酒文化入门了解  2023-02-28 21:15

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及一、酒的起源据有关资料记载，地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的。所以，可以这样认为，酒的出现不是人类的发明，而是天工的造化。在我国民间也有杜康造酒的传说。有一天，仙人指点他：你明天早晨到外面去，会碰到三个人。从他们身上各取一滴血，滴入酒糟里，美酒即成。结果，杜康...  查看全文>

有时面对着眼前琳琅满目的美酒，但并非每家威士忌厂的酒都尝过，对其味道更是一头无绪，唯一依靠的就是威士忌酒标上的资讯。有些酒标尽可能地详尽收录酒的资料，甚至有品饮笔记，但有些可能只有基本资料，如品牌、类型、容量，可能连所用的木桶、甚至产区都没有标示，初入门的新手可以如何从酒标上入手？首先，原厂酒通常最易看出来的就是酒厂名字，除了名誉，不同酒厂有不同的个性和风格，除非是一些独立装瓶商的，可能会没有标示...  查看全文>

在人类文化历史长河中，酒已经不仅仅是一种客观物质存在，而是一种文化象征。酒在我国文化中有着独特地位，几乎渗透到了社会的各个方面，成为人与人交流的桥梁，成为文学、思想的重要载体。什么是酒文化中国的酒，不仅是酒，更是一种文化。一提起酒文化，很多人就会给你普及：如何安排座位，如何给领导敬酒，如何碰杯、如何说话等等。今天，我们就来聊聊更深层次的酒文化，主要分为六个方面：一是酿造文化。白酒、黄酒、红酒、啤酒...  查看全文>

清代的瓷、金、银和玉等质地的酒器有一个明显的特点，即多仿古器。如清宫的双耳玉杯、龙纹玉觥、珐琅彩带托爵杯、铜彩兽耳尊、各类瓷尊、双贯耳瓷壶和天蓝釉双龙耳大瓶等，皆为清代仿古酒器。清代仿古酒器盛行，可能与康、雍、乾等三位嗜酒有关。在历史上还有一些特材料或特造型的酒器，虽然不很普及，但具有很高的观赏价值，如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒器。明清时期以至解放后，锡制温酒器广为使用。主要为温酒器...  查看全文>

如果你去到一个国家一定要及时了解一个国家的文化。很多爱看韩剧的妹子们都想去韩国，了解韩国的文化。那么韩国酒文化，你知道多少呢?韩剧中，我们常看到的一幕是韩国人喝着小酒，吃着烤肉，生活惬意悠哉。酒，对于韩民来说，是生活必备品之一，无论老少，都能饮上那么两口。对于去韩国留学的人来讲，了解一些韩国饮酒知识很有必要。韩国人喝酒有许多讲究，了解这些，会让自己在和韩民相处过程中避免很多尴尬。1. 酒，必须有别...  查看全文>

自从中国发明了酒，人便与酒结下了不解之缘，酒也以它独特的魅力吸引着人们。说起酒文化，人们一般关注的是酒的酿造工艺、酒的品质以及喝酒礼仪，但却忽略了酒瓶的文化，对于酒瓶的文化你了解多少呢？还不知道的小伙伴赶紧跟随小编的步伐一起了解一下吧 ！据说，东山农民林财平收藏1 57万个酒瓶，从酒瓶的质地、材料、造型等将酒瓶分别类地区分开来，办了一个“酒瓶文化展示馆”。由此可以看出，中国白酒的酒文化是多么的博大...  查看全文>

白酒文化是人类历史发展中一道独特亮丽的风景线，继承与发扬酒文化有着重要的现实意义和时代意义。酒文化已是一种世界性的文化。酒作为人类文明的产物，随着社会经济的发展，在世界各地都形成了独特的酒文化资源。而由于世界各地文化的差异，各地酒文化都具有独特的优势酒产业发展也各不相同。白酒作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特重要的地位。在几千年的文明史中酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。在历史的...  查看全文>

谈到山西酒文化，不得不提汾酒。杏花村是我国着名的酒都,是中国八大名酒之一——汾酒、竹叶青的产地。喝酒也是有着很多的文化的。本期小文子就带你去山西了解一下他们的山西酒文化。山西杏花村的汾酒，已有1400多年的酿造历史，南北朝时已享有盛誉。汾酒以晶莹透明之形、纯正绵长之色、美舌生津之味三绝，被誉为“仙酒”、“玉液”、“琼浆”，成为山西人的骄傲和满足口腹之福的佳酿。除汾酒外，山西还产有“兰羞荐俎，竹酒澄...  查看全文>

白酒，是粮食之精华，也是天地自然之结晶，一杯白酒，藏着中国人对自然万物的理解。我国有着几千年的酿酒历史，白酒早已成为中国文化的重要组成部分，酒的智慧也融入中华文明的骨子里，一杯白酒，藏着多少中国人的豪气与风骨。酒是大自然的馈赠，作为一个饮酒之人，喝酒不能只品它的味道，还得懂得其背后的文化。千年酒文化,悠悠众生情。一、丰富厚重的艺术文化数千年来，诗与酒就结下了不解之缘，酒醉诗情，诗美酒醉。诗和酒不仅...  查看全文>