做葡萄酒怎么做才好 2023-03-01 01:00

01醇味厨房21 | 一道蒸排骨,怎么做才更有“面子”?

这一期给大家介绍一种很好玩的酱料:仁稔酱。这种广东特色酱料让“食神”蔡澜都念念不忘,但除却广东以外却很少有人知道“仁稔”是什么。它来自一种味道很特别的果实,喜欢的人为之狂热,不喜欢的人弃之如敝履。但做成酱料后却意外地成为了一道经典粤味。仁稔酱,既有面子,还有里子仁稔(nian),又名银稔,因为果核上有五个卵型的凹点,就像人的五官一样,所以更多人将其称之为“人面”。仁稔的果实,每年广东只在7月份左右...  查看全文>

醇味厨房21 | 一道蒸排骨,怎么做才更有“面子”?

02醇味厨房21 | 一道蒸排骨,怎么做才更有“面子”?

这一期给大家介绍一种很好玩的酱料:仁稔酱。这种广东特色酱料让“食神”蔡澜都念念不忘,但除却广东以外却很少有人知道“仁稔”是什么。它来自一种味道很特别的果实,喜欢的人为之狂热,不喜欢的人弃之如敝履。但做成酱料后却意外地成为了一道经典粤味。仁稔酱,既有面子,还有里子仁稔(nian),又名银稔,因为果核上有五个卵型的凹点,就像人的五官一样,所以更多人将其称之为“人面”。仁稔的果实,每年广东只在7月份左右...  查看全文>

醇味厨房21 | 一道蒸排骨,怎么做才更有“面子”?

03泡椒啤酒鸭怎么做「泡椒啤酒鸭怎么做才好吃」

鸭肉是进补的优良食品,营养很高,其肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。有关鸭肉的菜谱菜单有很多,那么关于泡椒啤酒鸭怎么做,泡椒啤酒鸭的做法小编为大家详细介绍下。食材主料:瘦肉鸭1只,辅料:泡椒(可依个人口味增减10个),啤酒:1瓶,植物油:适量,生抽:少许,姜片:适量,盐:适量、适量鸡精,高汤精少许,白糖少许,葱段适量。步骤 1.先将鸭切去整个鸭屁股,因为鸭子的鸭膻味主要是来自鸭屁...  查看全文>

泡椒啤酒鸭怎么做「泡椒啤酒鸭怎么做才好吃」

04斟酒、敬酒、干杯时怎么做才是正确的?

生活中经常遇到很多喝酒的场所,听人们谈论喝酒的相关礼仪,不免让人心敬畏,喝酒的礼仪有很多种,其中斟酒、敬酒、干杯这三种礼仪,每一种都有很深的讲究,如果在适当的场所没有合适的遵循的话,那么不仅会让人笑掉大牙,会让喝酒的人觉得这个人没有素质,不懂礼仪,我们该如何正确的对他人进行斟酒、敬酒、干杯呢?一、斟酒人们喝酒前肯定都需要将酒倒入杯子之中,这一动作就叫斟酒,斟酒有为自己斟酒和为别人斟酒的分别,虽然都...  查看全文>

斟酒、敬酒、干杯时怎么做才是正确的?

05玉米酒的制作方法怎么做才好喝

玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。玉米甜酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜,酒度15度左右,酸度小于0.5。下面跟随我一起看看玉米酒的制作方法。玉米酒的制作方法一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,搅匀...  查看全文>

玉米酒的制作方法怎么做才好喝

06喝酒的时候怎么做才不会发胖?怎样喝酒才不会喝胖

喝酒大概是社会人都会做的一件事,不论是工作还是平常朋友聚会,多少都会喝一点,但是有一部分人却是经常需要喝酒的,因为他们的社交广、而且大部分都是喜欢喝酒的人,因此许多人都会渐渐变胖,这让很多人都对白酒产生一定的敬畏,其实这完全不需要担心, 因为造成身体变胖的主要因素并不是酒,只需要在吃饭喝酒的时候稍微注意一下就行了,接下来小编就告诉大家喝酒的时候怎么做才不会发胖!一、少吃饭菜人在喝酒的时候,酒会给人...  查看全文>

喝酒的时候怎么做才不会发胖?怎样喝酒才不会喝胖

07蒜泥黄瓜最简单的做法,怎么做才有饭馆的味道?

蒜泥黄瓜是家庭餐座上最简单的一道菜,各个地方的做法也非常多,这里介绍一种最简单的,适合做菜的新手尝试:材料:黄瓜:2根,大蒜:5瓣;香油、盐、鸡精少量。制作步骤:一、把黄瓜洗干净,然后对半剖开,黄瓜要选择哪种嫩的、新鲜的。二、用刀轻轻拍一下黄瓜,随便拍那一面都可以。三、用刀把黄瓜切成菱形,这样看起来要更加美观点。四、切好的黄瓜用盘子装起来,加入适量的盐。腌制15分钟,倒掉产生的水。五、大蒜切成沫。...  查看全文>

蒜泥黄瓜最简单的做法,怎么做才有饭馆的味道?

08储存酒的过程中怎么做才防震

一位热爱葡萄酒的收藏家将他的酒窖选在了纽约地铁附近。你能想象这会对招待会产生什么影响吗?火车呼啸而过,整个酒架都在颤抖,架上的酒也未能幸免。她的酒窖在温度和湿度方面是完美的。但长期的振动环境不利于葡萄酒的保存。科学家证明,长期振动会破坏葡萄酒的香气和风味。所以,想要葡萄酒在良好的环境下陈酿,首先要防震。葡萄酒专家玛丽亚·洛林(Maria Lorraine)解释说,震动会给在陈年中的酒的化学反应增加...  查看全文>

储存酒的过程中怎么做才防震

09自行泡制的白酒怎么做才好喝?泡酒需要专业指导

对于爱酒人士来说,能喝到一杯自认为好喝的酒是很难得的,他们不缺酒喝,他们缺的是好酒,很多人喜欢泡酒就是这个原因,他们认为普通的白酒已经无法满足自己的需求了,味道和口感都不是自己想要的,所以他们宁愿多了解一些白酒的相关知识,从而自己去勾调或者自己泡制白酒,添加各种药材和色素香精去改变白酒原本的味道,从而得到自己喜欢的白酒,这种方式小编并不比推荐,因为自行勾兑白酒危险系数非常大,需在专业人士的指导下进...  查看全文>

自行泡制的白酒怎么做才好喝?泡酒需要专业指导

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