时间有限,你绝对会想把所有开放参... 查看全文>
If I had a thousand sons,the first human principle I would teach them would be to forswear thin potations and dedicate themselves to Sherry.——William Shakespeare3000多年以来,不同的历史环境共同塑造了雪莉酒的特性。从上文莎翁的话中不难看... 查看全文>
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