白酒的六大功效  2023-03-09 05:30

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲...  查看全文>

白酒的种类很多，世界上比较著名的蒸馏酒分别是中国白酒、白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。在国内，白酒以前叫烧酒、高粱酒，建国后统称为白酒、白干酒。白酒是无色的意思。白干酒是不掺水的意思。烧酒是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出来的酒。 酒中最主要的成分是酒精，学名“乙醇”，它是将含有淀粉或糖的物质加入酵...  查看全文>

随着经济的发展、物质的丰富，如今的白酒消费已被注入诸多心理层面的附加值。白酒作为重要的社交润滑剂，已经成为社交生活的必需品。因此，无论是亲朋聚会还是政商务消费，主办方都会在白酒的选择上下功夫。而消费者在选择酒类产品时也越来越挑剔，他们不仅会考虑白酒的品质和包装，还会考虑品牌度及情感内涵等方面。因此研究消费者的白酒消费心理，并达到掌控消费者白酒消费，对于白酒厂商来说都至关重要。“面子”消费心理 “面...  查看全文>

在中国式关系里，走亲访友，求人办事都需要提点东西才好打交道，而酒无疑是增进感情的催化剂。相较各大名庄的红酒洋酒懂行的人不多，知名度大的高端白酒更受欢迎。今天就来和各位酒友们说说拿得出手的中国白酒排行榜，都是名气大，供不应求的好酒。第一名：茅台酒如今的茅台酒集消费品、奢侈品和收藏投资品于一身，零售价从1971年的4.07元一瓶，涨到如今的3000多一瓶，价格翻了737倍，别说白酒界，放眼其他品类商品...  查看全文>

“十三五”期间，贵州省经济增速连续十年位居全国前三，地区生产总值在全国从2015年的第25位上升到第20位，人均地区生产总值从第29位上升到第25位，创造贵州发展“黄金十年”。尤为值得关注的是，贵州白酒产业“十三五”期间年均增速达到12.7%，白酒产业贡献的工业增加值占全省工业的比重达到30%。贵州白酒展现强大发展活力尽管当前国内经济受到复杂多变因素及疫情反复影响，贵州白酒仍然迸发出了强劲发展势能...  查看全文>

红酒具有的美容、养生功能一直以来都是个热门话题，越来越多的人想要通过喝葡萄酒来达到这样的效果。作为世界上唯一一款碱性的酒精饮品，红酒被联合国卫生组织称为“最健康的食品之一”，它所具有的功效与它的组成物质息息相关。单宁、白藜芦醇、花青素这些神奇而飘渺的物质都是葡萄酒的重要组成部分，它们在葡萄酒中发挥着各自的使命，给我们带来想要的保健效果。今天，我们就来解剖一下葡萄酒，看看里面都有什么物质能起到美容养...  查看全文>

单宁(tannin)是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁被看作是红葡萄酒的灵魂。相信很多葡萄酒爱好者都知道葡萄酒中的单宁具有护肤的功效，下面就来看看葡萄酒的单宁都有哪些护肤功效吧!1.保湿功效皮肤外观健康与否取决于角质层的含水量，长期缺水会导致皮肤粗糙和形成皱纹。单宁分子结构中含有大量的亲水基——酚羟基。使其在空气中极易吸潮，因而具有保湿作用。单宁对透明质酸酶有显著的抑制效果，从而达到真正...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！ 工 艺 共 性 自然生态环境的多样和酿造工艺的差异，造就了中国白酒风格的多样，现在白酒已经发展出包括浓香、酱香、清香、米香四大基本香型在内的十多种香型。每一种香型有自己的个性和工艺特点，但放在中国白酒的大范畴下，共同演绎出中国白酒的工艺共性：粮谷为原料、传统发酵容器、开放式生产、固态发酵、固态蒸馏、传统贮存容器。1、粮谷为原料传统固态发酵的白酒以粮...  查看全文>

在中国，酱酒消费有个明显现象，那就是中年人占的比例很大！从数据看，35岁以上中年人，是酱酒消费的绝对主力。但随着大批90后步入三十而立，新生酱酒消费大有超越70后的势头。为啥就开始喜欢喝点酱酒呢？一、酱酒酸甜苦辣涩之味，只有阅历丰富的中年人，才能品出其中的人生味道。对于许多年轻人来说，酱酒入口较为辛辣。事实上，酱酒度数虽高。但无论从形象还是品质都非常有保障。二、更倾向有品质，同时也彰显品质的物品，...  查看全文>