野租泉燕麦酒53 价格  2023-02-28 04:30

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白酒从酿造工艺香型上可以分酱香、浓香、清香、馥郁香、豉香、米香等十二种传统香型；从发酵方式又可以分固态发酵、半固态发酵、液态发酵，曲种上分大曲、小曲、麸粬等类型；从储存时间上又分不同年份的基酒。大多特产白酒的地区气候、雨水、土壤、空气、植被总有特殊之处，贵州多丘陵，四川多盆地，山西有黄河之水，江淮有淮河流域。饮食习惯和文化风俗同样对酿造白酒有影响。川滇交界之地盛行燕麦酒，与传统的高粱、小麦、大米相...  查看全文>

中国酿酒文化源远流长，最早可追溯到两千多年以前，“仪狄造酒”、“猿猴造酒”、“杜康酿酒”等典故以为大家耳熟能详。初期的酿造酒并非当今人们饮用的白酒形式，而是类似醪糟或米酒之类的混杂液体。很长一段时间中国人喝的酒大多为米酒和黄酒，属于酿造酒，现代白酒则属于蒸馏酒，蒸馏酒与酿造酒的区别在于蒸馏和提纯。白酒起源于元代？还是唐代，亦或者更早？曾纵野先生《我国白酒起源的探讨》一文中有描述“在元时一度传入中国...  查看全文>