首先想说的是，好酒要配好菜。没有好菜的时候就要配好心情。如果两个都没有，那就配好朋友。这里就是第一个要点，好酒一定要分享。无论是把这种行为视为赤条条的炫耀还是暖心暖肾的友谊，当人们打开一瓶好的红葡萄酒时，身体内总会有一股暖流通过，然后随着木塞“碰”的声音，推向顶峰。打开之后就是要醒酒了，醒酒的时候可以和朋友们聊聊天，或者干点别的，给好酒一点时间，也给别人一点时间。醒酒时间半小时到数小时不等，一般而... 查看全文>
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草莓果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C、胡萝卜素、鞣酸等，其中的鞣酸在体内可吸附和阻止致化学物质的吸收。通过发酵和酿制的草莓酒不仅营养物质更加丰富，而且也更加容易吸收，出酒口感好香味适宜。一、草莓泡酒材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬（起调味作用，可要可不要）二、草莓泡酒具体步骤：1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；2、将玻璃瓶洗净晾干；3... 查看全文>
随着酒业的崛起，品酒师这个职业越来越吃香，一方面是人才稀缺，另一方面它本身就给人一种比较优雅的感觉。因此，更多的人选择去学品酒，考取品酒师资格证，投身品酒中去。品酒师这个职业并没有性别要求，所有人都可以报考，只要味觉、嗅觉等感官足够敏锐，都能成为职业品酒师。那么，男生和女生到底哪个更适合做品酒师呢？这要从这个职业的特点说起，一名品酒师有哪些过于常人的特质呢？首先，敏锐的感官必不可缺。研究表明，女性... 查看全文>
近几年来，随着葡萄酒产业的发展，品酒师行业不但成为了国家劳动部的认可，并且还成为了现在就业的一个时尚的行业，同时也带来就业和国内外友好交流与合作。 那么怎么是品酒师、品酒师的责任是什么、这个职业有什么前景、怎样成为酿酒师等等是我们关心的问题，以下就从这几个方面来说明。 品酒师英文chief brewster，应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新... 查看全文>
很多人问我女生第一次应该如何品酒，女生第一次品酒难道会跟男生第一次品酒有区别？没有。另外品酒并不是一朝一夕就能迅速上手的，我把这个总结为：任何人第一次品酒需要注意和避免什么，最好还能显得高端大气上档次？除非专业人士受邀的品酒会，一般不会特别专业和正式。所谓品酒，也就是社交娱乐而已。所以别太把它当回事，别盛装出席，可以稍微正式点。尊敬主持者，所以别用太浓的香水。别被网上资料里的”醒酒“”吐酒“等... 查看全文>
最近，酒友的定期聚会上新来了一位即将毕业的小美女。作为老幺，大家对她都相当关切。第一个问题也随之而来：你的酒量怎么样呀？只见小美女面带羞涩地回答：「我以前没怎么喝过酒，不知道自己的酒量呢。」这个话题正合我意，今天就来跟大家一起聊聊~虽然我们都知道应该适度饮酒，但在国内的职场中，需要「拼酒量」的场合总是无法避免，当初我们这些职场小白，听到「喝酒」二字就吓得腿软。平时也不怎么喝，敬酒的时候却也不能不喝... 查看全文>
不会品酒怎么办，我好方！别急，本宝宝也不想看你出丑，只好向你扔过来一篇葡萄酒品酒指南！要知道其实品酒都是套路，你只需要按照套路一步一步来，包你学会。套路一：观色（1）为什么要观色？相比嗅觉和味觉，酒的外观能够提供给饮酒者的愉悦度相对有限。因此，观色很大一部分目的不是为了享受，而是检查葡萄酒是否存在缺陷，同时通过察看酒液颜色和深度，为判断一款酒的品种、产区或年份等提供一些线索。（2）如何观色？观色前... 查看全文>
总是羡慕别人能否在品酒会上详细描述每款酒的风味，并说清楚？你也要提高品酒能力。喝这么多绝对是唯一的方法，但前提当然是喝对方法。让我们一起来看看品酒练习的几种品酒方式吧！ 水平式品酒法 所谓水平式品酒法，就是以同一年份，但不同酒庄、不同产区、甚至不同产国的葡萄酒作为品评对象的品酒方式。&nb... 查看全文>
在生活中，很多人都喜欢喝酒，喝酒和品酒是不同的，喝酒是直接喝，很多时候都不需要在意喝出了什么味道，只管喝就好。但是品酒就是要慢慢品尝，要知道自己喝的是什么酒。那么，如何品酒呢？品酒的最佳环境明亮舒适、清静幽雅，便于精神集中。通风良好、温度维持10-20℃为最佳。 品酒的次序在安排品酒的次序时，最好将清淡的酒安排在前面，可以减... 查看全文>
出去办事，总要碰酒，喝一杯两杯的，还可以把持住，喝多了就有点苦口难开。做为男人，学会“躲酒”，可以减少你的“苦不言堪”。1、学会保护自己 这一点放在开头，特别是女孩子要切记：无论是怎样的酒局，去之前都最好和家人朋友打个招呼，告诉他们去哪赴约，具体到哪个酒店包厢，这是对自己的一种保护，因为你无法预知喝多了的人会干出什么事来。2、仔细观察，找到酒桌上被请的一方 说得直白一点，有些饭局都是为了讨好被请的... 查看全文>
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