沙龙香槟 Champagne Salon内行关键词：单一内行指数：★★作为一个商业化最成功的葡萄酒类别，香槟大牌数不胜数，其中多数的成功源于混酿所能为消费者提供的稳定口感，换言之，就是专业生产不变味道30年。一些资深的香槟爱好者往往认为，“滥大街”的味道使香槟变得扫兴，真正反映风土变化才是葡萄酒趣味之所在——首创了“白中白”香槟的沙龙香槟坚持单一园、单一品种、单一年份的酿造理念，让饮者可以充分发掘... 查看全文>
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近年来，酱香酒受到越来越多人的喜爱，尤其是高端消费者，对酱香酒更是执着。酱香酒业由此兴起，许多白酒企业都蜂拥而至的进入酱香酒领域。是什么原因导致酱香酒成为白酒的主流呢？酱香酒酿造工艺独特 酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。其中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等复杂的过程，使酱香酒的香味不能... 查看全文>
茅台年份酒茅台旗下高端款，年份茅台酒的划分是依据陈年茅台酒的国家标准，是一个品质概念，并非酒龄特征的表述，体现的是相应的口感质量风格，以较好的老酒为基酒，精心勾兑。茅台酒厂常见的酒款有15年茅台酒、30年茅台酒和50年茅台酒。这种80年茅台酒，则是极为少见的难得之物。飞天茅台也称普茅，是茅台的拳头产品，最为基础款，也是收藏、宴请及自酌之佳品，均为白色瓷瓶包装，瓶身及包装上的产品标记历史上分别采用过... 查看全文>
在过去的一个多世纪里，香槟都是喧嚣气泡的代名词。香槟酒厂们花了大笔广告费，让人们一听到庆典、奢华和泡沫，就会立刻联想到香槟酒。但香槟地区的葡萄酒并不全是生来就有气泡，几种静止葡萄酒同样是这里的传统酒类，甚至在漫长的时间里都更占主流。如今它们成为小众，反倒比噗噗吐气的香槟酒更难一寻。如果有幸遇到一瓶，不妨尝试下，看看你能否捕捉到香槟地区的风味共鸣。正如大家都知道普洱是普洱茶故乡，却常忽略这里也是中国... 查看全文>
图 | 聪明的一尘如今，社会发展水平越来越高，人们也越来越注重生活享受。最基本的口腹之欲，人们一般是不会吝啬的，品质更加出色的精品酒一定是未来的主流产品。渠道的革新异常重要。葡萄酒传统的销售渠道是商超、酒店、批发以及门店零售。随着互联网的兴起，线上零售也成为一股不可忽视的力量，但也不能随大流，首先要看到别人看不到的市场，做好定位，瞄准客户群体。比如，专做高端私人葡萄酒服务，开发高级私人客户或者开拓... 查看全文>
受贵阳会议“四个转变”的影响，我国白酒行业开始在低度酒方面积极探索，改革开放初期的技术先行，成为日后爆发的基础。低度白酒是指酒精度低于40度的白酒，生产低度白酒，一方面可节省粮食，另一方面与高度酒相比，更有利于饮者身体健康。资料显示，通常每吨65度普通白酒消耗粮食约为2.5吨，名优白酒更多。而38度白酒，每吨可节约粮食1.13吨。1979年，全国第三届酒评会上，将质量上乘、酒精含量39度的江苏双沟... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.酒友留步！！创作不易，劳烦点个关注、收藏、分享、评论、转发均可，感谢您的支持、我将会给您带来更多的酒类知识。... 查看全文>
酒是婚宴上一种很重要的饮品，酒在整场婚礼上能起到助兴的作用。在中国，人们都把参加婚礼说的是“喝喜酒”，可见酒在婚礼上的重要性。我们都知道酒的种类是很多的，但是，在这么多的酒类中，如果选错了，婚宴的档次就一定会降低，来参加婚宴的客人，也会对举办婚宴的主人，有些许不满，所以小编在这里罗列一些不适合在婚宴酒桌上作为主流酒的酒，给即将举办婚宴的新人们，一些提示。首先是啤酒，关于啤酒，种类也非常丰富，早期是... 查看全文>
年关将至，酒企再现一轮扎堆涨价的“节日效应”。自2021年12月以来，包括茅台、舍得、古井贡酒、珍酒等十数家白酒品牌纷纷宣布旗下产品涨价的消息，涨幅在10%在30%之间。然而，市场终端却传来虎年春节档反应平平的消息，在传递“旺季难旺”的信号之外，“酱酒热”后续问题逐步显露出来。01囤货容易，动销难酱酒热始于2018年末，茅台的终端零售价一度飙升至3000元以上，为整个行业打开了价格的上行空间，“稳... 查看全文>
文丨大家酒评内容中心 杨占权近年来，酱香酒市场发展如火如荼。在“茅台热”“酱香热”势能的加持下，以茅台酒为首的酱香酒品牌集体加快步伐，发展势头迅猛，业绩增长明显，带动了整个酱香酒市场的发展。酱香酒的黄金时代已然来临。 主流酱香酒企发展迅猛，酱香酒进入最好的时代回顾过去的2018年，酱香酒行业热闹异常，惊喜层出不绝。茅台实现750亿营收，千亿目标更进一步；郎酒重回百亿阵营，坐稳“酱香二哥”位置；习酒... 查看全文>
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
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