就像世界各地的葡萄酒一样，这完全取决于所使用的葡萄品种，生长的气候以及其酿造方式。但是，可以对天然葡萄酒的风格进行一些概括。新鲜度：天然葡萄酒往往具有真正的新鲜度，这在一定程度上是由于在收获季节提早采摘葡萄的趋势。更少的酒精：部分是由于上述提早收获，以及使用本地酵母而不是为某些口味而特制的酵母，天然葡萄酒中的酒精含量往往要低得多。透明度：对天然葡萄酒的一个常见误解是不能使用橡木，是可以使用橡木酒桶... 查看全文>
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很多人都问过我这个问题，因为他们都听说过什么红酒开了没喝完，第二天就不能喝了，已变质等云云，估计是以讹传讹了。喝葡萄酒的目的有多种：第一种是品风味，有可能喝不完；第二种是社交应酬，断然没有剩余的道理；第三种是平常定量喝，也有可能剩余。01品酒量少酒很好，呼朋唤友哥两好。因为不同的葡萄酒有不同的个性和特点：有些适合趁新鲜打开时喝，才能感受果香的特点；而有些年份浅的浓郁酒体的酒，必须开瓶近一小时以上，... 查看全文>
葡萄酒中客观存在的味道，与你在喝酒时感受到的味道，这两者之间的联系其实很复杂。很多人在品酒的时候都会写下来一堆水果、香料和一些无机物质的香气，但我们知道葡萄酒中当然并没有那些东西。赤霞珠里面既没有黑醋栗也没有雪松，雷司令里面也没有汽油。但是当说到咸味时，大家似乎就不这么确信了……葡萄酒中真的存在盐分吗？如果是的话，盐是从哪来的？这里的盐分不是指氯化钠（食盐），而是包括各种可能在口感上有咸味的无机盐... 查看全文>
INTO迷金是美国豪客酒庄推出的系列，仙粉黛作为美国本土最具特色的红葡萄品种，虽然更多被用来酿制桃红葡萄酒，但其实干红更为出色，而迷金仙粉黛红葡萄酒价格也并不便宜，目前180元左右的价格，这个价格买美国第二大酒庄的优质酒款是相当不错的。迷金仙粉黛红葡萄酒价格：180元迷金仙粉黛红葡萄酒的特点豪客酒庄是美国第二大酒庄，也是加州洛迪地区酿造高品质葡萄酒的大酒庄，要知道洛迪可是加州最令人兴奋的产区之一，... 查看全文>
答：葡萄酒中的香气来源主要有四方面（1） 葡萄本身自己带有的香气，如水果的香气。（2） 葡萄酒在发酵过程中产生的香气，如奶油类的香气。（3） 葡萄在陈酿阶段产生的香气，如菌类，草类，香料类。（4） 在橡木桶中熟成过程中产生的香气。如杏仁，榛子，椰子，和烘烤类的香气。... 查看全文>
就像世界各地的葡萄酒一样，这完全取决于所使用的葡萄品种，生长的气候以及其酿造方式。但是，可以对天然葡萄酒的风格进行一些概括。新鲜度：天然葡萄酒往往具有真正的新鲜度，这在一定程度上是由于在收获季节提早采摘葡萄的趋势。更少的酒精：部分是由于上述提早收获，以及使用本地酵母而不是为某些口味而特制的酵母，天然葡萄酒中的酒精含量往往要低得多。透明度：对天然葡萄酒的一个常见误解是不能使用橡木，是可以使用橡木酒桶... 查看全文>
葡萄酒搭配中餐的三忌是哪三个？从葡萄丰收的一年,主要生产沉淀,如果降雨较多,通常红酒品尝会更多的光。感兴趣的话,你可以找到相应的地区的红酒年份表。一忌茶、二忌甜、三忌酸绿茶、青茶、红茶，如常见的铁观音、乌龙、龙井等，会抢去酒的味道，一口茶一口酒，红酒会变得苦涩，浪费佳肴，建议饮用矿泉水。熟普洱例外，它对酒的味道影响不大。太甜的食物会令酒变得酸也不宜配红酒，吃酸后饮酒会更酸更苦涩。不要搭配 需要蘸醋... 查看全文>
葡萄酒中客观存在的味道，与你在喝酒时感受到的味道，这两者之间的联系其实很复杂。 很多人在品酒的时候都会写下来一堆水果、香料和一些无机物质的香气，但我们知道葡萄酒中当然并没有那些东西。赤霞珠里面既没有黑醋栗也没有雪松，雷司令里面也没有汽油。 但是当说到咸味时，大家似乎就不这么确信了…… 葡萄酒中真的存在盐分吗? 如果是的话，盐是从哪来的? 这里的盐分不是指氯化钠(食盐)，而是包括各种可能在口感上有咸... 查看全文>
很多人都问过小编这个问题，因为他们都听说过什么红酒开了没喝完，第二天就不能喝了，已变质等，估计是以讹传讹了。喝葡萄酒的目的有多种：第一种是品风味，有可能喝不完；第二种是社交应酬，断然没有剩余的道理；第三种是平常定量喝，也有可能剩余。01 品酒量少酒很好，呼朋唤友哥两好。因为不同的葡萄酒有不同的个性和特点：有些适合趁新鲜打开时喝，才能感受果香的特点；而有些年份浅的浓郁酒体的酒，必须开瓶近一小时以上，... 查看全文>
天然葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒，以葡萄酒为基础，再经过酒精转化而制得的一种开胃酒。传说古代的波斯，即现今的伊朗，是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，王家妻妾群中有一个妃子，对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的... 查看全文>
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