2012 年被精酿啤酒行业内部一些活跃人士定义为精酿啤酒元年,从那时候开始到现在的5年间,除了家酿啤酒的发展以外,本地精酿品牌的发展速度更为惊人。我们的一线城市中不断涌现出大量精酿啤酒的先锋品牌,北京、上海、成都、武汉、重庆、南京等地,精酿啤酒已经呈现出蓬勃发展的态势。南京高大师;北京的牛啤堂、熊猫精酿、京A、大跃、悠航;上海的拳击猫、莱宝、The Brew;武汉的 18 号酒馆;成都丰收等,都成... 查看全文>
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文 |海纳机构 崔宝祥当下白酒行业市场发展呈现出了品牌集中化、消费年轻化发展趋势、通过对规模以上白酒品牌的市场销售数据分析得知、白酒销售市场正在向一线酒企、头部酒企聚焦、头部白酒品牌与小品牌企业发展现状正所谓是冰火两重天,2021年度白酒行业整体实现营收6033亿,而贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、古井贡等19家A股白酒上市企业总营收3056亿元,净利1084亿元,均创近年来新高,且总营收首... 查看全文>
我国酒类消费中,白酒是消费主力。目前全国白酒产量在饮料酒中居第二位,平均每人年消费量4~5kg。但国家名优酒仅占白酒总量的10%左右,其中名酒的产量更低。近年来,白酒年产量逐年增加,,从销售情况看,国家名酒供不应求,国家名酒中,又以浓香型白酒最为畅销。货真价实的优质酒和一般中低档的酒销售较畅,人们的消费习惯已经逐渐从高度酒转向低度酒。目前,国内的十七家名酒厂都推出了各自的低度酒,而且在产量上低度酒... 查看全文>
对于河南人来说,啤酒刚开始并没有多少的河南人喝啤酒,改革开放之前,河南的啤酒生产尚处于空白状态,也很少有人消费啤酒的。改革开放之后,河南人逐渐认识并接受了啤酒,啤酒消费呈直线上升状态。近年来啤酒消费以每年20%以上的速度增加。在炎热的夏季,啤酒已成为人们佐餐的主要酒类。但应当看到,目前河南地区人们的啤酒消费水平仍然偏低。在河南地区内部,还存在着的城乡差异,农村人口年均消费啤酒甚至不到6升。这些都说... 查看全文>
北京五星啤酒酒厂的发展?燕京啤酒还没出来的时候,京城百姓喝啤酒基本上就认五星啤酒和北京啤酒。当时,五星啤酒地处城西、北京啤酒位于城东。于是,就以天安门国旗杆为界,五星啤酒主要在城西销售,北京啤酒侧重在城东经营。可是,就是这么响当当的老字号,在十几年间一下子几乎销声匿迹了。事实上,北京五星啤酒厂从1980年才开始使用,最早的字号叫双合盛啤酒汽水厂,厂址就位于广安门外东半壁街的旧观音寺。“双合盛”的创... 查看全文>
西凤酒是较古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是古代文化的中心地区之一。唐仪凤年间的一个阳春三月,吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中,行至凤翔县城以西的亭子头村村附近,发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即兴吟诗赞叹曰:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。... 查看全文>
露酒在以前统称药酒,已有数千年的历史。据中投顾问食品行业研究员周思然介绍,近年来,随着人们健康意识和购买能力的逐年提高,露酒的市场容量呈现不断扩大的趋势,从2001年的8亿元市场规模扩大到2005年的45亿元,再扩展到2007年的70亿元,近两年甚至突破了100亿元大关,年平均增长水平达到30%左右。此外,中投顾问还指出:在市场上,露酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%;而在我... 查看全文>
优势与不足青岛葡萄酒市场的现状,在北方的大中城市中,应该说是非常超前的,通过几天的采访,我们也看到,青岛有他的优势,也在发展中存在一些不足。优势:经济的发展是促进市场繁荣的较根本因素。2008年,在北京奥运会的强势推动下,青岛市人均GDP突破6000美元,在我国都名列前茅。人均收入的提高,外来人口的涌入,对与本地市场有极大的推动。同时,青岛地区拥有一批资金实力雄厚的企业集团,有一些企业就开始涉足到... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~黄酒,曾经以“国粹”之名占领着中国的酒业市场,如今却居一隅之地,与当今的白酒市场更是不可同日而语。2018年,在酒业复兴时期,黄酒也在悄然发展中。半年已过,白酒行业纷纷交出了一张张漂亮的“成绩单”,白酒龙头贵州茅台和五粮液2018年上半年收入和净利润的增长双双超过30%。而对于一个销售收入只有200亿规模、集中度非常高的行业,黄酒龙头企业的发展情况往往能反映出整... 查看全文>
本文仅是个人日记,不做指导,仅代表个人观点,不代表本公司、本单位观点。今年的京东618期间,酒水销售并没有预期那么火热,其中主要原因是因为直播带货的分流,导致传统电商销量受到冲击。直播带货与电视购物一脉相承,只是直播带货门槛更低,让人人都成为主持人,人人都有了展示产品和人格魅力的机会,这是移动互联时代的重大变化。但是现在酒水类别直播带货是存在问题的,主要集中在非专业酒商低质、低价,以夸张的折扣来吸... 查看全文>
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