什么酒好喝入喉  2023-03-01 04:00

喝酒，不止在乎于品质，也在乎于文化。在酒中品味历史的韵味，岁月悠长的醇香，细细感受，还能喝出人生的千般寓意。酱香型白酒对于许多爱酒人士而言，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化符号，陈香美酒的背后，刻着深厚的酒文化烙印。酒是流动的历史，记载着人类的文明。“端午制曲，重阳下沙，四时合序，酱香始出，千锤百炼，是为金沙，纯粮发酵，自然酿造。”这是一代又一代酱酒酿造人口口相传的口诀。酒文化在中国文...  查看全文>

生香靠发酵，提香靠蒸馏。白酒的香味与发酵有举足轻重的关系，发酵时间、发酵容器、发酵方式都会影响白酒香味的形成。比如说，优质酱香白酒的独特风味离不开其独有的阴阳发酵。1、阳发酵阳发酵即开放式发酵，也称高温堆积发酵，酱香型白酒所特有的一种发酵方式。其发酵方式为：酒醅摊晾，然后高温堆积在地面上进行发酵，使其能够充分摄取、筛选空气中的微生物。开放式发酵能够产生很多数量和种类不同的微生物，生成大量的香味前驱...  查看全文>

从沱小九看舍得的战略调整。文 | 云酒团队近年来，中国小酒市场不断升温，有专家预测，未来的3-5年，小酒市场容量可能将达到500亿，甚至1000亿的规模，小酒风口将至。那么谁将会是这个风口期的主导者和大赢家？新近上市的“沱小九”似乎是个热门选项。从沱小九看舍得的战略调整1月9日，沱小九在成都正式面市。表面上看，小酒市场迎来一名新兵，但沱小九代表的舍得酒业的战略意图更值得研究。知名白酒都在向品牌回归...  查看全文>

是否你也曾经疑惑：酒那么难喝，为什么又有那么多人趋之若鹜，古往今来的文人骚客爱酒者不计其数，酒到底有何独特之处，让人情难自禁？其实有的时候在不同的年龄段看待同样的观点或事物都会有完全不一样的结论，这其实就是一种成长。而对于饮酒，你我皆知于身体不利，但很多时候还是想要被酒冲入大脑，自己不再克制，不再约束，思绪任意游荡。即此刻对于一个饮酒的人而言，什么千秋万古、悲欢离合都伴着一口酒入了喉。饮酒者-千秋...  查看全文>

李白《将进酒》《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，题目意绎即“劝酒歌”，作于天宝十一载，作者李白当时与友人岑勋在嵩山另一好友元丹丘的颖阳山居为客，三人登高饮宴（《酬岑勋见寻就元丹丘对酒相待以诗见招》：“不以千里遥，命驾来相招。中逢元丹丘，登岭宴碧霄。对酒忽思我，长啸临清飙。”）人生快事莫若置酒会友，作者又正值“抱用世之才而不遇合”之际，于是满腔不合时宜借酒诗情，来了一次淋漓尽致的抒发。诗如其人，想...  查看全文>

导语：四川人不喝五粮液，江苏人不喝洋河？网友：什么酒能入他们的法眼自古到今，白酒历经多年变迁，各地因为习俗、气候等等不一样，因此诞生了不同风格的白酒。让白酒市场如同繁华般茂盛，过去因为交通等原因，很多白酒大多只为本地人熟知，但随着各地白酒的兴起，人们逐渐并不满足于品牌白酒，有了很多其他的选择。例如四川人就不常喝五粮液，江苏人也不常喝洋河。那有人就疑惑，不喝这些酒，那还有什么酒可以入他们的法眼呢？1...  查看全文>

时至今日，茅台镇已跃身成为中国第一届国家级非物质文化遗产，也是家大业大品牌所有酱酒的孕育之地。这个山明水秀的小镇因地处河谷地带，风速相对较小，对酿造酱酒微生物的培养大有裨益；赤水河优异的水质、当地特殊的土壤成分及亚热带气候，共同构成了高品质酱酒酿造的天然条件，这是茅台镇酱酒不可复制的重要原因，也是茅台镇酱酒不同于其他白酒的关键因素。瓶身上的麒麟瑞兽，则源自酒坊1940年左右的标志性建筑物“铜麒麟”...  查看全文>

其实，正如好雨可以润物细无声，好酒其实也可以做到入喉很柔顺。在这一点上，初登市场的家大业大酒就交上了一份漂亮的答卷：解决问题的关键是“人”。在前后走访咨询了多位专家后，通过专业酿酒团队的不懈努力，他们花了9年时间，终于成功让品饮者可以感受到酱酒的第一口柔顺。从入口的舒缓易饮，到最后的一丝细腻回甘，给人舒享之感的“家味”并非转瞬即逝，而是贯穿始终，这种难得可贵的品鉴体验，也让家大业大酒在一众大同小异...  查看全文>

品味红酒，就应该是这样一点，一点，入口，入喉，入心。 朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。 享受酒中极品，滴滴难忘却；畅谈天下乐事，件件喜心头。 红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉… 尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力，雍容而典雅。 魅力出天然，韵味永流转，自然的味道，在不经意间展现。 浪漫的玫瑰色泽，散发优雅的魅力，酒不醉人，人自醉…… 酒香流唇间，人生五味足...  查看全文>