醒酒室管理制度  2023-02-28 15:45

雅伯扩建酒厂的计划终于竣工的消息，算是圈内不大不小的新闻了。2017年，为了满足市场对雅伯单一麦芽威士忌的需求，雅伯酒厂决定扩建酒厂，以提升产能，2018年初，这项扩建计划得到母公司的批准，原计划2019年完成，后因疫情的原因，延迟到2021年3月正式竣工。这项耗时两年零144天的扩建方案原计划只是在原有的一对蒸馏器的基础上增添两个蒸馏器，但原有的旧蒸馏室无法容纳四个蒸馏器。因此，雅伯决定将一个靠...  查看全文>

中国酒都仁怀，以一张飘香的名片惊艳世界，其酿酒资源独特，酿酒历史悠久，独特的酿造工艺、得天独厚的酿造环境，优质的有机原料，铸就了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酱香风范，成为酱香白酒的发源地和主产区。在“品牌战略”引领下，仁怀成功创建全国知名品牌示范区，并连续6年名列榜首，获评世界美酒特色产区、国家新型工业化产业示范基地，拥有白酒商标34049件，中国驰名商标8件，中华老字号...  查看全文>

小贴士湖北酒商看过来！微酒酒商大学堂·湖北站开课啦！解读光瓶酒趋势，占领新风口机遇，名额有限，点击本文底部“阅读原文”链接一键报名！仅限湖北地区酒类经销商。文丨微酒团队今年4月开始，五粮液品牌瘦身计划加速落地，在业内备受关注。4月12日，微酒记者从五粮液官方网站上获悉，近日，五粮液集团正式颁布《“五粮液”品牌产品开发及清退管理标准》、《五粮液集团系列酒品牌和产品开发及清退管理标准》等相关文件，责成...  查看全文>

为保护“五粮液”核心品牌形象，提升品质的纯正性、系列包装的一致性、产品的等级性，增强品牌辨识度，2018年，五粮液集团专门启动“品牌管理优化项目”，深入研究修订完善品牌管理制度，并停止生产部分高仿主品牌的系列酒产品。近日，五粮液集团正式颁布《“五粮液”品牌产品开发及清退管理标准》《五粮液集团系列酒品牌和产品开发及清退管理标准》等相关文件，责成各营销单位对照相关管理制度，按照“三性一度”要求，全面梳...  查看全文>

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现代葡萄酒室设计和定制，不乏有时尚华丽的装修效果图，但是却并没有体现酒窖低调奢华有内涵的神韵。酒窖并不是单纯存放葡萄酒的场所，更是具有独特魅力的靓丽风景线，现代酒窖如何装修才能散发它的魔性，吸引人关注呢？这个时尚的葡萄酒室是地下室的一个空间，然后我们给它成为一个真正的现代杰作。定制的葡萄酒架在设计和建造时考虑到了展示，为房主提供了令人印象深刻的设计，使他能够炫耀他的惊人系列。专业的照明工程师能够突...  查看全文>

经典的阁楼建筑进行了现代诠释，平衡了完美修复的铸铁细节和现代风格，创造经典的设计成为酒窖。 “独一无二”的定制葡萄酒室。通过蒸汽屏障，隔热材料，气候控制，照明，温度探测器以及这些令人难以置信的空间工作所带来的一切来彻底改造空间。浮动葡萄酒架，LED照明，大理石地板，隐藏的气候控制，以及与现有空间相匹配的黑胡桃。这间现代化的葡萄酒室可容纳超过985瓶葡萄酒，可容纳750毫升，1.5毫升和3升瓶装。是...  查看全文>

4月11日，劲牌公司董事长吴少勋在第七届中国白酒领袖峰会上表示，“走出去”是中国白酒亟需解决的问题。目前不仅要开拓国际蓝海，也要捍卫国内红海，中国白酒被西方认识和认同还任重道远。 劲牌公司董事长吴少勋在他看来，中国白酒走出去的优势，需要有行业标准和数据支撑；中国白酒的传播，需要引进新的传播渠道来协助。协会带领大家抱团出去，是产业行为，“走出去”同时需要各酒企、协会、政府的力量共同努力，整体规划、分...  查看全文>

#头条创作挑战赛#现如今，越来越多的葡萄酒生产商会选择在对葡萄酒进行装瓶时(意味着这批葡萄酒即将进入消费者市场)，再将样品送往评审委员会，比如圣埃美隆产区特级园出产的葡萄酒。此时的葡萄酒几乎是和消费者所品尝到的葡萄酒一模一样。这在一定层面上保障了消费者对葡萄酒品质一致性的要求。这套法定葡萄酒产区品控管理制度，这些年来受到了很多非议，主要还是因为它不够完美，但是它对于葡萄酒管理带来的正面效应却是非常...  查看全文>