长城红酒蛇龙珠  2023-03-11 22:45

提到酿酒葡萄，许多人会脱口而出赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等大名鼎鼎的国际品种，殊不知中国亦有自己特色的葡萄品种。今天，本文就带大家走近蛇龙珠（Cabernet Gernischt），一个带有中国特色的酿酒葡萄品种。蛇龙珠（图片来源：www.changyu.cn）身世成谜，来历不定关于蛇龙珠的来历有许多种说法，其中有几种流传较广。一种说法认为蛇龙珠是品丽珠（...  查看全文>

它说，梦想本是一场奋不顾身的冒险；它说，优秀的葡萄都梦想成为葡萄酒；它说，没有向死而生的勇气哪来出类拔萃；它是百年前漂洋过海，历经万难，如今扎根中国的蛇龙珠葡萄。5月23日，在“爱上中国葡萄酒——第五届世界蛇龙珠日上海启动晚宴”上首映的《一颗酿酒葡萄的奇幻漂流记》短片，以古风国漫的形式，将蛇龙珠在中国励志的追梦之旅生动呈现，并拉开了第五届世界蛇龙珠日系列庆祝活动的序幕。趣味科普圈粉无数蛇龙珠C位出...  查看全文>

每年的5月25日是“世界蛇龙珠日”。为迎接第五个“世界蛇龙珠日”的到来，张裕公司于5月23日举办“爱上中国葡萄酒——第五届世界蛇龙珠日上海启动晚宴”，张裕先锋葡萄酒培训学院开设“蛇龙珠研究生”网络课程，“UCW向上中国葡萄酒”微信号推出重磅专题《地气人运之宝藏蛇龙珠》，中国葡萄酒信息网推出“中国葡萄酒地理”系列之《蛇龙珠的百年孤独》，并在烟台举办了一场中国蛇龙珠主题品鉴会。在“爱上中国葡萄酒——第...  查看全文>

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中国农业大学果树系罗国光教授在曾在《关于蛇龙珠的起源探讨》中提出：“蛇龙珠正确的德文原名是cabernet gemischt，其真实词义是‘cabernet mixed’，即‘混合的(或混杂的)cabernet’。这表明在其标记下的一批苗木既不是单纯的cabernet sauvignon(赤霞珠)，也不是单纯的cabernet franc(品丽珠)，而是此二品种的混合体或混杂体。当时将原文名误写为...  查看全文>

据资料记载，晚晴时期，张裕从欧美引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。1931年，来自意大利的张裕第三代酿酒师巴狄士多奇(i.m.battistuzzi)以蛇龙珠为主要酿酒原料，酿造出中国瓶干红葡萄酒。自此，蛇龙珠开始在烟台大规模种植，到了80年代的末期，蛇龙珠开始在全国范围内推广种植。蛇龙珠在烟台产区特有的风土条件下，经过长期的自然杂交和人工选育，早已变异为...  查看全文>

1892年，张裕诞生。创立之初，张裕从欧美大量引进葡萄秧苗并用心培育。其中，编号为005的蛇龙珠葡萄脱颖而出，品质高、成熟早、抗病能力强，成为张裕解百纳的主要酿造原料。今天，世界蛇龙珠日迎来第七届，我们一起走近这个中国特色品种吧！扎根华夏 乘风破浪“高光”之下，必定经历磨炼和考验，蛇龙珠也不例外。1916年，由日本南满洲铁道株式会社地方部地方课刊印的《满洲之果树》记录了作者在张裕公司探闻到的98个...  查看全文>