许多时候,人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”,甚至包括一些时尚媒体。实际上,调酒师与侍酒师是两种不同的职业,从工作职责到穿着打扮,有着较大的区别。调酒师叫Bartender,侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧,侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒,侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和,侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶,侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台,侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬... 查看全文>
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这是一场只属于女调酒师的比赛胜者将代表中国出征罗马征服罗马!这是一场只属于女调酒师的比赛(点我!!)Lady Amarena 2016 国际女调酒师大赛之中国区选拔这是一场属于樱桃和甜美之间的对决一经上线,反响热烈,之前报名邮箱爆满经过大赛组委会激烈的遴选比较后,中国区入围名单终于揭晓啦!下面,就让我们一起来认识下入围2016 Lady Amarena 世界女调酒师大赛中国区的十位选手吧!她们之中... 查看全文>
许多时候,人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”,甚至包括一些时尚媒体。实际上,调酒师与侍酒师是两种不同的职业,从工作职责到穿着打扮,有着较大的区别。调酒师叫Bartender,侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧,侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒,侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和,侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶,侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台,侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬... 查看全文>
11月7日,“2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛”圆满落幕。中国酒类流通协会会长王新国、IBA代理会长Giorgio Fadda、四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈、四川省经济和信息化厅厅长陈新有、五粮液集团党委书记、董事长李曙光等出席颁奖仪式。五粮液集团党委书记、董事长李曙光在致辞中用“这是世界酒业发展史上重要的里程碑。”诠释了大赛对白酒、世界酒业的重要意义。4天,百... 查看全文>
11月7日,“2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛”圆满落幕。中国酒类流通协会会长王新国、IBA代理会长Giorgio Fadda、四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈、四川省经济和信息化厅厅长陈新有、五粮液集团党委书记、董事长李曙光等出席颁奖仪式。五粮液集团党委书记、董事长李曙光在致辞中用“这是世界酒业发展史上重要的里程碑。”诠释了大赛对白酒、世界酒业的重要意义。4天,百... 查看全文>
一个多月前,东京帝国酒店,来自于全世界63个国家,约100名调酒师聚集于此,参加由国际调酒师协会IBA举办的世界鸡尾酒大赛WCC。最终,总冠军的名字响亮在会场之中,“日本,坪仓健児!”是的,日本调酒师又夺得世界冠军了,这似乎已经是司空见惯的事情,毕竟日本已经拥有90多年的鸡尾酒历史,而持之以恒的匠人精神更使得日本调酒师能够屡次在世界大赛中夺得桂冠。而征服评委的不仅仅是因为国籍,而是坪仓健児在比赛中... 查看全文>
11月7日,“2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛”圆满落幕。 中国酒类流通协会会长王新国、IBA代理会长Giorgio Fadda、四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈、四川省经济和信息化厅厅长陈新有、五粮液集团党委书记、董事长李曙光等出席颁奖仪式。五粮液集团党委书记、董事长李曙光在致辞中用“这是世界酒业发展史上重要的里程碑。”诠释了大赛对白酒、世界酒业的重要意义。4天,... 查看全文>
11月5日,在2019年国际调酒师协会(IBA)年会开幕之前,商务部原副部长、中国商业联合会原会长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚先生与中国酒类流通协会会长王新国先生、IBA代理会长 Giorgio Fadda先生,以及65个国家(或地区)的调酒师协会会长进行了交流座谈。“未饮三分醉,开瓶满室香”,张志刚先生用了一句诗来概括了中国白酒在世界六大类烈酒中的特点。他认为,中国白酒过去非常专注于生... 查看全文>
鸡尾酒没有酒的浓烈刺激不会让人面红耳赤它又不同于酒的单一味道百味杂陈回荡于味蕾之间喝酒的人欢喜自品重点来了!!!|2018中国白酒鸡尾酒大赛|2018中国白酒鸡尾酒大赛由IBA国际调酒协会中国酒类流通协会共同组织发起是一项专业水准竞技赛事欢迎各位热爱鸡尾酒的老师来参加调制一杯属于自己的鸡尾酒亲爱的宝宝们见多识广的你一定知道那么几个very6的调酒师不妨悄咪咪在评论告诉我呗... 查看全文>
11月7日,第68届世界杯国际调酒师大赛颁奖典礼暨“中国名酒·五粮液之夜”在成都举行。各国参赛代表及嘉宾合影四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈,中国酒类流通协会会长王新国,四川省经济和信息化厅厅长陈新有,国际调酒师协会(简称IBA)代理会长Giorgio Fadda,五粮液集团党委书记、董事长李曙光,股份公司副总经理唐伯超等中外领导嘉宾,以及来自世界各国的酒企代表、大赛选手等出席活动。王新国会... 查看全文>
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