ISA国际侍酒师联盟(International Sommerlier Alliance)核心团队在北美葡萄酒教育领域已有20多年的研发和教学经验，在中国也有着10余年教学经验，其宗旨是向葡萄酒及其他酒类行业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的葡萄酒教育课程及资质认证。而这个机构的灵魂人物，确是一个低调者。作为ISA国际是就是联盟创始人兼ISA国际酿酒师联盟现任总裁的Wayne Gotts，他所... 查看全文>
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1991年，来自纽约的 Hadjis 兄弟在加州 Del Mar 开设了一家名为 Oggi’s Pizza 的家庭餐馆，同时兼售精酿啤酒。顾客们对于精酿啤酒的兴趣似乎要高于他们的食物，餐馆内手工酿造的啤酒总是不够卖，于是他们决定索性建立一家啤酒酿造厂算了！通过长时间的考虑，他们的酒厂选址在圣克莱门特市 (San Clemente)。Hadjis家族来自于美国的东岸，而那里的人们将圣克莱门特所在地称... 查看全文>
近10余年来，安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）在酒评界一直享负盛名，由其创办的葡萄酒网站Vinous在当下也是发展得如火如荼。今天，我们就来听听他的故事。“世上有两种伟大的葡萄酒——巴罗洛（Barolo）和香槟（Champagne）”，孩童时期时父亲对他说的这一句话，无形之中点燃了安东尼·盖洛尼对葡萄酒的满腔热情。安东尼·盖洛尼出生于委内瑞拉的首都加拉加斯（Caracas）。他的父... 查看全文>
中国洪门啤酒创始人是谁？是中山市国赢酒业有限公司董事长苏世强，但也可以说是澳门风雨人物伊国驹(崩牙驹)，“洪门”相信没有人会觉得陌生，而忠义洪门啤酒的酿造秘方就来自洪门，可以说洪门啤酒是始于情怀，终于口感的一款不错的啤酒，主打的是全麦啤酒。洪门啤酒的由来与特点洪门是明末清初秘密组织，也是现代神秘组织，起源于“汉留”，经陈近南先生发展，进而转化为洪门，在抗清、抗日过程中，起到了重要作用，洪门中人遍布... 查看全文>
old speckled hen（火鸟啤酒）是英国greene king酒厂（格林王）在2000年收购的棕色爱尔啤酒，这款啤酒到现在为止有超过30年的历史，不但在英国本土销售喜人，而且通过瓶装、罐装和桶装已经销往全球超过40个国家，现在通过greene king酒厂的运营，它的种类也有了突破创新，衍生出酒精度6.5%的old crafty hen加强版火鸟和酒精度4.1%的old golden... 查看全文>
福建雪津啤酒有限公司（前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，位于福建省东南沿海莆田市，占地面积550多亩，总建筑面积13万余平方米，现有资产总额11亿多元。自2001年起，雪津以每年超10万吨的速度发展，2006年产销量超过100万吨，各项经济指标均居我国前列，人均税利保持行业第二名，以的优势稳居福建省首位。企业通过了ISO9001:2000质量管理体系... 查看全文>
先贤 / 孔子孔子（公元前551年-公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋时期鲁国陬邑（今山东省曲阜市）人，祖籍宋国栗邑（今河南省夏邑县），中国古代伟大的思想家、政治家、教育家，儒家学派创始人、“大成至圣先师”。孔子是当时社会上最博学者之一，在世时就被尊奉为“天纵之圣”“天之木铎”，更被后世统治者尊为孔圣人、至圣、至圣先师、大成至圣文宣王先师、万世师表。其思想对中国和世界都有深... 查看全文>
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北京双合盛五星啤酒集团公司(前身北京双合盛五星啤酒厂)始于一九一五年，是较早的民族资本建立的啤酒厂。在至今84年的历史中，其主导产品五星啤酒一直经久不衰，蜚声海外，深受广大消费者的喜爱。五星商标已连续两届被评为北京市商标，产品信誉良好，已多次被国家有关部委评为优质产品，在较近几年五星啤酒的年产量一直保持在40万吨左右，位居我国的第三位。核心企业九六年创利税5800万元，产值4.2亿元；九七年创利税... 查看全文>
作为专营进口红酒的品牌，雷盛红酒在市场上非常出名，但雷盛红酒创始人是谁却很少人知道。因为雷盛在业内呈现出的上升势头，关注红酒行业的人都在打听雷盛红酒创始人是谁。雷盛的成功绝非偶然。雷盛红酒创始人是谁？他正是这份品牌荣耀背后的最大功臣！雷盛红酒品牌是随着我国国民经济实力不断增长，人民消费观念与消费层次不断转变而诞生的品牌，意味着普通消费者对于生活品质与时尚休闲的更高质追求！从这一意义上来说，雷盛红酒... 查看全文>
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