文 | WBO 蔡梦藜 提到薄若莱，别急着说新酒！虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。事实上，薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒，还有高贵冷艳的酒庄酒。但是，薄若莱的新酒与酒庄酒，一般而言如何区分呢？你手中这瓶，究竟是新酒还是酒庄酒呢？（薄若莱分级制度）法国政府规定：标注Nouveau必须是新酒！薄若莱新酒与薄若莱其他酒庄酒最明显的区别，就是新酒的酒标上印有Nouv... 查看全文>
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地处勃艮第（Bourgogne）的博若莱（Beaujolais），是一个弥漫着清新爽口的新酒（Beaujolais Nouveau）气息的美酒之地。由于博若莱新酒的名气之大，这个产区常被认为只产这一种葡萄酒，但其实，博若莱最好的葡萄酒（100% 佳美 Gamay 酿成）来自其北部的 10 大特级村庄。每一个特级村庄都有属于自己独特的个性，这取决于气候、土壤、朝向等风土特征的不同，这些也是别处先天无... 查看全文>
博若莱（Beaujolais）位于勃艮第（Bourgogne）产区以南，素以生产佳美（Gamay）红葡萄酒著称。其中，位于博若莱北部的 10 大特级村庄还生产着最好的博若莱葡萄酒。备注：以下特级村庄按从北至南的顺序排列1、圣-阿穆尔圣-阿穆尔（Saint-Amour）是博若莱最北部的特级村庄，有 12 个不同微气候的葡萄园，生产的葡萄酒则有两种典型风格：一种是酒体轻盈，果味和花香突出，且带有紫罗兰... 查看全文>
文 | WBO 蔡梦藜又是一年薄若莱新酒节，又是一个卖酒的好理由。WBO近日采访了几位零售型葡萄酒经销商，把他们的销售经验和态度分享给行业。方奕把新酒节包装成“葡萄酒的中秋节”，还可借此维护客情长沙葡壹精品酒业总经理方奕今年引进了2400瓶新酒的份额进行预售，目前已售罄。举方奕介绍，今年的销量大概比去年增长了近50%。方奕每年的这个时节都会销售新酒，谈到销售方法。方奕表示：在给客户推荐薄若莱新酒时... 查看全文>
![新酒节营造仪式感，此零售商卖2400瓶薄若莱新酒[案例解析]](https://www.sxmch.com/static/face/20220810/85b8fff6e3ab3340c9019c40a2444fa.jpg)
薄若莱是位于法国布艮第南部的一个酒村，南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里，横跨4英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地，以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美。它土壤浅薄，多是花岗岩层，特别适合gamay葡萄的生长。由于其特殊的酿造工艺，使其单宁极其柔顺，果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香... 查看全文>
今年的薄若莱新酒已经上市一段时间，但其实在薄若莱地区，酿造新酒的酒庄多如牛毛。不少葡萄酒爱好者的内心便有疑问，到底该如何选择一款合适的新酒？就在昨天，我们富隆美酒学院的老师突发奇想，办了一次市场上主流和富有特色的薄若莱新酒盲品测评，当中发现了不少惊喜。盲品过程中，大家在不知道酒款信息的情况下，给下列5款酒分别从口味和外观两方面进行排名。之后，揭开盲品袋，综合分析酒庄的知名度，最后汇总出一个最终... 查看全文>
博若莱葡萄酒产区是法国的勃艮第的南边，这里生产着品质较高的干红葡萄酒，而在这里面又有这许多顶级葡萄酒村庄的存在，那么，下面，就让我们去详细的了解一番吧。 博若莱（beaujolais）位于勃艮第（bourgogne）产区以南，素以生产佳美（gamay）红葡萄酒著称。其中，位于博若莱北部的 10 大特级村庄还生产着最好... 查看全文>
新酒上市，每次都会引起轰动。在法国勃艮第产区的较南部，是薄若莱。那里栽种的葡萄，生产出的葡萄酒走向了全世界。到了每年11月的第三个星期四，随着一声“LeBeaujolaisNouveauestArrive!”（“薄若莱新酒到了”），世界各地的人们聚集在餐厅、酒吧、饭店内一起分享薄若莱新酒。这一天，有1.6亿瓶的薄若莱新酒被畅饮。薄若莱位于法国勃艮第（Burgundy）产区的较南部，这里虽然地处着名... 查看全文>
离葡萄最近的酒、十六七岁的少女、初恋的味道，这些统统可以用来形容独特的博若莱新酒（Beoujolais Nouveau）。因为太过独特，博若莱新酒还衍生出了一种文化——一年一度、全球狂欢的博若莱新酒节。博若莱新酒节是每年 11 月的第 3 个星期四，喝酒之前，不如一起来做些功课，这博若莱新酒究竟是怎么来的？喝起来咋样呀？到时候酒桌上又有谈资了。01什么是博若莱新酒？顾名思义，博若莱新酒是一种产自法... 查看全文>
宁夏的贺兰山产区、法国的勃艮第产区、甘肃的武威产区等等这些都是小编我在之前的文章说过的，你们还有印象吗？在普及葡萄酒产区之前，小编我先来问问大家，你们对于葡萄酒的味道会不会有要求呢？是喜欢浓烈一点呢还是清淡一些呢？今天介绍的这个产区它所产的酒都偏为简单、清淡！ 简单的博若莱酒 博若莱酒清淡而简单，并不是我喜欢的款型。在法国博若... 查看全文>
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