麝香加强酒  2023-02-28 05:30

密内瓦(MINERVOIS)酒区横互于圣西纽和卡尔卡松市之间的南向石灰岩坡地上，常被视为高比耶酒区的姊妹酒区。其实这两个酒区的酒各有特色。本区目前已依地理条件及葡萄园特性完成分区规划。西部地区气温较低、降雨量较大，适合希哈及格那希葡萄生长;中部地区土壤贫瘠、雨量稀少，栽种慕维得尔葡萄。本区的产酒品质普遍高于高比耶酒，又以北部的密内瓦-利文尼耶(Minervols-la-Livinoere)所产的酒...  查看全文>

就玫瑰红酒来说，一般认为里哈克(LIRAC)的品质不及其南方的塔维勒酒区，不过里哈克白葡萄酒和红葡萄酒的品质在近年来却有很大突破。里哈克产区位于罗讷河西岸，就在亚维农市北方。本区的酒庄采用罗讷河流域南部传统而固定的葡萄混合比例来酿酒，以格那希、希哈、慕维得尔及仙梭葡萄酿造出中等浓度、酒质温和，带辛香的红葡萄酒；好年份的红葡萄酒值得选购。1992年获准使用马珊、胡珊及维欧涅葡萄酿造白葡萄酒后，里哈克...  查看全文>

赛图巴尔麝香加强甜葡萄酒(Moscatel de Setubal)是浓郁的蜂蜜味加强型餐后甜酒，是葡萄牙最著名的麝香葡萄酒，主要是用葡萄牙南部塞图巴尔半岛上生长的亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)和少量的罗索麝香(Moscatel Roxo)酿造而成。塞图巴尔麝香葡萄酒是一款品质极其卓越，而且历史沉淀深厚的葡萄酒，优质的塞图巴尔麝香葡萄酒会加入葡萄蒸馏酒精强化酒精度再陈酿。塞...  查看全文>

一直到1993年，科西嘉岛北部17个酒镇以传统方式酿成的科西嘉岛麝香酒(MUSCAT DU CAP CORSE)一直没有专属的法定产区名，也一直无法打入科西嘉以外的市场，因此很少被拿来和威尼斯波美麝香酒或芳帝酿(Frontignan)作比较。区内的白垩土质及海风似乎对葡萄的成熟有美妙的催化作用，使其散发出清新淡雅的香气。喜爱甜酒的朋友应该会赞同：这些由小粒种白蜜思嘉葡萄酿成的麝香酒是法国天然甜酒中...  查看全文>

都知道麝香对女性的生理健康有很大的影响，特别是深受宫斗剧“麝香致人流产”的影响，导致很多女性对麝香葡萄也有所忌惮，更别说吃麝香葡萄、喝麝香葡萄酒了，那到底麝香葡萄含麝香吗？当然不含！真正的麝香是动物麝香，跟葡萄一点关系都没有，可以完全放心。麝香葡萄不含麝香所谓的麝香，其实是一种神奇的动物香料，取成熟雄性香囊中的干燥分泌物，固体状态时其实具有强烈的恶臭，但用水或酒精高度稀释后，就会释放出独特的动物香...  查看全文>

意大利安东尼世家朵尔海霞多丽白葡萄酒价格行情走势，意大利安东尼世家朵尔海霞多丽白葡萄酒750mlx6瓶整箱装价格表，意大利安东尼世家朵尔海霞多丽白葡萄酒750mlx6瓶整箱装价格多少钱？意大利安东尼世家朵尔海霞多丽白葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利安东尼世家朵尔海霞多丽白葡萄酒750mlx6瓶整箱装的市场价格及详细介绍!意大利安东尼世家朵尔海霞多丽白葡萄酒750mlx6瓶整箱装市...  查看全文>

加强酒（Fortified Wine）指的是酒精度较高的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式提高酒精含量，我们熟知的波特酒（Port）和雪莉酒（Sherry）便是加强酒中较为著名的代表。加强型麝香葡萄酒也是加强酒的一种，因其基酒采用麝香（Muscat）葡萄酿制而得名。从酿酒品种开始，和本文一起走近这种加强酒。麝香葡萄麝香家族的葡萄品种自古以来就因较高的糖分含量和独特的花果香而备...  查看全文>

加烈酒的种类很多，知名的有西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒、意大利西西里岛的玛萨拉酒，以及马德拉岛的马德拉酒等，早在16世纪末的大航海时代，加烈酒就开始流行于世界。在加强酒的世界里，雪莉和波特想必你已熟知，那你是否了解加强型麝香葡萄酒呢？在葡萄酒的世界里，存在着许多不同种类却都叫作麝香（Muscat）的葡萄品种，这些葡萄品种都具有低到中等的酸度和馥郁的橙花、玫瑰花和葡萄柚的芳香，常常被用来酿造加强酒...  查看全文>

波特酒是加强型红酒。波特酒在酿制过程中，加入了烈酒增加酒精度数，同时终止发酵，因此波特酒属于加强型红酒，酒精度数在17%—22%左右，比普通葡萄酒高。波特酒是一种来自葡萄牙的甜红强化葡萄酒。波特是最常见的甜点酒，因为它富含甜味，带有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力酱的味道。波特酒在发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地(一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒...  查看全文>