酒刀的讲究  2023-02-28 21:00

拉吉奥（Laguiole）是全球最知名的酒刀品牌，号称“酒刀之王”，是爱酒人士的收藏自用首选。当然，拉吉奥酒刀也和葡萄酒一样是身份和品位的象征，用来送礼更是再合适不过了。1、拉吉奥酒刀：来自同名小镇法国拉吉奥拉吉奥是法国南部阿韦龙省（Aveyron）的一个村镇，如今，拉吉奥已不单单是一个地名，更是顶级酒刀的象征。据说，拉吉奥地区一位天才工匠在日复一日的劳作后突发灵感，将他们平时在西班牙工作时常用的...  查看全文>

我们天生就会对一些流行的品牌产生信任感，毕竟人民群众的眼睛可是雪亮的，能够得到大众认可的东西，一般都不赖。我想要为自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常见的酒刀品牌有哪些吗？1、拉吉奥：收藏价值最大的高端专业酒刀拉吉奥（Laguiole）是一个产区的名字，该产区位于法国南部阿韦龙省（Aveyron）。就像香槟（Champagne）的名字一样，拉吉奥这个名字已经被滥用了。真正的拉吉奥酒刀...  查看全文>

中国有句古话：“工欲善其事，必先利其器”，而葡萄酒的利器就是酒刀。酒刀是葡萄酒爱好者的必备武器，也是侍酒师的门面，更凸显一个人品位。今天就从低到高来盘点酒刀的 6 重境界及所对应的生活品位，不知你属于那种呢？1、第一境界：塑料螺旋开瓶器塑料螺旋开瓶器：中国市场上最常见的开瓶器，只有一个螺丝锥和一个把手，需先将锡箔纸割掉后把螺旋锥对准木塞中心向下旋转。优点：价格便宜缺点：不上档次，瓶塞容易开断和开歪...  查看全文>

品用葡萄酒，就像一场恋爱，在没有开下一瓶之前，就永远不知道自己喜欢的是哪款。但是打开葡萄酒，还需要酒刀这把利器闪亮登场才行。开葡萄酒连个酒刀都没有，那就像你谈恋爱之前连自己的行头都不整理下，那只能 Say Goodbye 了。但是不是只要是把酒刀就行了呢？当然不是！和朋友聚餐时，如果你拿出一个 10 块钱的酒刀来开一瓶上千的美酒，那就显得你很豪，也很土。今天就来小论下一把好海马刀的重要性！1、众里...  查看全文>

文/李寻的酒吧1961年，毛泽东写下了《七绝·屈原》一诗，诗云：屈子当年赋楚骚，手中握有杀人刀。艾萧太盛椒兰少，一跃冲向万里涛。在写屈原的诗作里，这是很独特也让人很费解的一首。费解一：毛泽东说屈原“手中握有杀人刀”，这把“杀人刀”是什么？是屈原治国安邦的内政外交政策，还是他还有其他政治手段，抑或是他的辞赋具有征服人心的力量？我们不得而知。费解二：诗中说“艾萧太盛椒兰少，一跃冲向万里涛。”既然屈原手...  查看全文>

酒圈新宠 code 38，由澳大利亚人托林(toering)创建于 2010 年。托林打造的酒刀非常具有现代感和机械感，他核心的设计理念是可以轻松单手使用酒刀以及让酒刀无限传承下去。code 38 的外形非常低调且极富特色，手柄是直的(都不像海马刀了)，手柄表面加了玻璃珠喷砂，让用户在使用过程中能得到好的手感;设计师在螺旋钻上也下足了功夫，设计出了超硬且低摩擦的图层，真的做到了可以轻松单手将酒刀旋...  查看全文>

金州勇士队终于夺回了去年失掉的总冠军。每年的总冠军打完比赛，例行节目就是回更衣室喷香槟。今年勇士队用的香槟，造型清奇——一般的香槟，都装在深绿色或者茶色的瓶子里，以最大限度隔绝紫外线的影响，而这一款夺冠庆祝酒，不仅装在完全透明的玻璃瓶，而且在灯光的照射下还异常地明亮。有记者拍下了香槟喷射仪式后的勇士队更衣室，我们很容易就能看出，他们喷的又是一款酩悦香槟（Moët Impérial）。而这很显然不是...  查看全文>

喝红酒时最恐怖的事情是什么？不要不承认，一定是瓶塞被腰斩甚至是掉进去了！所以总是有人吐槽，机械工具使用的小白伤不起啊……然而开瓶器说，这锅我们不背！要知道，我们开瓶器家族可是阵容强大，一部开瓶器的进化史，就是活脱脱的人类智慧集锦！17世纪末英国出现用玻璃瓶盛放葡萄酒，并把橡木塞作为封口器，于是如何便捷地取出橡木塞成了当时的难题。17世纪80年代，军械工人将一种清洗枪筒的工具加工制成了简易的开瓶器。...  查看全文>

酷彩(le creuset)是法国有名的厨具品牌，成立于 1925 年，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，被称为“厨房中的 lv”。1991 年，酷彩收购了美国有名的酒刀品牌 screwpull，所以如今 screwpull 的酒刀产品已经属于酷彩了。screwpull 酒刀的发明源于设计师对妻子的爱。20 世纪 50 年代的时候，美国德克萨丝州的工程师赫伯特·艾伦(herbert alle...  查看全文>