啤酒酒标上的度数一般有两个,一个代表酒精度数,在3%-5%左右;而一个代表的是麦芽汁浓度,在6°-20°之间,两者的代表符号不同,一般麦芽汁浓度越高,酒精度数越高。啤酒是由麦子酿造,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素,主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,还很开胃。啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量,而有可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中,麦... 查看全文>
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01 日本札幌收购美国铁锚酿造喜力收购拉古尼塔斯(Lagunistas);星座收购岬角(Ballast Point);嘉士伯和布鲁克林(Brooklyn)展开密切合作,业务横跨亚美欧;百威英博收购的事,更是不胜枚举。大型啤酒品牌收购小型独立的精酿品牌这些事情,听得多了自然会觉得老套。闻者不禁唏嘘几声,稍微评论一番似乎也就过了。不过昨日一条重磅新闻发布,人们就不那么淡定了。日本札幌啤酒(Sappor... 查看全文>
札幌啤酒由日本札幌啤酒公司生产,这是日本最成功的的四大啤酒公司之一。这款酒又名三宝乐啤酒,是美国销量最好的亚洲啤酒。札幌啤酒酒体金黄透明或黑色,入口有麦芽的苦涩感还带有一丝甘甜,整体的口感平衡。札幌啤酒曾经退出过中国市场,不过18年百威英博带着他又回来了,不过知名度不高,而且价格也很高,导致销量不怎么好。日本札幌啤酒为什么贵呢?因为日本原料的价格贵。1、札幌啤酒口感札幌啤酒好喝吗?还是可以的。以札... 查看全文>
啤酒作为低度酒品,在世界各国都非常受欢迎,在日本除了清酒以外,啤酒也是人们日常生活中不可分离的酒精饮品。日本的札幌啤酒比较出名,受到多数人的喜爱,啤酒口感醇厚,泡沫更细腻,麦芽味更厚重,回味起来有余韵,酒液更顺滑。1.札幌啤酒特点 日本清酒很出名,但啤酒作为生活的一部分,在各个场合有着较高的人气。日本有四大啤酒公司:朝日、札幌、麒麟、三得利,四大啤酒公司的啤酒整体上来说都不错,但札幌普遍上更好一些... 查看全文>
在日本北海道喝到的札幌啤酒,在国内却只能找到三宝乐啤酒,令不少人心生诧异。这主要是因为不了解札幌啤酒和三宝乐的关系,其实札幌啤酒和三宝乐是一个品牌,而三宝乐是中文谐音,不过在日本有多个口味,而在国内销售的三宝乐啤酒种类比较少,主打高端市场。札幌啤酒和三宝乐的关系日本札幌不仅雪景很美,还有札幌啤酒和拉面令人印象深刻,然而在国内网上搜索也只能找到三宝乐,令人心生不解,其实看logo就会发现,札幌啤酒和... 查看全文>
日本北海道首府札幌不仅以雪闻名,而且还有札幌啤酒和拉面最为人称道,在整个日本的受欢迎度都是非常高的,如今国内也能买到正宗的札幌啤酒,那札幌啤酒好喝吗?同样作为淡拉格工艺的札幌,其口感带有一丝德国风味,但更加顺滑不涩口,无论男女老少都能够接受。札幌啤酒的口感特点说到日本酒,大多首先想到的是清酒,而如果喜欢喝啤酒,那一定会听说过北海道札幌啤酒,札幌这个以雪闻名的美丽都市,给人留下最深印象的却是啤酒和拉... 查看全文>
啤酒是一种酒精含量较低的饮料(与红酒、白酒和洋酒相比),所以很多人都喜欢在夏天和冰镇过的啤酒。但是也有一些酒精度非常高的啤酒,今天酒文化网就给大家介绍5种酒精度数较高的啤酒。1.brewmeister – snake venom 67.5%苏格兰酿酒商brewmeister酿造的snake venom啤酒,是目前世界上最浓烈的啤酒。它是用熏泥炭麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟酿造的。该公司自酿啤... 查看全文>
三宝乐又叫札幌,跟朝日一样都是日本四大啤酒集团之一,那到底三宝乐和朝日哪个啤酒好呢?如果按出口量来说,朝日要排在三宝乐之上,但要论口感三宝乐绝对要更突出一些,而且价格也要比朝日啤酒略贵一点,如果不是三宝乐进来比较晚,恐怕朝日就上不了牌面了。三宝乐和朝日啤酒对比日本三大啤酒公司三宝乐(札幌)、朝日、麒麟、三得利,可以说产品线涵盖了所有档次、所有口味的啤酒,在国内的受欢迎度都非常高,而且各有特点,但要... 查看全文>
认识啤酒的度数很多人以为啤酒瓶上大大的8°、11°这些是啤酒的酒精度数,其实是原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中,麦芽和辅料中能够浸出的可溶性物质的含量,包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、低级糊精和可溶性蛋白质、氨基酸等。白酒都是直接标注酒精含量,但在啤酒中,原麦汁浓度要比酒精含量更加重要些,两者通属于正相关关系。啤酒根据原麦汁浓度可分为三类:6-8度为低浓度啤酒,酒精含量为2%左右;10-12度为... 查看全文>
红酒度数一般会比啤酒高。红酒和啤酒都属于酿造酒,但酿酒原料不同,红酒使用葡萄为原料,而啤酒使用麦芽为原料;红酒的酒精度数一般是8.5%-15%左右,而啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。红酒葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的,一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄有数百种不同的品种,不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导... 查看全文>
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