威士忌（苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为Whisky，而美国与爱尔兰产的威士忌在拼字上稍有不同，称为Whiskey）是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料，属于蒸馏酒类。使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入木桶中进行酵化而酿成的。共有苏格兰、爱尔兰等四大类较为。苏格兰威士忌 (scotchwhisky)苏格兰单一麦芽威士忌GlenDronach原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香... 查看全文>
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在品饮的过程中，闻香是重要的一环，不论是葡萄酒、威士忌、甚至是啤酒，所以酒杯的形状也为此而设计，对于威士忌，到底该用什么杯子？今天我们就一起来看看吧。威士忌酒杯有哪些？ 1.威士忌闻香杯 这个答案显而易见，闻香当然是用闻香杯，其设计特点是郁金香的形状，杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近，同一道理也见于一般的葡萄酒杯。大家可能都听过郁金香杯，但又与之不同，主要是杯身长度。闻香杯杯身短，可... 查看全文>
威士忌是男人的挚爱，好莱坞影星埃罗尔弗林（Errol Flynn）就曾说过“I like my whisky old, women young.（威士忌我喜欢年老的，女人我选年轻的。）”那么问题来了，威士忌越老越好吗？它的年份真的这么重要吗？威士忌的法定较低陈年年限威士忌要想称之为威士忌，还得满足一定的法规要求。不过，不同地区对威士忌的法定较低陈年年限要求不同。苏格兰、爱尔兰、加拿大和日本威士忌：... 查看全文>
介绍 杰克丹尼酿酒厂是美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂，如今它已经成为美国著名的历史旅游胜地。它于1866年获得营业许可，所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始终遵照其创始人的座右铭：“滴滴精酿，始终如一。” 虽然它只是地处田纳西州仅有300多户人家的林奇堡，然而就是这样一个名不见经传的小镇，却因为威士忌酒而名扬海外，每年都会有源源不断的吸引来自世界各地的威士... 查看全文>
Balblair巴布莱尔酒厂一直专注于单一年份威士忌，直到2019年才推出自己的年份系列，成为其核心主打，至于巴布莱尔18年威士忌怎么样？这是一款比较沉稳的酒款，虽然选用雪莉桶收尾，但很明显波本桶的风味要盖过雪莉桶，但整体的深度和层次确实表现出色。巴布莱尔18年价格：1279元巴布莱尔18年威士忌酒评酒体：EX波本桶、初填雪莉大桶，46%，深金色；香气：丰富的香草、蜂蜜、木桐以及油漆味，还略带皮革... 查看全文>
国内目前最受欢迎的洋酒，除了葡萄酒外，就是威士忌酒了，而且口感风味相比起来更加复杂，但保质期更长，那到底威士忌酒是什么酒呢？这是被英国人称之为“生命之水”的烈性蒸馏酒，不仅是最受欢迎的纯饮洋酒，而且在鸡尾酒中也是重要的基酒。威士忌酒的定义和特点威士忌酒最初是一种由大麦等谷物酿制、并在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，起源于苏格兰，而如今苏格兰威士忌也依旧是世界上最好的威士忌生产国之... 查看全文>
品牌酒标上往往用最大的字体写明品牌。大多数苏格兰威士忌的品牌名都与酒厂名一致，所以比较直观。威士忌类型（1）苏格兰麦芽威士忌单一麦芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）混合麦芽威士忌（Blended Malt Scotch Whisky）（2）苏格兰谷物威士忌单一谷物威士忌（Single Grain Scotch Whisky）混合谷物威士忌（Blended Grain S... 查看全文>
我们经常讨论葡萄酒的饮食搭配，但是在精品酒的大圈子里，并不是只有葡萄酒才会关注。事实上，像威士忌这样的烈酒在食物搭配上应该注意一定的原则。那么，威士忌酒食物的搭配有哪些原则呢？下面我们一同了解下吧。 干邑和食物可以搭配，关键就在于要了解它适合搭配何种食物。我们要讨论的也不是如何用它来烹制菜肴。食物搭配指的是要把正确的饮品和适合食物搭在一... 查看全文>
苏格兰威士忌酒一直以来备受威士忌爱好者的一致好评，那么是什么给苏格兰威士忌酒它的特别味道和花束？这是苏格兰威士忌酒许多模仿者徒然设法发现的其中一产业的奥秘和秘密。许多理论和解释提出了，但是没有普遍地被接受的解答。 蒸馏的过程是一个因素。 苏格兰威士忌酒，在它被蒸馏了之后，包含乙醇和水，但是不仅某些次要组成部分。 这些的确切的本质不充分地被了解，但是被相信他们包括从泥煤获得的某些从含麦芽的大... 查看全文>
dewars帝王是苏格兰调和威士忌品牌，如今已成为苏格兰威士忌中的佼佼者，而帝王30年更是其极具代表性的高端酒款，绝对足够代表极品调和威士忌水准，至于帝王威士忌30年多少钱一瓶，如今的售价已经高达1760元，作为极其珍稀的高端威士忌，如今市面上也非常少见。帝王威士忌30年御藏价格：1760元帝王威士忌30年的特点dewars帝王威士忌始创于1846年，如今是百加得公司旗下最著名的苏格兰威士忌品牌之... 查看全文>
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