播放葡萄酒知识大全 2023-02-28 20:00

史上最全的葡萄酒知识大全,快收藏~

“葡萄酒就是红酒吗?那些干白、干红、桃红术语都是什么意思?香槟和起泡酒是一样的吗?”相信很多刚接触红酒的小伙伴,往往分不清红酒的概念,心里难免会有这样那样的疑问,想要自学,发现网络上信息爆炸,杂乱无章毫无体系,难辨真假;想要去一些红酒文化培训类机构报课,又被昂贵的学费吓到。今天带你快速get葡萄酒的基本知识,五分钟完成葡萄酒入门。一、什么是葡萄酒?要全方位了解葡萄酒是什么,那我们首先要从原料说起。...  查看全文>

01人性的光辉----葡萄酒知识大全2017新年贺词

冬去春来,一年又始,生命的世界总是这样精彩绝伦,生生不息。我们概叹造物主的伟大力量,将这个世界安排得如此完美,我们忍不住赞美神的恩宠,让我们感受到美好的这一切。然而时间的车轮,滚滚而来,而又滚滚而去,只在孩子们一天一天长大的轮廓中,只在我们写满沧桑的脸上,才见得到一丝丝痕迹。李白在《将进酒》一诗中就慨叹“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。”黄河源远流长,...  查看全文>

人性的光辉----葡萄酒知识大全2017新年贺词

02红酒秘籍:葡萄酒/红酒专业与非专业知识的书籍大全

葡萄酒专业书籍推荐:1. 《葡萄酒品鉴百问百答》2. 《品鉴红酒》3. 《葡萄酒入门讲座》4. 《世界葡萄酒全书》5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)7. 《世界葡萄酒全书》(Kevin Zraly’s Complete Wine Course)8. 《亿万富翁的红醋》(Billionaire’s Vinegar)9. 《神之水滴》(C...  查看全文>

红酒秘籍:葡萄酒/红酒专业与非专业知识的书籍大全

03最基础的葡萄酒知识大全,了解这些至少能成为半专业人士

几乎任何正式或欢庆的场合都会看到葡萄酒,已经深入融入到生活当中,但对于葡萄酒知识,绝大多数人都是盲区,主要是关于葡萄酒的只是太多,想要做一个专业的品酒师很难,但其实稍微了解一下葡萄酒基础知识,就会发现已经完全够用,至少在绝大多数人眼中是专业的。葡萄酒基础知识1、葡萄酒分类根据颜色分为:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;根据二氧化碳压力分为:静止葡萄酒、低泡葡萄酒、高泡葡萄酒;根据含糖量分为:干型、半...  查看全文>

最基础的葡萄酒知识大全,了解这些至少能成为半专业人士

04托卡伊(Tokaji)葡萄酒的相关知识大全

一. 什么是Tokaji托卡伊?托卡伊(Tokaji)首先是个地方,位于匈牙利的东北部,世界上最古老的贵腐甜葡萄酒产地之一。其次,它也是贵腐葡萄酒的代名词了,很久以前就享誉世界,成为王公贵族,上流社会的杯中之物。Tokaji历史可以追溯到16世纪,酿造贵腐葡萄酒的aszú(干瘪的葡萄)最早出现在1576年的匈牙利文献中。Tokaji于1730年建立葡萄园分级制度,比法国1855年葡萄酒分级还要早1...  查看全文>

托卡伊(Tokaji)葡萄酒的相关知识大全

05法国葡萄酒知识大全(关于葡萄酒的知识大全)

法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。 法国葡萄酒的品种划分 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为: · 平静葡萄酒:摄氏20度时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒和白葡萄酒:  ——红葡萄酒:采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡...  查看全文>

法国葡萄酒知识大全(关于葡萄酒的知识大全)

06法国葡萄酒知识大全(关于葡萄酒的知识大全)

一 法国葡萄酒种类及法规欧共体(E.E.C.)规定葡萄酒分两大类,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄园佳酿葡萄酒"简称VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法国,葡萄酒分4大类:1) 原产地名称监制葡萄酒(AOC)2) 特酿葡萄酒(VDQS)3) 当地产葡萄酒(VINS DE PAYS)4)...  查看全文>

法国葡萄酒知识大全(关于葡萄酒的知识大全)

07葡萄酒文化知识大全(关于葡萄酒的知识大全)

 葡萄酒是分生命周期的,那么葡萄酒文化知识是什么呢? 特种葡萄酒的分类  (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、白砂糖等使最终酒精度为15-22度的葡萄酒  (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的,具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。  (3)冰葡萄酒――将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定的时间,结冰、...  查看全文>

葡萄酒文化知识大全(关于葡萄酒的知识大全)

08葡萄酒酿造过程大全,涨知识啦(葡萄酒的酿造过程)

红葡萄酒酿造过程白葡萄酒酿造过程淡红&桃红葡萄酒酿造过程香槟传统酿造工艺(1)香槟传统酿造工艺(2)甜酒及强化葡萄酒酿造过程(1)甜酒及强化葡萄酒酿造过程(2)...  查看全文>

葡萄酒酿造过程大全,涨知识啦(葡萄酒的酿造过程)

09红酒知识:葡萄酒的初级入门知识大全

初尝红酒,适合的品牌? 一般都是食用鱼肉时就要配白酒,肉类则要配红酒,但我不敢喝红酒。如果想尝试一下红酒时,则第一次应该选哪一种比较好呢?是否可以推荐较适合的品牌? 对于不敢喝红酒的人而言,我可以推荐口味清爽白葡萄酒。但在问过许多宣称「因为喝了这瓶酒,而成为红酒的忠实信徒。」的人是喝了哪种酒后,大部分的回答都是因为喝具有葡萄酒特色的高级知名葡萄酒,且大家的共通点都是,在饮用时还搭配乳酪及佳肴一起一...  查看全文>

红酒知识:葡萄酒的初级入门知识大全

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