自制葡萄酒怎么挑葡萄  2023-02-28 20:15

不知道怎么挑德国酒？认准下面这只鹰的图案，粉丝们能免去不少烦恼。它是德国顶级酒庄联盟（VDP）的标志。该协会在德国拥有 199 家成员，是全世界历史最悠久的精品酒庄葡萄酒协会。如果粉丝们想买到德国精品葡萄酒，那么你就要认真看看下面的文章。1、德国有哪些葡萄酒产区？2、VDP 有哪四大分级？德国 VDP 的分级理念，既吸收了法国波尔多（Bordeaux）酒庄分级的精华，又借鉴了勃艮第（Burgund...  查看全文>

日常挑选红酒通常想去什么地方呢?是红酒专卖店?或是就去家附近的超市大型商场?说不定你可能会担忧商场红酒的品质比不上专卖店吧！那么，怎样来去超市里面挑选出几款好的葡萄酒出来呢？1. 找对地方的方法内容 真正可以方便选到合适葡萄酒的超市。酒款丰富，品种全，跨度大，虽以法国酒为主，但兼顾新旧世界不同产区。每年这里会举办两次葡萄酒节。散布在不同的写字楼和小区中，酒水也相对丰富，实力很强的分店是顺义别墅区店...  查看全文>

葡萄果实若要转变为瓶中美酒，过程中大致需要经历采摘、破碎、压榨、发酵、陈年和装瓶等步骤，但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同，具体的步骤会相应进行调整。本文将向大家解密静止红、白葡萄酒具体是如何酿成的。怎么在家酿葡萄酒1. 采收大部分酒庄会选择先采摘白葡萄品种再采摘红葡萄品种。为了把握好最佳的采收时机，很多酒庄会在葡萄进入转色期后就对其成熟度进行密切的监测。采收的方式分为人工和机器采收2种。手工...  查看全文>

夏天来临，相信很多人又开始自己在家自酿，然而在酿友们自酿的过程中必然会遇到如何存储自酿葡萄酒的问题，很多酿友为此想尽办法，较后却还是不如人意。下面小编告诉大家自制葡萄酒如何保存？希望能够帮到您！1、首先我们来了解下储存葡萄酒较正确的方法。生活中如果我们想要自己的红酒保存时间越长较佳的保存方法可以总结为六大方法：平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震（橡木塞或高分子塞瓶装），而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有...  查看全文>

对于爱喝葡萄酒的消费者而言，挑选一款自己喜欢的葡萄酒是有一定难度的，下面为大家列出了5招，让您轻松就可挑选出自己喜欢的。当你满心欢喜，想要买一瓶葡萄酒，一走进商店却被货架上琳琅满目的葡萄酒搞得不知所措的时候，你是否会感叹，买瓶葡萄酒怎么这么难呢！货架上满眼都是不认识的酒标，该从何挑起呢？其实，喝葡萄酒本来应该是一件令人愉快的事情，买酒也不应该是这样一种让人不爽的经历。可是，葡萄消费者如何才能做到在...  查看全文>

越来越多的人为了追求生活品味而爱上了葡萄酒，总觉得家里没放几瓶葡萄酒就感觉缺点什么。如今许多人都喜欢买上几瓶葡萄酒在家，在工作之余或者朋友来做客的时候喝上一杯，那么，如今夏天葡萄酒该怎么保存呢？影响葡萄酒储存的要素有四个，主要是温度、湿度、光线、振动，其中温度和湿度在储存中较为重要。一般来说，红酒储存的较佳温度是13℃，较佳湿度为60%～70%。夏季储酒是较重要，也是较应该注重保存质量的季节。首要...  查看全文>

超市里、酒类专卖店里葡萄酒琳琅满目，葡萄酒小白们是不是买酒的时候一脸懵，完全不知道如何下手？不着急，本文教你从酒标入手，根据酒标给出的3大线索挑选出合适的葡萄酒。1、从酒精度，看风味。酒精来自葡萄的糖分，糖分越高酒精度越高。而越成熟的葡萄，糖分越高，所以酒精度高的葡萄酒，酿造的葡萄比较成熟，风味浓郁。一般来说，12%vol的葡萄酒就没有14%vol的葡萄酒风味浓郁。2、从产区看口感。葡萄受环境影响...  查看全文>

很多朋友不是很懂葡萄酒，称之为葡萄酒小白，想要买葡萄酒的时候，会很犹豫，不知道该怎么选择，怕买到的葡萄酒不好。没关系，购酒有三大原则，掌握小技巧，轻轻松松挑选。1、 价格选酒时，价格是决定我们最终购买行为的重大因素。不要觉得标价高的葡萄酒就一定口感很好。一些价格实惠的葡萄酒中也会有许多佼佼者。挑选前，请先确定好自己可接受的价格区间，你可以告诉老板你的可接受范围，他会根据你的价格给你推荐一些葡萄酒。...  查看全文>

  葡萄酒.我想很多朋友都喝过。味道很甜，很好吃。例如，如今正是葡萄的好季节，许多人开始制作葡萄酒以保持葡萄的风味。葡萄酒的制作方法应该是怎样的呢？自制葡萄酒的过程是怎么样的呢？ 影响葡萄酒澄清的因素葡萄酒质量，较直观、较能影响消费者的就是澄清度。作为商品，浑浊的葡萄酒，无论口感品质多好，消费者都无法接受。所以，葡萄酒的澄清是葡萄酒生产者必须解决的较基本的问题。以这几年的实践经验和教训，...  查看全文>