如何存放开过盖的葡萄酒呢？很多人都喜欢在睡觉之前喝上一两口葡萄酒，那么这样的葡萄酒肯定是一次性喝不完的，那么喝不完的葡萄酒应该如何存放会比较好呢？这是一个非常棘手的问题，今天小编就来为大家讲解一下。 1.不要为了避免浪费而过量饮酒 记住，无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。所以如果有酒聚饭局，预计好大家的酒量，带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好。实在有喝不完的酒... 查看全文>
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大家好！今天我们聊一聊酒买回来以后，我们自己如何来保存。这是一个很重要的现象，我给大家讲一个现象。我们从欧洲意大利进口葡萄酒回来以后，我发现这个酒的质量要比我们在酒庄的时候要低很多，特别是酒刚一到的时候，我至少感觉要低两个等级。然后这个酒经过几个月的放置，然后我们再重新喝这个酒的时候，我们会发现这个酒又恢复到原来的这种状态。这是什么原因呢？这就是因为葡萄酒有个特殊的现象“晕酒”，也就是说葡萄酒不能... 查看全文>
在冬季的深夜，许多葡萄酒都进入了生产过程。收获和发酵完成后，其中许多都装在瓶中或在烤橡木桶中陈酿。但是对于一种特定类型的葡萄酒来说，寒冷的冬季才是乐趣的开始。如今，意大利北部皮埃蒙特地区的苏萨谷仍然是意大利为数不多的冰酒产区之一。由于没有关于那些早期罗马葡萄酒是如何酿造的确切记录，因此对于它们是否确实是我们今天所知道的第一批“冰酒”知之甚少。冰酒的历史传说中有一位德国酿酒师在收获葡萄的季节时离开了... 查看全文>
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这世上，有人会为万变的股票市场变得心力交瘁，有人会因为不会保存一瓶红酒而头疼不已。那么为什么我们这面对一瓶小小的葡萄酒时，也会束手无策呢，其实是因为我们没有找到适合的保存方法，下面就让我来为你讲讲在家如何存放葡萄酒吧!贮藏方法葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12-15C,否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20... 查看全文>
相比其他乙醇健康饮品，红酒好像看起来娇气很多。为了能让它表現出最好是的一面，人们要考虑到适饮期和侍酒溫度，要挑选适合的高脚杯，有时候乃至也要醒酒。殊不知，假若瓶中佳酿因存储过失而早就没有状态，这所有的任何事都仅仅徒劳白忙这场。如何应对这类困境?我相信下列详细介绍的5个基本原则会对你进而帮助。人生如酒1. 维持清凉恒定的溫度红酒的最好存储溫度是10-15℃，溫度过高会造成红酒加快老化，没法快速发展出... 查看全文>
天气热了，小伙伴家里存的葡萄酒还好吗？如果你买回来后，随便就放在床底下、书架上、甚至展示柜之类的地方……那你说，这酒你是不是不想要了？？夏天存酒，千万得长点心哪！1葡萄酒的最佳储存环境我有个朋友，以前别人送他家葡萄酒都是被爸妈放在客厅光线最好的展示柜里，逢年过节才开来喝的。导致这么多年，他一直以为，葡萄酒就该是“又酸又涩，有股醋味。”其实，这就是酒被热坏了…葡萄酒非常娇气，只要温度到了30°C，1... 查看全文>
如今许多小伙伴都喜欢上了喝葡萄酒，因为葡萄酒的好处很多，如今已经成为人们的生活饮品。而每年夏天，葡萄酒都是噩梦，因为高温是葡萄酒的天敌。那么，夏天如何存放葡萄酒呢？下面跟随小编一起了解下吧。白葡萄酒可以放在冰箱里，但较多是在品尝前两三小时放入。放太久，软木塞会吸进冰箱中的异味，这瓶酒就会变成五味杂陈的鸡尾。当然也可以放柜子里，但是不够清洁的柜子对酒可是有致命的杀伤力。除此之外，夏日储... 查看全文>
红酒含有丰富多彩的空气氧化剂，可以减缓人体的衰老。经常喝红酒的人可以降低心血管疾病的发病率。但是红酒不能随便存放。如果放在低温或超温的自然环境中，会降低红酒的品质。在专业人士的家里，有专业的橱柜存放红酒，既自然通风，又保证温度适中。那么，存放葡萄酒瓶身该如何放呢？ 葡萄酒瓶一般都用软木塞，如果塞子长时间和酒液脱离，会变干缩紧。这样，瓶口就会出现空隙，导致空气进入瓶内，“过量的氧气进入葡萄酒瓶中，就... 查看全文>
一、如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你... 查看全文>
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