淡色爱尔啤酒  2023-03-01 06:00

创立于1996年，全美排名前十大的Stone Brewing以大胆、创新、不迎合的鲜明风格酿造超有个性的精酿啤酒，其中更以IPA为经典招牌。成立以来Stone Brewing获奖无数，甚至两度被BeerAdvocate杂志推崇为地表最强精酿酒厂。奠定Stone Brewing地表最强精酿酒厂地位的招牌酒款Stone IPA，是经捻美式IPA代表，拥有奔放明显的柑橘、松针酒花香气，苦度强劲却也和麦芽...  查看全文>

尽管啤酒根据工艺划分为艾尔（Ale）和拉格（Lager）两大类，但却根据工艺细分出众多种类，我们平常最容易接触的就是拉格里面的美式淡拉格工艺，但实际德国黑啤大多也是拉格，而艾尔也就是所谓的精酿啤酒，其实平常接触的种类会更多，其口感也会更复杂一些。一、最常见的拉格啤酒种类1、淡色拉格淡色是我们平常最容易接触到的，除了进口的百威啤酒是淡色拉格外，其实国产啤酒基本上都是美式淡拉格工艺酿造的，除了近几年推...  查看全文>

无论你的口味喜欢花香、浓郁或清新，啤酒的世界比我们想象中更丰富。给大家推荐鹅岛印度淡色艾尔啤酒，它是哪个国家的？要怎么喝？鹅岛印度淡色艾尔啤酒并非产自印度，也不是恒河水酿造的，他是源自美国的淡色艾尔啤酒。鹅岛于1988年创立于美国的芝加哥，是美国较有名的精酿啤酒厂牌之一。鹅岛精酿啤酒诞生于1988年John Hall 在芝加哥建立的前列家精酿酒吧，标志着美国精酿啤酒具有先锋意义的一步。鹅岛是城市精...  查看全文>

marston’s pedigree(进口商译：宝力淡色啤酒)是这种木桶酿造啤酒的代表作品。marston酒厂marston的前身是1834年由jhon marston在威尔士附近的一座民宅中建立的j. marston & son酿酒厂，当时这座民宅既是酿酒厂，也是一个酒吧。随后在jhon marston和儿子的努力下，酒厂与john thompson & son酒厂合并，并在18...  查看全文>

tower 10是圣地亚哥mission海滩上的坐标性建筑，1989年的一天就是在这里了两个年轻人和一位75岁的老人做下了成立圣地亚哥家手工精酿酒厂的决定，chris cramer和大学室友matt rattne以及时任美国酿酒协会顾问的karl strauss，成立的karl strauss酿造公司至今为止karl strauss已在各大啤酒赛事中斩获了77枚奖牌，2012年在ba选出的50大美...  查看全文>

创立于1996年，全美排名前十大的Stone Brewing以大胆、创新、不迎合的鲜明风格酿造超有个性的精酿啤酒，其中更以IPA为经典招牌。成立以来Stone Brewing获奖无数，甚至两度被BeerAdvocate杂志推崇为地表最强精酿酒厂。奠定Stone Brewing地表最强精酿酒厂地位的招牌酒款Stone IPA，是经捻美式IPA代表，拥有奔放明显的柑橘、松针酒花香气，苦度强劲却也和麦芽...  查看全文>

pale ale 淡色艾尔是世界上最主要的啤酒风格之一，拥有丰富的气泡以烘焙麦芽加上啤酒花发酵而成，它的成份中淡色麦芽（pale malt）所占比例较高，因此颜色较淡。淡色爱尔啤酒的特点是麦芽的味道很重，啤酒花味浓烈甚至苦涩，有些甚至还加入了淡淡的果味，但正是因为苦味，酒的口感能让各个风味划分明确、过度平和，而且非常平衡。现今不同的酿造工艺和酒花以使pale ale的家族有着各式各样的特色风格...  查看全文>

马特(matt)酿酒公司简介马特(matt)酿酒公司成立于1888年，创始人弗朗西斯泽维尔马特是一个初到美国的德国移民，他带着自己刚刚研制成功的新啤酒来到纽约州的萨拉克镇，成立了自己的酒厂，酒厂以它的家族姓命名，后来他的两个儿子沃尔特和弗兰克也加入了酒厂，第三代第四代依然是家族内成员，直到现在。马特啤酒公司坚持着德国酿酒的传统，酿造了萨拉克(saranac)品牌的各风格啤酒，德国人的一丝不苟加上美...  查看全文>

在地广人稀的苏格兰低地地区拥有着植数极大酿酒麦芽，虽然啤酒爱好者都希望他们可以变成可爱的爱尔，不过在潮湿气候下的苏格兰并不适合酒花的生长，18世纪初英国人征服苏格兰之后强制苏格兰人酿酒不可以使用麦芽和酒花之外的作物，已向苏格兰强制出口啤酒花，从那时开始苏格兰的酿酒商就开始使用英国。的酒花。到了20世纪90年代，美国精酿运动兴起一些酒厂也开始进口美国酒花来酿造新世界风格的啤酒。海威斯顿的瑞奇山脉爱尔...  查看全文>