重奖征集酒标+期酒预售模式，昙花如何为国产葡萄酒蹚出新路？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）在葡萄酒的世界里，当年份出产的新酒，从来都是一个独特的存在。与有着伟大企图与格局的宏伟型珍酿相比，年轻、鲜嫩的新酒反而能带给人们更多愉悦感。无论国内还是国外的酒庄，发布新酒都是一件大事。对于新疆仪尔乡都酒业（简称：乡都）而言，今年已经是连续第5年酿制一款名为昙花的葡萄新酒，这种博若莱风格的葡萄酒，因... 查看全文>
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葡萄酒瓶上的酒标，是相当于一个人的身份证一样的存在。从酒标上你能清楚地知道这瓶酒叫什么名字、来自哪个产区、是哪个年份的、酒精度多少、容量多少，更甚至于你能知道这瓶酒的等级、这瓶酒的大致价位等等。想要喝酒，得先学会看懂酒标。但是国内的葡萄酒多是进口的，酒标上全是英语、法语、德语、意大利语或西班牙语，并非母语，读来有障碍，怎么办？今天，本文就教你如何读懂国内最受追捧的法国波尔多（Bordeaux）葡萄... 查看全文>
了解酒标所透露的信息是成功选择葡萄酒的关键，法国葡萄酒的酒标内容提供相当完整的资讯，但有时也难免令人困惑不解。不实的酒标内容在20世纪早期是司空见惯的事，法国政府费尽心思才制定出一套酒标标示法以保护消费者。其中最令法国人引以为傲且成效显著的措施，就是法定产区制度的制定。在进一步解析法定产区制度之前，先来看看法国酒标上到底提供哪些重要资讯。不管是地区餐酒(vin de pays)优良地区餐酒(vin... 查看全文>
西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，因此，很多情况下我们都可以得到性价比较高的西班牙葡萄酒。话不多说，今天本文的主要内容是教大家如何读懂西班牙葡萄酒的酒标。一、西班牙葡萄酒的分级制度1、西班牙葡萄酒的质量分级西班牙是欧盟成员之一，所以西班牙的葡萄酒也要符合欧盟法律规定。此前，西班牙的葡萄酒被分为法定产区优质葡萄酒（Q... 查看全文>
酒标就如同葡萄酒的“身份证”，通过阅读酒标，我们可以了解一款酒的身世来历，也能够初步判断其品质高低和风格特点。那么酒标上一般会有哪些信息？这些信息的背后有什么含义？一、基本信息因酿酒法规不一，不同国家、不同产区的酒标存在一定差别，但无论是出自新世界产酒国是旧世界产酒国，葡萄酒的酒标一般都会包括下列基本信息：1. 生产商生产商可能是一座小酒庄，也可能是大型的葡萄酒公司。对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.近年来中国饮酒人数呈持续上升趋势目前已突破5亿人在饮酒量上，国人当仁不让数据显示我国每年能喝掉300亿左右公斤酒相当于一个西湖14亿中国人平均每人每年消耗21公斤酒等同于1斤装的酒42瓶几乎是两桶桶装水其中80%都是在社交场合消耗掉的这样的数据摆在面前相当惊人而这一... 查看全文>
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你有没有看过一瓶赤霞珠葡萄酒，却被标签上的所有细节搞糊涂了？或者一瓶梅洛葡萄酒也同样引起了你的兴趣？葡萄酒标签提供了关于葡萄酒的各种信息。这些标签可能和葡萄酒本身一样复杂。对于消费者来说，试图理解一个葡萄酒标签是相当具有挑战性的，尤其是对于那些只想喝葡萄酒的人来说。这些标签上的大部分信息几乎没有告诉消费者葡萄酒的味道。葡萄酒标签上的“流行语”常常让人感觉很吓人。那么，你如何解读葡萄酒标签呢？我们将... 查看全文>
不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节，正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息，尤其是老牌旧世界，有着严格的分级制度，对于常喝进口葡萄酒的人，“AOC”是很重要的衡量标准。从硬件角度，酒标的制作也可以作为一个条件进行甄选，要选择字体清晰、美观大方的酒标。至于价位，这是消费者在买酒时必然要经历的，关于这个问题，消费者需掌握一个基本常识，由于进口葡萄酒涉及到关税等附加费用，国内市面上1... 查看全文>
酒分两种，第一种是酒庄酒，第二种是工厂灌装酒，酒庄酒精致，味道浓，风味多，余味久；工厂酒就是流水线生产，只追求产量而不追求质量。酒庄里的酒自然都是好酒（酒庄酒），酒庄酒是根据自己庄园的面积和葡萄的产量来申报产能、产量，是绝对不允许购买异地的葡萄或葡萄汁来加工生产的。因此，产量较小，通常年产量仅有几十万乃至百万瓶，也因此出产的葡萄酒都具有酒庄独特的个性和品质！目前，国内市场而言，酒类品牌繁多，并且基... 查看全文>
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