经常喝法国葡萄酒的朋友一定会碰到 Grand Cru 一词,提起 Grand Cru,你的第一反应是什么?特级园还是列级庄?是不是一下子发现法国的 Grand Cru 似乎不止一个含义?的确,在波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Bourgogne)这两大顶级葡萄酒产区,Grand Cru 的含义就完全不同!1、什么是 Grand Cru?在弄懂什么是 Grand Cru 之前,我们还是先来了解一... 查看全文>
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一提到法国的“Grand Cru”(法语发音类似“钢裤”),大概很多人都会双眼发亮,“Grand”是“最好”、“最高级”的意思,“Cru”常常表示“级别(Growth)”,也可以被翻译成“酒庄”、“葡萄园”等。带有 Grand Cru 的法国葡萄酒,看起来好非常高大上啊。实际上啊,这里面的坑多着呢。Grand Cru 在不同的产区有不同的含义,它可不能保证你买的那瓶酒就是顶顶好的。1、勃艮第的 G... 查看全文>
位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)是一个历史悠久的古老葡萄酒产区,风光旖旎,拥有深厚的葡萄酒文化,于1999年被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界文化遗产。这里有“千座葡萄酒城堡的山丘”之称,名庄林立,出产了数不胜数的美酒佳酿,俘获了一众葡萄酒爱好者的芳心。在被这里的葡萄美酒吸引的同时,相信也有不少葡萄酒爱好者被这里的“Saint-Emilion Grand Cru”和“... 查看全文>
位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)是一个历史悠久的古老葡萄酒产区,风光旖旎,拥有深厚的葡萄酒文化,于1999年被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界文化遗产。这里有“千座葡萄酒城堡的山丘”之称,名庄林立,出产了数不胜数的美酒佳酿,俘获了一众葡萄酒爱好者的芳心。在被这里的葡萄美酒吸引的同时,相信也有不少葡萄酒爱好者被这里的“Saint-Emilion Grand Cru”和“... 查看全文>
你有这种感觉吗?当喝到一款带有“Grand cru”(谐音:钢裤)字眼的葡萄酒时,便觉得它浑身散发着“厉害”、“高大上”的光芒......那你很天真阔爱了我的朋友们。实际上,Grand cru在不同的产区有不同的含义,所以你买的那一瓶写有Grand cru的葡萄酒不一定是上乘的哦。1什么是 Grand cru ?Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”,cru既可以是一家酒庄,也可以是一块... 查看全文>
葡萄酒和面包是神的血与肉,葡萄酒的特级园和羊角面包更是同源一体。法语中表达“生长”的动词croître,延伸出美食与美酒两个枝桠。其中,现在分词croissant,由croître衍生新月之义,后被借来指代国人最熟悉的法式餐点之一,形似新月的羊角面包;过去分词crû,则演化出葡萄酒中的术语cru,通常指代某块特定的、品质相对突出的葡萄园。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru,字面来说就是伟大的葡... 查看全文>
这瓶酒标上面有写Grand Cru,前两天朋友刚送的,兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊?你确定是Grand Cru?难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗?有Grand(伟大的)字眼一定是好喝的酒吗?答案是不同产区的酒,Grand cru有不同的意义,价格可能也会天壤之别!Grand Cru的含义在法语中,Cru 的本意是一片园地,尤其是那些受到官方... 查看全文>
这瓶酒标上面有写Grand Cru,前两天朋友刚送的,兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊?你确定是Grand Cru?难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗?有Grand(伟大的)字眼一定是好喝的酒吗?答案是不同产区的酒,Grand cru有不同的意义,价格可能也会天壤之别!Grand Cru的含义在法语中,Cru 的本意是一片园地,尤其是那些受到官方... 查看全文>
嘉萨酒庄 Mas de Daumas Gassac 位于法国朗格多克 Languedoc 葡萄酒产区。酒庄是地中海地区公认的顶级酒庄 Grand Cru,并被罗伯特帕克誉为“超乎寻常”的酒,此酒庄堪称为朗格多克地区优质葡萄酒新兴运动的先驱者。酒庄座落于蒙比利埃附近的嘉萨山谷 Gassac Valley, 这个地区早在查理曼大帝时代就已经开始种植葡萄。1971年,世界知名地质学家 Henri Enj... 查看全文>
Domaine Le Grand Rouvière 因拥有四百年历史的“Rouves”橡树而得名。葡萄园占地 50 多公顷,位于粘土石灰岩土壤上。 它受到群山的保护,得益于海拔 250 米的小气候。80%的葡萄园被归类为A.O.C. Cotes de Provence,分为桃红葡萄酒、红葡萄酒和白葡萄酒。来自该地区的西北风吹进山谷,自然地为葡萄藤授粉,防止潮湿和疾病。土壤是多石的,它的优点是白天储... 查看全文>
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