了解葡萄酒的主要类型是了解葡萄酒世界的第一步,尽管红葡萄酒或白葡萄酒可以简单地使用颜色进行分类,但每个葡萄酒类型实际上都有自己的性格和身份,因为葡萄有不同的品种,区域,单宁含量,香气,甜度,酒精含量等等。简单来说,我们将葡萄酒分为5大类,分别是红、白、玫瑰、甜和起泡酒。5种不同类型的葡萄酒1.白葡萄酒很多人认为白葡萄酒是由白葡萄单独制成的,但实际上它既可以是红葡萄,也可以是黑葡萄。酿制白葡萄酒的确... 查看全文>
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欢聚喜庆时刻,总是离不开香槟(Champagne)助兴。无论是“砰”的一声,还是梦幻一般的气泡,都令人心醉神迷。然而,享用香槟并没有那么简单,除了侍酒温度以外,你还需要为它挑选合适的杯具。虽说用普通的酒杯也能品尝香槟,但是遇到对的酒杯,能够提升你的品鉴体验。笛形杯图片来源:us.moet.com精致的笛形杯(Flute)向来都是享用香槟的御用酒杯。这种酒杯杯肚小而纤瘦,不仅看起来赏心悦目,还能让我... 查看全文>
葡萄酒养生大家都知道,可是哪种葡萄酒的养生效果最好呢?今天就从实用角度上给大家分享一些干货,先收藏下,以后买酒一定用得上。白葡萄酒白葡萄酒中的酸是非常多的,包括苹果酸、乳酸、酒石酸、葡萄酸等等,这些酸最大的功效就是杀菌,所以我们经常看到外国人在吃生吃海鲜的时候都会喝白葡萄酒,就是因为可以杀菌。合适的酸度同样可以刺激到胃液的分泌,促进消化吸收。同时,这些酸也可以软化血管、保护心脏、降低胆固醇等,可谓... 查看全文>
不能说哪个最好,以市场占有率来看,浓香型的份额最大,差不多占据中国白酒市场的百分之五十以上,清香型次之,然后才是酱香。至于其他类型的,如凤香、芝麻香等份额更小。近来还有一些地方类的香型,如河南的仰韶标榜的陶香,还有河北邢台据说是邢香,其实这类基本上都是脱胎于浓香。中国地域广阔,同样是浓香,各地的口感区别还是挺大的。这也是名酒里面浓香型占据最大比例的原因,也是所谓的陶香和邢香能另立门户的原因。今世缘... 查看全文>
通常人们喝酒多数是为了可以减轻压力,情绪痛苦,进行实验和参加聚会。但是,任何过量的东西都是有害的。饮酒一直是社会和宗教习俗的一部分,因为人们用一瓶酒庆祝喜讯。但是酒会让您感到欣快吗?少量饮用含酒精的饮料,也对健康和皮肤有益。红酒是最健康的皮肤酒人们已经以各种方式使用酒精饮料来改善其皮肤状况,无论是使用波旁威士忌作为调色剂,还是将小麦啤酒来洗头,它们都有一些有效的好处,可以帮助改善皮肤的外观。尽管毫... 查看全文>
如果你喜欢葡萄酒,那么你就会知道好酒是如何储存的。有几种方法可以帮助储存葡萄酒,延长保质期,并且在最佳条件下老化。你可以购买葡萄酒冰箱来冷藏葡萄酒,并在短时间内保存,但如果想储存更多的葡萄酒更久和更便宜,葡萄酒架是最好的选择。下面,我们列出了五种常见风格的酒架,它们的优点和缺点是什么,以及哪种类型的酒架适合收藏者。1.可叠起堆放的酒架一种储存葡萄酒的方法是使用可堆叠的货架,如果你的收藏才刚刚开始,... 查看全文>
并不是所有的白葡萄酒都是酸的,所以今天我决定仔细研究一下那些酸度温和的白葡萄酒,它们可将酸味隐藏在强烈的甜香味或一些残留的糖后面,以便为那些因为酸度而不喝白葡萄酒的人找到一些东西。5种比较甜的白葡萄酒1.琼瑶浆这种葡萄给葡萄酒带来强烈的热带水果(菠萝,芒果,荔枝)的味道,口感柔和、辛辣、圆润,余味悠长。由于其芳香的特性,这款葡萄酒是亚洲美食的绝佳搭配。2.马斯喀特马斯喀特是葡萄的一个家族,而不是单... 查看全文>
酒是人类生活中不可或缺的一部分,酒作为人间五谷杂粮的精华,也是中华饮食文化中的重要组成部分。同时,也是中华民族礼教文明的载体。结婚、祝寿、奖赏、生丧、应时、迁新居、宴客、洗尘接风,处处都有杯中物。酒的分类有很多种,根据制作方法、酒精含量、香型的不同,有许多的分类,今天就聊一聊按照香型不同,白酒的分类和典型代表,并从中找寻一款最好喝的香型,那么白酒分几种香型,哪种香型最好喝?按香型分类,白酒可分十余... 查看全文>
喝酒一直是中国的传统,在中国的各个场所上都少不了喝酒,在酒席中更是无酒不欢。有很多地方的习俗更是不论男女老少都要会喝酒。那么血型会对人的酒量有影响吗? 哪种血型的人酒量最好呢,一起来看看吧,仅供娱乐,如有雷同,纯属巧合。 壹 AB型血,酒桌达人 天生和平主义者,很热心的做一些对自己没有利益的事,或为了公众的事而奔波。行动尖锐,忽冷忽热,常被视为异端。经常走自我的道路,不会主动投入团体。他们凡事... 查看全文>
关注 俗话说“粮为酒之肉”。酿酒的原料对于酒来说可谓是十分重要的。酱香型白酒都是以高粱为主要原料的,茅台镇生产优质酱香酒也不例外,但是又有特殊之处,就是茅台镇生产优质酱香酒只能用茅台镇当地产的一种糯性高粱,离了它酿出来的酱香酒也不是原来的风味了,今天就来和大家分析一下这种高粱究竟有什么好的? “红缨子”高粱也称小红粮,只能在茅台镇及其周边生产,2008年的时候被确定为茅台酒的专用生产高粱。因产量... 查看全文>
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