多元化下消费趋势,消费者对白酒的品质要求日益提高,而个性化的消费要求,为富有特色的产品提供了充足的生存空间。随着酒类市场逐步改变着酒业人的传统认知,所谓的创新理念在白酒领域逐渐弥漫开来。但产品的创新,依然需要回归品质,原酒作为白酒产业中的重要一环,其品质的提升同样体现着行业的高质量发展。在中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉看来,原酒是未来高质量发展的重中之重,在此理念下,建立起科学、规范、标准的品... 查看全文>
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随着年尾的逼近,2021年的双十一的活动现在在各大平台已经启动了,各大平台的促销政策也都相继出来了,下面我们“九号选酒”将通过对比天猫、苏宁、京东等各大店铺,找出卖得便宜的那家。本文只含各大平台(直营),不包含其他入驻商铺的价格对比,以防买到假酒。一、茅台系列1、飞天茅台53°,500ml(1瓶)各种节日的到来,就使得飞天非常容易断货,加上这个酒本身就有收藏的金融属性,如果有需求大的土豪,建议可以... 查看全文>
2018年2月21日 星期三酒品Ⅰ | 梦之蓝(M6)酒精度40.8%vol江苏洋河酒厂股份有限公司出品酒品Ⅱ |国缘K3 酒精度42%vol 298元/瓶江苏今世缘酒业股份有限公司出品酒品Ⅲ |汤沟百年老窖世藏 酒精度52%vol 260元/瓶江苏汤沟两相和酒业有限公司▼▼▼江苏是产酒大省,白酒年产量连续6年居全国第四。省内有三大酒厂:苏酒集团、江苏汤沟两相和酒业有限公司、江苏今世缘酒业股份有限... 查看全文>
文/李寻的酒吧2018年2月21日 星期三酒品Ⅰ | 梦之蓝(M6)酒精度40.8%vol 江苏洋河酒厂股份有限公司出品酒品Ⅱ |国缘K3 酒精度42%vol 298元/瓶 江苏今世缘酒业股份有限公司出品酒品Ⅲ |汤沟百年老窖世藏 酒精度52%vol 260元/瓶 江苏汤沟两相和酒业有限公司▼▼▼江苏是产酒大省,白酒年产量连续6年居全国第四。省内有三大酒厂:苏酒集团、江苏汤沟两相和酒业有限公司、江... 查看全文>
签单!签单!连续多地市场,都在签单!一款刚刚上市的新品,快速引发行业的热情关注。百年糊涂老酱香为啥会如此抢手呢?从喝名酒到喝老酒,这是中国酒业近几年最大的消费需求变化。在全民酱香热潮之下,老酒也成为酱酒品类溢价的最大价值点。以“老酱香”之名,糊涂酒业推出百年糊涂老酱香酱号系列,一上市就引发行业高度关注。喝好酒,就喝老酱香,正在成为中国酒业的一股新潮流。老酱香,厚底蕴产区是白酒品质的新表达,优秀品牌... 查看全文>
2015 年 9 月 14 日,国家食品药品监督管理总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见,要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信息应当记录白酒产品的相关信息,包括产品名称、执行标准及标准内容、配料、生产工艺、标签标识等。生产信息记录覆盖白酒生产的过程,重点是原辅材料进货查验、生产过程控制、白酒出厂检验 3 个... 查看全文>
说到高端大曲清香酒,我们通常以汾酒青花30为界,青花30及以上的产品都属高端清香酒,从某一方面,青花30成为了大曲清香酒的高端守门员。说到汾酒青花30,我品鉴过其20180531批次的酒,这款酒清香纯正,很好地展现了汾酒清香的特点。入口有面粉气息、青苹果香及豌豆鲜香的绽放感,中段酒体微甜,并夹有粉香带来的涩感,而这就是大曲清香的本真口感。此酒尾味较长,收口干净,没有拖泥带水之感。说到这一档次的大曲... 查看全文>
好久没写横向对比品鉴文了,今天我结合前面写的浓香酒横评文,继续写高端水平的浓香酒品质横评,在价位上这一档浓香酒主要是500-1500元,以大品牌酒居多。相比之下,不少中小地方品牌在这一价位没有产品。五粮液是浓香老大,在这一价位有不少产品,典型代表就是水晶装五粮液、五粮液1618和复刻交杯五粮液。这三款酒都是高端浓香酒的代表,价位接近,品质水平也差不多。说到水晶装五粮液,是五粮液的核心大单品,现在的... 查看全文>
同样一瓶红酒,为什么价格会从100到1000甚至上万元呢,有人说是由红酒背后的文化决定的,其实不尽其然,高端红酒与中低端红酒的主要区别在于:红酒品质、风格和陈年潜力的不同,一般而言中低端红酒都不具备久藏潜质,而高端红酒往往具备很好的陈年潜力。廉价的红酒不一定难喝!葡萄果实与葡萄酒的转化率很高,大约1.5:1,就是说一斤半的葡萄就能酿出一斤葡萄酒。而葡萄的亩产又很高,能达到每亩数千斤。而红酒的酿造工... 查看全文>
接着前面的横评,今天我来进行酱香酒的最后一篇横评,对比品鉴1500元以上的奢香价位酱香酒,看看这里面酒的品质水平。说到这一价位的酱香酒,与浓香酒一样,产品比较多。但又不同于浓香酒,浓香酒的高价位产品主要集中在大品牌酒中,不少地方品牌酒都不做高价位产品。然而酱酒却不同,在酱酒中,即便是名不见经传的小品牌也有高端价位酒,这可能与这一波酱酒行情有关,毕竟这一波行情给了这些酒企机会。当然,高价酱酒大量出现... 查看全文>
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