南非葡萄酒的品种  2023-02-28 05:00

凭借其地中海气候和富饶的山腰，很少有人认为南非是酿酒行业中的一支力量。但是实际上，这个国家的葡萄酒生产历史几乎与我们今天所知道的一些旧世界葡萄酒产区一样长。南非葡萄酒的历史南非的葡萄酒生产真正始于1652年荷兰定居者的登陆，三年后由当时的州长Jan Van Riebeck在君士坦丁堡（南大西洋和福克斯湾之间）种植了第一批葡萄。因为葡萄酒被认为可以防止航行中的水手患上坏血病，所以这个新殖民地成为了欧...  查看全文>

一提葡萄酒，人们自然会想到享誉世界、至今还保留传统葡萄酒酿造方式的法、意、西、葡等欧洲国家，即所谓葡萄酒领域的旧世界，而较少想到南非、澳、美等所谓葡萄酒领域的新世界。对此，南非葡萄酒协会市场经理苏美坤女士有自己的到见解。在她的眼里，南非葡萄酒是朵奇葩，神奇风貌与悠久历史，尤其是多样性的文化，孕育出南非葡萄酒的非凡品质。用她的话说：“葡萄酒也是南非的一张耀眼名片。”也许同为金砖国家的缘故，南非和中国...  查看全文>

南非康斯坦提亚葡萄酒特点是结构精致细腻，口感丰富。康斯坦提亚是南非葡萄酒产区，是南非葡萄酒的起源，葡萄酒以长相思和波尔多混酿闻名，还有Muscat Blanc甜点酒也很知名。康斯坦提亚是南非西开普省开普敦南部郊区一个历史悠久的葡萄酒种植区。在18世纪和19世纪，该地区以其传奇的甜点酒Vin de Constance而闻名。如今，康斯坦提亚以优质的冷气候长相思和波尔多混酿葡萄酒而闻名，还有现代的用m...  查看全文>

谁能忘记Meerlust、Rustenberg、Vergelegen、Steenberg和Mulderbosch这些引人注目的名字呢？当然，那些对新世界葡萄酒感兴趣的人不会，南非的葡萄园和其他国家一样高。生产这些葡萄酒的地区是南非最美丽的地区之一。以下是对这个世界的介绍，绿色的斜坡，微风和世界一流的产品。南非的葡萄酒产区南非最早种植的葡萄酒是1659年开普顿(Cape Town)创始人扬·范·里贝...  查看全文>

南非葡萄酒已经进入了全球各个市场。开普敦一直是为世界提供最好葡萄园的绝佳地点。葡萄酒产地的存在使南非成为世界上最伟大的葡萄酒生产国之一。开普敦的经济增长非常快，这给南非带来了一系列好处。开普敦葡萄酒可以进入国际市场，这给南非经济带来了巨大的推动。南非的经济增长和发展在很大程度上突飞猛进，这可以归因于开普敦广阔的葡萄酒产地。南非通过在全世界出售其美味的葡萄酒赚取外汇。开普敦的投资增长一直在扩大，主要...  查看全文>

尽管南非生产优质葡萄酒的历史悠久，但国外大多数葡萄酒爱好者对此知之甚少。凭借其独特的分类系统和葡萄品种，乍一看似乎接近南非葡萄酒需要一点学习曲线。好消息是，您只需要了解一些品种和地区就可以开始探索这个国家的优质葡萄酒，这些葡萄酒弥合了新旧世界葡萄酒风格之间的差距。南非葡萄酒产区斯泰伦博斯Stellenbosch斯泰伦博斯是南非领先的葡萄酒产区。这里离开普敦只有一小段距离，被认为是该国几个顶级葡萄酒...  查看全文>

皮诺塔吉可以说是南非的红葡萄品种之王了。下面就来介绍一下这个红葡萄品种。起源皮诺塔吉是南非独特的酿酒葡萄品种。皮诺塔吉是在1925年由开普敦大学葡萄栽培学授贝霍尔德( Abraham Izak Perold)用黑比诺(Pinot Noir)与神索(Cinsaut)通过杂交(异花授粉)培植出的南非自己的葡萄品种。由于神索在南非当地也被称为 Hermitage，所以起名为Pinotage(Pinot+...  查看全文>

南非共和国，通称南非，是位于非洲南端、南大西洋与南印度洋交会处的共和国。南非国土面积超过122万平方公里，其面积及人口均位居世界第24名，在南部沿着南大西洋与南印度洋延伸的海岸线长达2,798公里。南非西部毗邻纳米比亚，北部接壤波札那及辛巴威，东北部邻接莫三比克及史瓦帝尼。南非地处非洲大陆最南端，气候炎热干燥，绝大部分地区都不适合种植葡萄，葡萄园大部分都集中在西开普省西部大西洋沿岸地区，南非内陆地...  查看全文>

广袤的土地、金黄的沙漠、抗旱的热带植被、黑色人种等等都是非洲带给人的总体印象。在这些模糊的记忆中自然总多于人造，就像沙漠总多于绿洲。但是如果略有地理常识的人，都能很快发现这块大陆上的绿洲——南非。1488年葡萄牙航海家迪亚士发现好望角，开启了通往富庶东方的道路。南非至此开始为长成非洲大陆一个发达国家而萌芽了。而南非葡萄酒的起源，要从300年前前列批来自荷兰的定居者引入的欧洲葡萄说起。不久法国的胡格...  查看全文>