竹筒酒野生  2023-02-28 11:45

现在国际上关于葡萄酒谈论最多、最令人惊奇的话题之一就是野生酵母发酵，即葡萄酒使用在葡萄皮和葡萄园中的天然酵母发酵。这种葡萄酒和我们平常喝的葡萄酒味道上有些差异。现在已经有越来越多的酿酒师转向用天然酵母酿造顶级的葡萄酒。在野生酵母发酵葡萄酒席卷之前，让我们先来了解一下它到底有什么不一样。拉恩酒庄（Raen）的卡罗·蒙大维（Carlo Mondavi）曾说，“你能在一颗酿酒葡萄上找到 5 万个酵母菌”...  查看全文>

竹筒酒，又名鲜竹酒的新品种白酒，今天小编就带你去怎么分别竹筒酒的品鉴. 竹筒酒再古代其实就已经有人在酿造了，发源于湖北恩施土家族，只不过那时候竹筒酒是王室酒，经常用于招待外宾的酒，普通的老百姓根本没有资格去喝这种酒。到了现代后经过无数代酿酒师改良，将白酒传统工艺与现代生态工程技术的融合，是人文与自然的融合，竹筒酒开创了“融活型”白酒的先河，他们绿色健康的酿造理念、独占鳌头的自然醇香，正是现代人类苦...  查看全文>

竹筒酒是居住在云南省西北部贡山一带的龙族的特产，每当收获季节，家家户户都要酿制水酒。龙人酿水酒不用土坛而用竹筒。他们将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒。7天之后，将竹筒盖打开，就可以喝到又醇又香的水酒了。 龙人认为，用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。竹筒酒起源 竹酒起源于少数民族，少数民族用竹子...  查看全文>

猕猴桃富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，还可以经常喝点猕猴桃酒。猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。1、把打回来的野猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟(熟桃有60%以上的...  查看全文>

猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素，是目前一种非常受欢迎的保健水果。喜欢的朋友可以用猕猴桃进行泡酒，营养价值也极为丰富。下面下边给大家详细介绍下自制猕猴桃酒的方法，希望对您有所帮助。自制猕猴桃酒方法配方：猕猴桃250克，白酒500克。制作方法：1.原料：选用猕猴桃（可残次果）作原料；2.清洗：用清水漂洗去杂质；3.破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎；4.前...  查看全文>

蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。一、原料选用标准 1、黑蚂蚁：干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁，约半斤。 2、高度纯粮酒50-60度左右6斤。二、泡制方法 1、选用一个容量6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。 2、将在市场上买到的广西黑蚂蚁（约半斤）放进容器， 3...  查看全文>

竹筒酒是一种男女老少都爱喝的传统饮料，它一般出现在当地青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。打开其可以感觉它口感清晰，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。此等竹筒酒，产自福建，又名竹子林天露。其完全是原生态食品，纯绿色零污染，在竹子还是竹笋的时候注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿，吸收了天然露水的精华，终成竹子林天露，完全是自然成长而成，原汁原味，没有任何的再次...  查看全文>

竹筒酒又名竹子林天露，它是与竹子一起生长的活竹酒。在自然酝酿中吸收天然露水精华，是一种的健康酒品，刚采摘的竹筒酒如果喝不完的话，竹筒里的酒液会慢慢挥发甚至变质，下面小编教你几种如何保存竹筒酒的方法，一起来看吧！1、低温保存法将竹筒酒密封后装入到真空的包装袋中并进行封口，然后把包装袋放入到冰箱的保鲜层中，这种方法可以将竹筒酒长期存放并很好的解决了酒液蒸发流失及霉菌滋生问题。2.转换容器法将竹筒酒从竹...  查看全文>

蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。那么问题来了，野生蝎子泡酒怎么泡法，泡蝎子酒正确制作方法是什么？　　蝎子酒的泡法一：蝎单味泡酒并不多见，常结合蜈蚣和养血祛风之药共同使用。如果单味泡酒，一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中，浸泡时间不能少于7天。每日饮用2-3次，每次20-30毫升。　　蝎子酒的泡法二：选用蝎子作主料，以灵...  查看全文>