酿酒白葡萄品种  2023-03-11 21:00

学习葡萄酒就如同学习一门语言。品种是字母，产区是单词，只有打好基础，才能将这些知识连成句子，真正理解葡萄酒。而据国际葡萄品种目录（Vitis International Variety Catalogue，简称VIVC）统计的数据显示，世界上登记在册的葡萄属现已多达23,000种，其中欧亚葡萄（Vitis Vinifera）在2015年就达到了12,250种，除去同种异名的，约有6,000种可用于...  查看全文>

学习葡萄酒就如同学习一门语言。品种是字母，产区是单词，只有打好基础，才能将这些知识连成句子，真正理解葡萄酒。而据国际葡萄品种目录（Vitis International Variety Catalogue，简称VIVC）统计的数据显示，世界上登记在册的葡萄属现已多达23,000种，其中欧亚葡萄（Vitis Vinifera）在2015年就达到了12,250种，除去同种异名的，约有6,000种可用于...  查看全文>

白玉霓该品种在法国的总种植面积约为9万公顷。它主要种植在法国干邑地区及卢瓦尔河谷等地，是法国用于酿制白兰地的三个著名品种之一。在干邑产区，白玉霓常被称为“圣埃美隆（St-Emilion）”。白玉霓萌芽晚，成熟晚，植株长势强，产量高，酿制出的葡萄酒口感略显单薄，酸味十足。霞多丽它的总种植面积约为3万5千公顷。该品种属于早熟葡萄品种，香气并不浓郁，果味却非常精细。采用霞多丽葡萄酿成的葡萄酒酒液呈淡黄色...  查看全文>

在介绍了红酒的葡萄品种后，这篇我们将简单的了解下可用于酿造白葡萄酒的葡萄品种。Chardonnay (霞多丽)：它原产自法国勃艮第(Bourgogne）。霞多丽多变性强，适宜陈酿、可做干酒、起泡酒、甜酒，也是香槟产区法定品种之一，可以酿造blanc de blanc （白中白）香槟。果香为主柠檬、香蕉、桃子、芒果，如果入桶的还会有杏仁、核桃、奶油、香草、蜂蜜等香气。Chardonnay在法国的主要...  查看全文>

白葡萄品种有哪些呢？白葡萄酒的品种非常多，而用来酿造白葡萄酒的葡萄品种也非常之多，有上千种。又有哪些白葡萄品种可以酿造出优质的白葡萄酒呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。葡萄品种Grapevariety，amajorfactorinthetasteofawine不同的葡萄品种，是影响葡萄酒品尝的主要因素一、出色的白葡萄品种有哪些呢？WhiteGrapes(白葡萄)Chardonnay莎当妮(霞多丽...  查看全文>

白葡萄酒品种分类，常见的酿酒白葡萄特点有哪些呢？其实像红葡萄酒一样，白葡萄酒也是可以根据葡萄品种来分类，如果说只使用一种葡萄，也是可以理解的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、白葡萄酒的分类像红葡萄酒一样，白葡萄酒也可以根据葡萄品种来分类。如果只使用一种葡萄，那么这种葡萄酒就被称为品种，标签上注明了名称。有时不止一种葡萄被使用，标签上还会提到单个品种。白葡萄酒可以是干的，也可以是甜的。这些是****...  查看全文>

如今，葡萄酒在世界的流行，而且，葡萄酒对人类健康的影响和益处也得到了大家的一致认可，尤其是白葡萄酒。然而，白葡萄酒的常见特征，也是白葡萄酒非常重要的，白葡萄酒与红葡萄酒也是不相上下哦。下面小编就给大家讲的是一些白葡萄酒白葡萄酒的常见特征和好处的常识介绍。几种常见的酿酒白葡萄品种和由她们酿造而来的白葡萄酒的常见特征Riesling:一年或者两年的新Riesling具有纯纯的花香，柑橘香；适中的酒精度...  查看全文>

说到葡萄酒大家是否都想到法国？其实除了法国，德国也是比较有名的葡萄酒产地，比如德国的雷司令就比较出名。今天，小编要给大家介绍一下德国古老的知名酿酒白葡萄品种——雷司令 Riesling。雷司令 Riesling来自哪里Riesling原产德国，是德国古老的知名酿酒白葡萄品种。是Rhine河和Mosel河主要栽培品种。德国是Riesling较大的生产国，有世界Riesling的知...  查看全文>

日常喝的白葡萄酒有好几个品种，这些品种又有什么不同呢？1.夏多内（Chardonnay） 产区：法国勃根地、法国香槟区、美国加州、智利、澳洲如果卡本内-苏维翁是葡萄酒的王，那夏多内一定是葡萄酒之后，可以说是白酒的代名词。全世界的葡萄酒产区很少没有酿造夏多内白酒的（管制生产国家例外），因其对各类土壤天气适应力都很强而又容易酿造。不同气候的产区和不同酒龄的夏多内，都有不同风格，加上橡木桶的酝藏搭配，让...  查看全文>