金陵酒肆留别  2023-03-01 02:00

疫情之下的河南郑州酒类连锁生态究竟是怎样的？谁在逆势前行，谁又在黯然离场？酒说团队深入市场一线，独家出品《郑州酒类连锁生死局》系列文章，此为第四篇，新零售风口下崛起的琴台酒肆。连锁门店1000+门店会员100000+服务上市公司100+中小企业定制10000+专业定制服务人员1000+这是目前琴台酒肆的规模数据，作为一个创建仅四年的连锁品牌，其发展速度可谓之快。在连锁店业态竞争越来越激烈的形势下，...  查看全文>

酒楼，是一种传统的中式饭店。酒楼早于唐朝之前经已存在，除了吃饭、喝酒之外，还是社交场所，文人会在酒楼兴诗作赋，商人也会在酒楼谈生意签约。有些酒楼有艺人表演，也有些有妓女陪侍助兴或弹曲。由于是人们聚集的地方，甚至能从中能获得许多小道消息。唐代起又把酒楼称为旗亭，本来是指有提供住宿且有歌妓、舞女表演陪侍的宴饮场所，后来没有住宿设施的也称为旗亭。 近代以来广东酒楼发展蓬勃，形成特有的粤式酒楼文化，并流传...  查看全文>

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酒肆，是对中国古代酒舍、酒店及酒楼的统称。从汉代到唐宋再到元明清，诗词画赋的兴盛促生了无数狂放嗜酒的文人名士，大批酒楼酒店拔地而起，豪华程度远胜于同时代的其他建筑。比如曹魏时的"青楼"，南北朝时期的"明月楼"，北宋开封的"樊楼"，南宋临安的八大楼，明代南京的"醉仙楼"等都是其所处时代最著名的酒肆。今天，我们就来聊一聊古代酒肆的发展简史吧~唐代以前说到酒肆，我们就要先说说“肆”，也就是商店是怎么来的...  查看全文>

胡人经营酒肆是唐朝娱乐行业的主力，唐朝酒肆繁荣的背后，也是其酒文化发展繁荣的体现。胡人的经营唐代经济发达、文化繁荣，城市仍实行坊市制度，而且市区之内酒肆遍布。史载，当时名气的是《酉阳杂俎》中提及的长安长乐坊安国寺的“红楼”和《广舆记》写到的宝鸡县陈仓城内的“卖酒楼”。多姿多彩的酒肆及其在社会中的作用，也反映在脍炙人口、历久不衰的唐诗中。韦应物在《酒肆行》中极力铺陈长安新建酒楼的豪华富丽：“豪家沽酒...  查看全文>

金秋送爽金陵城，丹泉美酒宴贵客。9月29日，丹泉「洞天月宴」品牌发布会——南京金兴源实业专场在南京圆满举办！▲丹泉「洞天月宴」品牌发布会——南京金兴源实业专场▲丹泉「洞天月宴」品牌发布会——南京金兴源实业专场丹泉酒产自广西西北部云贵高原南麓的“世界长寿市”——河池，“酝酿”于此的丹泉，不仅拥有与贵州仁怀传统酱酒产区高度相近的地理环境，也“享受”着长寿产区得天独厚的风土优势。活性山泉水从凤凰山溶洞中...  查看全文>

唐朝有万国来朝的气派，也正好与酒的品性相符，所以诗酒大唐在历史上留下赫赫盛名。唐朝时期的大小酒肆遍及全国城乡高楼百尺酒旗鲜亮。正是“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”，大好河山，一片酒旗招展，非常有趣，这就是当时的最好写照。在京都长安和东都洛阳甚至有很多西域胡人开设的酒肆，金樽著眼胡姬侍酒是吸引酒客的一种手段。异城风情的酒肆，加以胡乐，婀娜的胡舞，高鼻大眼的胡姬，总会让那些风流才子、贵族子弟流连沉迷...  查看全文>

酒旗，是古代酒肆的招牌，是把写有“酒”等字样的布缀于长长竿头，高悬店外以招徕路人。酒旗多以深色布(青布)和白布(素布)缝制而成。宋朝人窦子野所著的《酒谱》中有句云：“可大可小，一尺之布可缝;或素或青，十室之邑必有。”宋汝迈《容斋随笔》亦描述道：“今都城与郡县酒务及凡鬻酒之肆，皆揭大帘于外，以青白布数幅为之”。也有用纻麻织品制成的。从元代谢宗可《酒旗》诗：“水村山郭酒初香，纻影青青字一行”句可知。还...  查看全文>

原始社会的人最初是以货物交换来完成商品交易的，后来有了钱币，就促进了商品的流通和发展。生产了酒，就有需要酒的,自然就要进行商品交换，酒肆自然也就应运而生，成为酒类买卖的专业场所。酒肆又称酒家、酒务儿、酒店。档次高级一比一饼的称为酒馆、酒楼。在酒肆黑干活的称为酒保。中国进人农业社会后，居民居住比较集中和稳定，并且逐渐形成一些较大的城市，人们的生活方式和社会分工也越来越多样化，以满足社会的发展需求，这...  查看全文>