绍兴酒业  2023-02-28 15:30

4月8日，在泸州举行的中国国际酒业博览会期间，中国酒业协会和浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司联合举办古越龙山绍兴酒“好酒不上头”新品专家鉴评会。著名酒类专家、酒类大商、媒体专家和文化大咖们认为，这杯好酒具有代谢快、舒适度高、体验感好的特点，又保持了典型的陈年绍兴黄酒独特风格，值得推荐。重量级专家大咖，品鉴绍兴黄酒“不上头”本次鉴评会大咖云集，中国酒业协会理事长宋书玉，著名酿酒大师季克良、刘友金、张宿...  查看全文>

解读“三城记”背后的“酒城”软实力。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）11月7日下午，“品黄酒，融世界”中国黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛在浙江绍兴举行。绍兴黄酒与慕尼黑啤酒、波尔多葡萄酒第一次聚首，来自三地的产业代表就品质保障、文化创新、全球化推广等问题进行了广泛而深刻的探讨，并在市场开发等方面达成了一系列共识。城市是酒的品质代言与文化圣地，酒是城市的金色名片，世界三大发酵酒的背后，...  查看全文>

绍兴七斤嫂花雕酒，是绍兴市七斤嫂酒业无限公司推出的，经过临时研发然后酿制而成;会稽山5年陈会亲酒手工酿造花雕酒其酒体清而通明、酒的气息纯粹富有芬芳感、入口之沉闷甜美；会稽山5年陈会亲酒手工酿造花雕酒在各区域市场上遭到广阔消费者的喜欢。绍兴七斤嫂花雕酒次要呈琥珀色，即橙色，通明澄澈，使人心旷神怡。这种通明琥珀色次要来自原料米和小麦自身的自然色素和参加了过量糖色。绍兴七斤嫂花雕酒具有诱人的馥郁芬芳，这...  查看全文>

绍兴的酒文化历史悠久，早在吴越时期，就留下过“一壶解遗三军醉”的千古美谈。今天我们；来为大家讲一下绍兴酒文化之酒具文化。1、黄酒酒具的历史文化2、怎么鉴别哪些酒具有收藏价值众所周知，在绍兴酒文化的大家族中，酒具、酒器是变换特多，繁衍茂密的一族。绍兴的酒具、酒器有着鲜明的地方特色，北方古代酒具以青铜器为主，绍兴古代酒具以陶瓷器为主，而辅以青铜器和其他材料。如：商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶...  查看全文>

立冬时节，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司下属沈永和酒厂内，酒香氤氲，一年一度的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。“江南胜地，钟灵毓秀。稻黍葳蕤，仓满廪实。鉴水多妙，美酿香远……”绍兴黄酒集团总经理何晓刚诵读祭文，10余位古越龙山酿酒师傅上香祭拜，祈求2011年冬酿风调雨顺，酿出醇香的老酒，绍兴黄酒集团董事长傅建伟宣布绍兴酒开酿。立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间较适...  查看全文>

千年古越一座城，世界荣耀一壶酒。昨日，记者从市政府召开的新闻发布会上获悉，11月7日-9日，2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节将在绍兴市奥林匹克中心会展馆举办，打造一场汇聚天下黄酒的饕餮盛宴。而今年，绍兴黄酒节的最大特点是“升级”，经过商务部批准，中国国际黄酒产业博览会成为全国唯一单酒种..而本次活动分为六大展区，分别为：全国黄酒特色产区展区、绍兴黄酒地标企业展区、青酌奖产品展区（...  查看全文>

当年冬天酿造的手工黄酒称为新酒，3年以上进入适饮期，5年以上进入口感香韵俱佳的中生代，十五年后更是成为珍品，口感陈香十足，顺滑爽口，且越陈越香，本款为十八年陈之原浆黄酒，历经十八载春秋，酒香馥郁，昔日橙黄色的酒体转化为深琥珀色，色浓带金边，口感五味调和，顺畅醇厚。那么，绍兴七斤嫂酒业正宗吗？绍兴七斤嫂黄酒多少钱？下面给大家介绍。绍兴七斤嫂酒业正宗吗？绍兴七斤嫂酒，必产自绍兴鉴湖180里江南水土，得...  查看全文>

如果一切顺利的话，绍兴在今年年底就能获得一张新的城市金名片——“黄酒之都”。这是一件足以让所有绍兴黄酒人骄傲和自豪的事。为了这张“城市金名片”，绍兴黄酒已经等待了千年。一次次技术革命让千年古酒焕发青春 黄酒是世界上较古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，迄今已有2500多年历史。而黄酒由于起源绍兴，不仅是老百姓情有独钟的饮品，更蕴涵着绍兴深厚的文化和悠久的历史，成为绍兴传统支柱产业。新刚...  查看全文>

公司简介 绍兴市百草园酒业有限公司始创于上世纪80年代，已有30余年的酿酒历史和酿酒工艺。百草园酒业坐落于历史悠久的绍兴鲁迅故居，蓬勃发展的袍江经济开发区，占地面积30余亩，是一家市级先进单位和重点骨干企业。公司设有黄酒研究所，企业现有职工人员86人，技术人员8人。年产量2000余吨，目前主要产品有：加饭.（花雕）元红.香雪.善酿等四大系列。 我公司生产的系传统黄酒。其原料采用精白糯米.优质小...  查看全文>