1982年距今已经过去三十几年了,是的,82年出生的酒友们已经被00后称呼为叔叔和阿姨了,扎心。过去的是历史,不变的是 “来瓶82年的拉菲”这个梗至今还活跃在网上、表情包,甚至是现实生活中。而作为葡萄酒圈的一员,我还时不时看到拍卖会出82年的拉菲、看到朋友们的酒局喝82年的拉菲。--从操盘人和年份说起上文提到的庄主,也就是埃力克•罗斯柴尔德(Eric de Rothschild)。在去年退任为庄主... 查看全文>
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葡萄酒由葡萄酿造而成,除了法定允许的部分添加物之外,葡萄就是酿酒的唯一成分。葡萄农和酿酒师的共同努力,使得我们可以尽情享用一瓶瓶的美酒。然而,你知道究竟多少颗葡萄才能酿出一瓶750毫升标准瓶的葡萄酒吗?要回答这个问题,实际上我们需要考虑许多变量,例如葡萄的种类、葡萄是否因阳光而脱水、是否受到贵腐菌的影响、葡萄压榨时的方式等等。一般而言,每一吨的酿酒葡萄可以酿出450~680公升的葡萄酒,如果取两者... 查看全文>
“82年拉菲”已经早已因港剧成为国人心目中的“神酒”,但已经过去40年的时间,如今市面上依旧有82年拉菲流通,至今都没有被喝完,那到底82年拉菲一共生产了多少瓶呢?实际产量仅有18万瓶,却被国内秀出几百万的产量,当然大多都只是交易,确实存在没有被喝的藏品。82年拉菲仅有18万瓶拉菲作为法国五大一级酒庄之首,世界著名的葡萄酒名庄,在国内被熟知还是因为90年代的港剧,发哥的“来一瓶82年拉菲”更是深入... 查看全文>
不管懂不懂酒,说起“82年拉菲”,毕竟在香港影视作品中,经常会出现,成为高端红酒的代表,那82年拉菲是82年产的吗?因为国产白酒都是根据生产日期来进行描述,但实际82年拉菲并不是82年生产的,而是用82年的葡萄进行生产的拉菲红酒,生产日期一般在之后一两年。82年拉菲是82年葡萄酿制而成的“来一瓶82年拉菲”成为电视剧电影中经常会出现的,也成为赌神发哥的名言,但是已经过去近40年,市面上依旧存在82... 查看全文>
82年拉菲多少钱一瓶?相信全世界喜欢红酒的朋友都想知道这个答案,都好奇这瓶旷世奇酒到底真正的价格是多少?是否如传闻中的一瓶82年拉菲要几十上百万一瓶呢?这个问题,红酒哥最有发言权,因为上个月红酒哥的总公司那边就有5瓶82年拉菲现货!到底,82年拉菲多少钱一瓶?红酒哥就不卖关子了,答案是:10万左右一瓶!而且还是行货价格!看到这个价格不知道朋友们会否觉得这款旷世神酒是便宜还是贵了?是便宜还是贵仁者见... 查看全文>
在拿到一瓶葡萄酒时,第一眼你肯定是去观察葡萄酒的标签,正标和背标传达给了我们关于这瓶酒的最主要信息,如:葡萄酒名称,生产商,经销商,葡萄品种,采收年份,等级,产区,净含量,酒精度,等。初涉葡萄酒朋友可能只关注酒的价格和品牌,更为高级点的可能开始关注产地和葡萄品种。今天小编带大家认识几个酿造红葡萄酒最常见的葡萄品种。世界上在种植的葡萄品种大约有1500个,适合酿制葡萄酒的约有200个,酿制高档葡萄酒... 查看全文>
“给我来一瓶82年的拉菲!”这个梗真的是家喻户晓,这就导致了很多人认为葡萄酒的年份很重要,是选购葡萄酒的重要参考。事实上,年份的概念也许是最被曲解的葡萄酒概念。年份关系到葡萄生长过程中的气候,然而,在葡萄园管理中,同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者,不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。其次,年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区,如法国波尔多。对于气候较为... 查看全文>
提起法国葡萄酒,大部分国人想到的第一个就是82年拉菲,毕竟各大影视剧以及各种新闻都有大量介绍,然而,82年拉菲真的是波尔多地区最贵的吗?接下来小编将和大家一起去查询了解下,当然,我们今天只就法国波尔多产区的葡萄酒去了解,不涉及其他产区。其实,除了梅多克的五大名庄之外,在波尔多其他子产区,还有那么一些名庄,品质和名望其实基本与它们相当,比如帕图斯、里鹏、白马、欧颂、花堡、滴金等。如果论资排辈这些名庄... 查看全文>
82年拉菲酒精度数为12.5度。82年拉菲是拉菲酒庄,使用1982年收获的葡萄酿制的葡萄酒,因1982年气候适合葡萄生长,收获的葡萄质量很高,因此酿制而成的葡萄酒品质很高。1982年的波尔多拥有葡萄成熟的完美气候条件——夏季炎热不干燥,使葡萄拥有非常好的成熟度;采收季阳光灿烂无雨水,保障了葡萄在最好状态下进行采收。这样一来,1982年也就成了近五十年来的波尔多“世纪年份”,卖的贵也是理所应当的了。... 查看全文>
拉菲酒庄每年都会酿造大量的葡萄酒,每年由于葡萄品质的差异,生产的正牌红酒和副牌红酒的数量是不同的。影视剧里总会出现来一瓶82年拉菲这样的台词,那么人们不禁要思考82年拉菲是82年生产的吗,82年到底生产了多少拉菲等这样的问题。首先必须要明确,红酒上会有两个日期,第一个就是标签上最醒目的年份,这个指的是酿造红酒的原料即葡萄的采摘日期。还有个日期是红酒的装瓶日期,一般这个日期更加详细。红酒酿造出来之后... 查看全文>
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