早在很久以前开始,喝酒就已经形成了一种自然情况,人们走到哪里看到别人喝酒不但不会觉得稀奇,反而会觉得很亲切,如果熟人的话,不自觉就会加入其中,而且就算是不认识的人,喝酒的时候都会显得非常友好,给对方方便,这一切的原因就是因为酒好喝,但是也有一部分人认为白酒很难喝,那么白酒为何那么难喝?为何有人会感觉白酒很难喝呢?为何有人说白酒难喝一、白酒太烈白酒是所有酒水中度数比较高的一种,有些甚至高达七十多度,... 查看全文>
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如果你既是个吃货又是个酒鬼,你肯定关心餐酒搭配这个话题。如何为一款美食挑选一支好酒,使两者相得益彰呢?很多葡萄酒爱好者都知道这样一个说法:红酒配红肉,白酒配白肉。而喜欢啤酒的童鞋则听说过所谓的“近似原则”,比如将巧克力风味的世涛搭配巧克力蛋糕。餐酒搭配其实属于食物搭配的分类之一。人们在吃饭的时候,往往会把不同的食物搭配在一起,既能够均衡营养,又能充分享受美食带来的味蕾盛宴。那么,什么样的食物搭配在... 查看全文>
桑葚不是一般的果 比起生活方面的用途,桑在食用方面广为人知。等再过上两个月,到春末夏初的时候,桑葚就开始陆续上市了。爱泡酒的朋友们终于可以开始泡桑葚酒了,那么,白酒泡桑葚功用与作用是什么呢? 白酒泡桑葚功用与作用桑葚中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分。其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类心脏... 查看全文>
醒酒对于大多数年轻且不平衡的葡萄酒来说能够起到很好的柔化单宁以及挥发酒香的作用。但是,这一醒酒过程也需要小心谨慎,醒酒时间不宜过长,以免葡萄酒因过度氧化而变成醋酸味。而对于陈年的葡萄酒而言,醒酒同样也不能过度。尽管有些酒款具有良好的稳定性,能够很好地对抗氧化作用,适宜醒酒,但大多数的陈年葡萄酒对于氧化作用都是十分脆弱的,很难在新鲜的空气中较好地维持原有的结构,尤其是一些已在瓶中陈年达几十年之久的酒... 查看全文>
五味子酒是采用五味子进行特定的过程制成的果酒,也可以采用浸泡的方式获得,一般度数在40~50度之间,是一款具备保健功能的药酒。酿成的酒本身的酸味比较重,其他味道较淡,十分爽口,喝法也具有多样性。五味子酒的配方及做法相对来说简单,平常家庭都可以进行制作。一、五味子酒配方及做法1、配方一原料:五味子40g,与菟丝子50g,白酒1000g制作过程:将菟丝子与五味子碾碎,将其包装在洁净的纱布之中,放入准备... 查看全文>
当您收集葡萄酒时,您会投资。因此,将它们存储在最佳条件下以使其优雅地老化很重要。许多住宅酒窖所有者通过投资可靠的葡萄酒冷却系统,确保为葡萄酒保留理想的环境。酒柜的功能酒冷却系统经过精心设计和酒窖内的气候条件。它负责稳定适当的温度并在酒室内创建理想的湿度水平。它向酒室添加冷空气,并通过将其送至排气室除去热空气。温度和湿度是影响葡萄酒陈酿过程的两个最重要的因素,因此购买符合您酒窖制冷要求和预算的葡萄酒... 查看全文>
3药酒与病症的禁忌虽然小量饮酒有利于冠心病、脑卒中后的康复,加速骨折愈合,但是肝脏疾病.原发性高血压、严重心脏病、脑卒中、骨折等患者应禁用或慎用药酒,严格控制药酒的用量和次数,最忌多饮频饮。因为肝病电者的肝功能不健全,解毒能力降低,饮酒后乙醉更易在肝脏内积聚,损伤肝细胞,进一步降低肝脏的解毒能力; 原发性高血压患者收缩压和舒张压都随饮酒量的增多而逐步升高,并引发心、脾、肾等重要器官的并发症;严重心... 查看全文>
1.药酒的适用范围因为药酒具有“药食同用”的特点,接受的人群广泛,因此药酒的适用范围日益增加。概而言之,其主要适用于以下几点:(1) 能预防疾病,由于药酒中,酒与药材有补益健身之功,而二者混合后更能增强功效,使人体的免疫功能和抗病能力增强,防止病邪对人体的侵害。(2)能养生保健,益寿延年,坚持服用适量的保健药酒,能保持人精力旺盛,延长人的寿命,使之达到最高极限。对年老体弱者尤为适用。(3)能作为病... 查看全文>
在白酒界,有一个不大合宜的字眼经常出现,那就是黄。因为白酒白酒,一听到都能想到那种无色透明,而黄更多是属于黄酒、啤酒。但这里还是有特殊,酱香型白酒在国家标准中的定义就有“微黄透明”这一条,而且很多年份较长的酱酒甚至被一众酒友冠以“暴力黄”之名,譬如青花郎。不过,酱酒的这个黄到底是怎样的呢?很多人都不了解,下面就与笔者一起来探究一下吧!在众多种类的白酒中,酱酒的市场占比相对较高,加上近几年来愈发火热... 查看全文>
生活中很多人聚会应酬都避免不了喝酒,而白酒就是常出现的酒水饮品之一。其实,白酒适量的喝对身体没有什么影响,但是过量喝就会对身体健康造成危害,而且不是人人都适宜喝白酒,同样喝白酒也有不少禁忌。那么,不宜喝白酒的人群有哪些?喝白酒有什么禁忌?下面一起来了解看看。不宜喝白酒的人群有哪些?1、高血压、心脏病患者:酒精使感情激动,兴奋大脑,再者使血管扩张,血液升高,这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律... 查看全文>
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